お嫁に行きます！

ＡＢＣのイベントに参加しました。今日のメニュー。

・ヘルシー五穀のタコライス
・トロピカルサワー

イベントなので、いつもより簡単なお料理でした。簡単なので、教室では物足りなさを感じますが、実は自宅で作るにはとっても便利

今回とても参考になったのは、クミンシードの使い方。名前と物が一致していなかったのですが、香りをかいでみると、私はインドカレーが思い浮かびました。今日のタコライスは基本的にはお醤油とお砂糖で味付け。しかし、そのクミンシードとチリペッパーを加えることで、しっかりとタコスのお味に　ハーブはやっぱり奥が深い。ハーブを使いこなせるようになると、お料理上手になれること間違いなしと思います。最近勉強中のハーブ　なかなか使いこなせるようにはなりませんが、ますますはまりそうです。