ハーブコーディネーター養成講座
今日は月に1度の「MOON CAFE」の集まり。今日は、夜みんなで集まりました。相変わらず、あっという間に楽しい時間は過ぎていきましたみんな、それぞれにやりたいことや夢を持ち、少しずつでも実現できるように、お互いに刺激しあえれば・・・と思います先日カモミールさんのおうちにお邪魔したとき、カモミールさんから「ハーブコーディネーター養成講座」を始めて、頑張っていることをお伺いしました。カモミールさんは自分のお店でもその資格を活かせるということで、とてもキラキラしてらっしゃいましたいっぱい届いた教材を見せてもらいながら、お話を聞くうちに、自分もやってみたいなあと思いました。(カモミールさん、真似しちゃってゴメンなさい)自分の持っているカウンセリングの資格とハーブを合体させて、何か出来ないかな~と思いました。自分自身、今年はナチュラルライフをめざしたいとも思っていたので、ハーブを育てて、それをお料理や身の回りの事にも生かしたいとも思いました。そこで早速、案内書を請求。届いた内容を見てやっぱりやってみたいと申し込みました。昨日、教材が届き、早速勉強開始今日は、届いた教材のハーブを100円ショップで買った瓶に詰め、ラベルを貼り、早速、ハーブをブレンドしてハーブティーを作りました。お昼のハーブティーは「リンデン」+「カモマイル」+「ペパーミント」名付けて「ロマンティック街道」(教材の本に書いてあった)ミントの味が爽やかで、すごく癒される感じがしました。主人は大絶賛!「うめ~~~」と何倍もおかわり市販のティーパックとは美味しさが格段に違いました。夕方は自分でアレンジしてみました。「ハイビスカス」+「レモングラス」レモンの爽やかな酸味が効いて、しかもハイビスカスの赤味で見た目もキレイこれは、傑作じゃないか?と我ながら絶賛!なんて名前をつけようかな??と今、悩んでいます色んなブレンドの仕方で、味も香りも色も全て違ったものになる・・・その奥深さに、おもしろいな~と改めて思いました。今後、我が家のティータイムはハーブティーが多く登場することになりそうです。ハーブを使った料理にも、どんどん挑戦したいなあ 本日出来た、我が家のハーブコーナー ↓