手作りのものでブログマラソン！ってことなんで

おかんがここ３年ほど前からはまってる

コンフィチュール作りを！

 

こんな面倒なこといまだに自分が楽しんで

しているなんてほんまに信じられないのですが

いや～ほんとうまいのだ！

 おいしい旬の果物で作るコンフィチュールの魅力をぜひぜひ

 

今回はやっぱりコンフィチュールの王道イチゴ！
イチゴジャムですよね～
strawberry！！



材料もいたって単純！！



グラニュー糖
レモン果汁
いちご



あくを取ってとろとろとなるまで
あわてずゆっくりと～♪



まっかかなかわいいイチゴのコンフィの
出来上がり！

パンはもちろん今なら
アイスにかけても最高っ～～
贅沢なスィーツに早変わりです
これは雪見大福なんぞにかけてみたしたぞ～




参考レシピはこちら
ミセスベリー先生のコンフィの本！
見てるだけでもほんと幸せ気分に♪
コンフィを使ったお菓子やお料理！ドレッシングまで乗ってて
重宝もんの１冊


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そして、市販のジャムを食べてた私は
一体っ！！！
って思っちゃうのです



旬の果物を使って
手作りコンフィ・手作りジャムを作ってみようっ～(#^.^#)/