お嫁に行きます！

ABCで『シュトーレン』を作りました　このケーキは、ドイツの伝統的なクリスマスパンだそうで、砂糖、バター、卵がたっぷりなリッチな生地に、ドライフルーツを入れたケーキのような風味のパンです。ABCに入りたての頃、このパンの試食をさせてもらい、どうしてもこのパンを作りたい！と思い続けていました。クリスマスとは全く違った暑い時期に作ることになりましたが、とっても楽しみにしていたパンです。

油脂分が多くこねづらく、また発酵も鈍く心配になりましたが何とか焼きあがりました。オレンジピールがとってもフルーティで、かなり美味しいパンでした。満足、満足。やっぱり以前から気になっていただけあって、今まで習ったパンで一番美味しかったかも。クリスマスはケーキも良いけど、こんなパンを用意するのもおしゃれかもしれません。



そしてこの日は、スタジオのリニューアルイベントとして福引がありました。なんと、以前から欲しいと思っていたサラダスピナーを見事引き当てました　嬉しい♪

OXO オクソー　リトルサラダスピナー（サラダドライヤー）