お嫁に行きます！

今日はお料理のレッスン　中華料理にチャレンジしました。

メニューは次のとおり・・・
・ えびとそら豆の塩炒め
・ くわいごはん
・ 中華風茶碗蒸し
・ くるみ餅～黒ごまあんソース～

去年、畑でそら豆がどっさり採れて、しかも料理法がよくわからなかったので、このメニューをチョイスしてみました。

今回の塩炒めは私には少し塩辛かった・・・　自分で作る時は調節する必要がありそうです。炒め物なので簡単だと思っていましたが、下準備を念入りに行い、食材が豊富な分手がかかりました。

くわいは初めて食べました。ご飯に混ぜるとシャキシャキしておいしかったです。

茶碗蒸しは簡単でおいしくできました。あんをかけたのですが、それがおしゃれな雰囲気でした。中華風の味付けも、変わっていてなかなか良かった

くるみ餅は、白玉を使って作りました。中華風ということで、ラードを入れました。デザートにラードなんて考えたことも無かったので、かなり新鮮でした。