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カテゴリ:ABC
今日は、昨日に引き続きABCクッキングスタジオでブレッドのフリーレッスン。『ココナッツマンゴー』を作りました。その名の通り、ドライマンゴーとココナッツが入ります。トッピングにもココナッツを使って、とってもトロピカルなパン。このパンは、一次発酵でも、二次発酵でもなく、焼きのタイミングでググッと大きく膨らみました。ココナッツが良い香りのふかふかのパンになりました 食べてみるととっても美味しく、ぜひもう一度作ってみようと思いました。
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Last updated
Jul 22, 2009 10:04:35 PM
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