お嫁に行きます！

お料理教室で、タイ料理を作りました　今日のメニューはこちら。

・ ガパオライス
・ ヤムウンセン（春雨サラダ）
・ レッドカレースープ
・ タイ風ココナッツ汁粉



日本風（？）にアレンジされていて、辛さも、香りも全体的に弱めでした。私はタイ料理が大好きなので、もう少し癖があっても良かったかな～と思いました。

ガパオライスは、バジルを入れたタイ風の肉そぼろご飯です。自分で作る時は、今日習ったのより、もっとバジルを入れてもいいと思いました。去年、バジルを庭先で育てたのですが、イマイチ使いこなせなかったので、今年はリベンジしたい。

ヤムウンセンは私の大好きな春雨サラダ　美味しかったのですが、もう少し酸味があっても良いなぁ・・・と思いました。

レッドカレースープもかなり美味　ココナッツミルクでかなりまろやかになっていて、辛いもの苦手な私でも全然OK　もっと辛くてもいいくらいでした。

ココナッツ汁粉は汁粉と言うより、ココナッツミルクの飲み物みたいでした。今回はバジルシードを入れましたが、タピオカの方が美味しいかも。

全体的に簡単で、美味しく、大満足でした。自宅でも是非作りたいです♪