お嫁に行きます！

昨日のお料理のレッスンに引き続き、ワンディレッスンでビアブレッドを作りました。このパンは、仕込み水の代わりに黒ビールを使った、かなりユニークなパンです。表面に白く見えるのはライ麦の粉で、生地にもライ麦が混ぜられています。そして、中にはカマンベールチーズと黒こしょう。大人向けなパンです

生地は想像していたより柔らかで、こね辛い面も。でも、焼きあがってみるとその分ふかふかでした　チーズもいい感じに溶けていて、このフィリングは他のパンにも応用できそう。またひとつ、面白いパンを覚えることが出来ました。