お嫁に行きます！

本日習った、お料理のメニュー。

･　ふんわり鶏がんも
・ 茸おこわ
・ 春菊の白和え
・ 麦の御膳しるこ

大好きながんもが家庭で作れるとは今まで知らず、作り方を習得できればと思い受講しました。意外と簡単で、美味しく出来上がりました　市販のものと比べると、全く別物で、上品な餡をかけていただきましたが、立派なおかずになります。野菜もゴロゴロと入れ、健康的な感じでした。

おこわや白和えは家庭料理として定番ですが、ちょっと手がかかるので敬遠しがちです。でも、少しの手間を惜しまず料理することで、ぐんと料理の幅が広がるのですよね・・・　青菜は簡単におひたしにばかりしてしまいますが、ちょっと手を加え白和えにするだけで手が込んだ感じになります。せっかく作り方を習ったのだし、取り入れてみたいです。おこわもきのこがたっぷり、銀杏を入れて季節感のあふれる一品でした