お嫁に行きます！

久しぶりにパンのレッスン　今日は、イタリア、トリノ出身のスティック型のパン。バターではなくショートニングを使い、２次発酵がなく、短時間で焼きあがりました。トッピングは２種類で、粉チーズバージョンととケシの実に岩塩とオリーブオイルをたらしたもの。

成形が面倒で、私の性には合わないなぁと。一本、一本、スケッパーを使って切っていく作業はとっても大変でした　それでも、まっすぐキレイにできたと先生たちに褒めていただきました

家に戻ってから食べてみましたが、それぞれ香ばしくておいしい　主人にはケシの実のほうが口に合っていたようです。