お嫁に行きます！

ちょっと前になってしまいましたが、9月17日にABCの1 day lessonで作った「チョコブレッド＆ラズベリーコンフィチュール」。このパンは、初めてチョコシートを使ったパンで、きれいな渦巻き模様が特徴です。チョコシートを伸ばして、パンの生地に挟んで更に伸ばして。またその生地を畳んで伸ばして・・・数回繰り返します。最後に生地を巻いて縦にカットするとこういった渦の模様が出てきます。

想像はしていたのですが、この作業が予想以上に難しくて　参りました　でも、きれいな渦巻き模様が見えたときの感動と言ったら

コンフィチュールは、ラズベリーとオレンジと砂糖を鍋に入れて煮詰めるだけ。生徒はパンの作業で忙しかったので、ほとんど先生が作ってました

このパン、次の日から実家に帰るので、お土産に・・・と作りに行ったのですが、何と紙袋に入れたまま持って行くのを忘れてしまいました　帰ってくる頃には絶対カビが・・・と思っていたのですが、何とか無事でした　私より数日早く戻った主人に冷凍しておいてもらったものを後日食べましたが、苦労の甲斐があってとっても美味しかった　コンフィチュールもヨーグルトと一緒に頂きましたが、なかなかグッドでした