お嫁に行きます！

2007年最後の、ＡＢＣ。12月はやっぱりバタバタと忙しく、受けたいレッスンが最後の最後、ＡＢＣの最終日になってしまいました。しかも、うっかり予約していた教室と別の教室に行ってしまい、大慌てで移動。何とか5分遅れで授業を受けることが出来ました　10分以上遅れると、そのレッスンは受けられないのです・・・　で、今日のメニューはこちら。

・ クラムチャウダーポットパイ
・ 白身魚のグリル～たっぷり温野菜とアボカドディップ添え～　
・ チョコレートフォンデュ　

最初の説明をきちんと聞いていないので、全体的にぼんやりとしたレッスンだったのですが、ポットパイは、缶詰のホワイトソースや冷凍のパイシートを使って簡単に出来ました。ちょっとした工夫で、本格的な料理になるんですよね。今年の冬のうちに、最低でも一度は復習しよう。

お魚のグリルもカリカリにおいしく焼けました。今回は、赤魚を使いましたが、鮭やタラなど他の魚にも応用できそう。温野菜に添えた、アボカドディップがなかなかグッドでした

チョコレートフォンデュも簡単で美味しいデザートでした。チョコレート好きにはたまりません。