お嫁に行きます！

最近、PCの調子が悪くて、アップできずにいたのですが、13日にお料理教室で、『えびマヨネーズ、レンコンと松の実のご飯、すくい豆腐の酸辣あんかけ』の三品を作ってきました～



今回は、えびの下処理を一から学ぶことができて、とても勉強になりました。私は面倒くさい食材を避ける傾向にあるので、えびが食卓に並んだことは無かったような・・・　一手間で、料理はぐんとおいしくなりますよね。面倒がらずにこれを機会にえび料理にチャレンジしようと思ったのでした。

ちなみに、酸辣あんかけは初めて食べたのですが、あまり好みの味ではありませんでした。自分でアレンジしたいような気もしますが、いまいちおいしい酸辣あんかけの味が想像できません