お嫁に行きます！

今日の福岡は、強風　寒いっ　暴風雪波浪警報が出ています。今のところ、雪は降っていないようですが・・・。

そんな中、今年最後のお料理教室へ行ってきました。今日のメニューは、ワイナリーのランチというテーマで、鶏肉のムースカツレツ　白ワインソース、リモーネ・ファルファッレ、マトとサワークリームオニオンサラダ　バルサミコソース添え 、いちごのノエル風ミルフィーユ、でした。



かなりおしゃれなメニューでした。家で作るかなぁ・・・と疑問に思いつつ・・・。今日は、バルサミコ酢やサワークリームなど、日常家ではあまり使わない調味料を使えたことが新鮮でした。レストランなどで食べるバルサミコ味の料理はもともと好きだったのですが、自分で使って上手くいったためしがなく、今回のサラダはとても参考になりました。

新しい料理を学ぶたびに、新しい調味料がほしくなって、地味に増えつつあります・・・。いつか全て使いこなせるようになりたいっ