お嫁に行きます！

本日、ＡＢＣで習ったメニュー。

・ スープカレー／ターメリックライス
・ 花野菜のサラダ～マスタードドレッシング～
・ いちごアイスのビスケットサンド

北海道出身の私ですが、スープカレーは食べたことが無いんですよね　マスコミを通して起こった最近のブームという感じで、「北海道を味わおう！」というタイトルにちょっと違和感を感じつつ。

結構辛い、スープカレーでした。たまたまご一緒だった方も、辛すぎるのが苦手ということで、レシピよりスパイスを半減させたにもかかわらず。でも、おかげで辛いとは言いつつもおいしくいただけました。これ以上辛いと、辛さだけが気になり美味しく感じられなかったかも。ターメリックライスも黄色がきれいで。ぜひ自宅でも登場させよう。

サラダは、レタス、ブロッコリー、カリフラワーの簡単な材料なのですが、手作りのドレッシングが美味しくて。市販のものが手軽でついつい使ってしまいますが、手作りを習慣にしたいものです・・・。

ビスケットサンドも簡単で美味でした。生クリームが余ってしまった時などに作ってもいいかも。いちごを別の果物にして、応用が出来そうです。