お嫁に行きます！

自分で撮った写真が消えてしまい、旅行記を書くにはテンションが下がりすぎたもんたです　今日は、久しぶりのお料理教室

今日のメニューは以下の通り。

・ ほたての春キャベツ包み～クリームソース～
・ バターライス
・ アスパラのポーチドエッグのせ
・ セレブトマトデザート



今日のロールキャベツは、中身がホタテと生ハム、ジャガイモでした。先生に、ひき肉で応用できるか聞いてみたら、「クリームソークには向いていないかな。」とのことでした。うちで作るロールキャベツは、作り方がいい加減なので改めて習ってみようかと思ったのですが、応用できないかも　だって、ホタテと生ハムが家にあることはほとんど皆無。我が家の食卓に登場することはなかなか無いような気がしました

バターライスは人参をすりおろして入れたので、とってもきれいな色に　味も美味しかったです。

アスパラのポーチドエッグのせは、簡単で一見ゴージャスに見えました。そろそろ畑でたくさん豆が取れる時期なので、これは近々作ってみようと思いました。

デザートは、マンゴーピューレとリキュールとプチトマトを使いました。結構美味しかったけど、なぜトマト？？？ 見た目、きれいでしたけどね。