[白馬の自然] カテゴリの記事

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• グラジオラス

  　先日撮った画像、最後の３枚目は至って普通（笑）なグラジオラスです。これも店を建てた翌年辺りに植えたものだと記憶していますが、買ってきたものか、いただいたものか？・・・よく覚えていません。　もしかしたら子供も学校の教材だっかも（爆）駐車場に面した水銀灯のしたに植えたのですが、葉はたくさん出てくるのですが、花をつけるのはいたって少ないのが特徴ですかね（笑）・肥料が足りないのか・・・ってやってないけど・日照がよくぎるのか・他の植物との相性が問題なのかとにかく「もっと沢山咲けばいいのに」って思って毎年見てます。でもでも枯れる事も絶えることもなく、毎年しっかりと花をつけてくれることに感謝ですね！！！

  2005年08月14日

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• カサブランカ

  　雨に濡れて美しさを際立たせていたカサブランカ！本当は真っ直ぐに立っているものですが、雨水がついて重さで垂れ下がっちゃいました。このゆりもやはり十年程前に植えたものなのですが、頑張って咲いてくれています。昔は追い肥もしっかりとしていたので、大輪の花をつけていましたが、現在はほったらかしなのでそれなり（笑）の花です。しかしゆりと言う花ほど、清楚と言う言葉が似合う花は無いでしょうね！たくさんの植物の緑の中では、その白が一段と冴えていました。奥のほうに写っている花はルドベキアという花です。

  2005年08月13日

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• 瑠璃玉あざみ

  　余りの忙しさに庭に目をやる暇も無くなってしまい、どんな花が咲いているのかのチェックすらしていないここ数週間でした。今日はやはり仕事でちょっと早朝から外へ出たのですが、帰ってきて車を駐車スペースに止めて花壇を見やると、幾種類かの花たちがつぼみをつけていたり、花を開いていたりと、雨上がり直後にその美しさを際立たせていました。　３種類の花の画像を撮りましたが、そのうちの一つがこれです。名前は「瑠璃玉あざみ」というそうです。その名の通り、瑠璃色のまん丸な形で花が咲きます（そのまんまですね（笑））１０年程前にご近所の方からいただいたのですが、その後増える事もない代わりに絶える事もなく、毎年同じように花を付けてくれます。ホントはこの時点で刈り取ってドライフラワーにすると良いのですが、結局いつもこのまま眺めて終ってしまいます。　それにしてもデジカメでドアップの画像を見ると、肉眼で見ていたときとは相当感想が違ってきますね。こんなに可憐な花の集まりが、あんな一つの玉のように見えるのですから、本当に自然の神秘＝奥深さと言うものを感じますね！！！

  2005年08月12日

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• 

  今日は本当に良い天気！

  　近頃は蕎麦打ちのため普段よりも少し早起きです。今朝の白馬は、昨夜降った雨のおかげで空気が澄んでいて、しかもひんやりと冷たくて最高です。しかし８時を過ぎる頃には陽射しも強まり、蝉は自分の存在を誇示するようにあちこちで競演を繰り広げています。　こんな日はうちのワンコ、黒ラブのアリスはいつもぐったり、暑いのはとにかく苦手なようです。・・・・っで、ここが一番好きな場所なんです。　早朝からスプリンクラーでしっかりと散水を終えたセント白馬教会の芝の上！しかも２５メートルを越える松の木の漏れ日は、夏の強い陽射しを和らげて、遠くに見える陽炎すら涼しげに感じさせてくれるほどです。　仕事も忘れて、木陰に好きな本とちょっとした飲み物でも持参して、ゆったりとした時間の経過を楽しんでみたいものですね！・・・でもでも、仕事しないとね！！！

  2005年08月08日

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• 台風一過の白馬

  　台風一過の今日の白馬はホントに良い天気で、しかもいつにも増して空気の透明度が高いようでした。秋ならば毎日のように見ることが出来る北アルプス白馬三山の絶景ですが、この時期は水蒸気に邪魔されて思いの外、見る機会が少ないのです！向かって左から順に白馬槍ヶ岳、杓子岳、白馬岳の雄姿です。手前の外輪山？で山の木が無いところは白馬八方尾根スキー場のゲレンデです。この下にはオリンピックでも使われた白馬シャンツェ（ジャンプ競技場）があります。５月２８日にはアイゼンを履いてこの山の頂上付近まで行って来ました。こんな近くに住んでいても、そんなに度々行くわけではありませんが、今年はもう一度くらいは足を運ぼうと考えています。

  2005年07月28日

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• カンパニュラ

  　いつもは野草やハーブ、ベリーなんかを題材にするのですが、今日は普通に園芸種のお花です。「カンパニュラ・アルペンブルー」という品種名でホームセンターに売っていました。買ったのはもう既に６～７年前になると思います。（もしかしたらもっと前かも）元来青系の花（しかも小さいやつ）が大好きなのですが、そんな私の好みにドンピシャなやつでした。しかもアルペンブルーなんてあなた、Alpine Blueですよ！！！(笑）北アルプスの街、白馬にぴったりなネーミングじゃありませんか！記憶では結構な値段で売っていたのでですが、躊躇無く購入しました。その後室内で咲くだけ咲いたら鉢ごと外にだして忘れてしまっていたのです。白馬の冬は人の背丈以上に雪が積もります。１００日以上（実際には１５０日近く）雪の中に鉢ごと埋まっていたこの花、翌年の雪解けとともに新芽をつけているではありませんか！後に園芸に詳しい方にお聞きしたら、カンパニュラは白馬でも越冬するそうで・・・以降、２～３年毎に鉢替えをしながら（土が弱ってしまいますから）毎年咲いています。

  2005年07月22日

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• 斑入りギボウシ

  　斑入りのギボウシ（ギボシ）も花をつけていました。ついつい見落としてしまいがちな花ですね、これは！とくにこの斑入りは通常の品種よりも葉が目立ちますので、その反対に花が目立ちません。斑入りの植物って、花壇の角に配置するととても映えますよね。うちではこのギボウシのほかにトリカラーセージやタイム、パイナップルミントなどを植えましたが、やはり通常品種の方が繁殖力が強いようで、現在はみんな探さないといけないような状態になってしまいました(笑）

  2005年07月21日

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• ブルーベリー、ラズベリー

  「今日の収穫」庭で採れた旬の美味しさ！毎日少しづつですが、ブルーベリーと木イチゴ（真性フランボアーズです）を収穫しています。その後はオレガノ、スペアミント、タイムです。一度に沢山採れませんので、残念ながら全てフレッシュからというわけには行きませんが、ある程度貯めて調理します。調理のタイミングまでにダメになってしまいそうなので、採取直後に水洗い→冷凍という段取りを毎日行います。冷凍庫を眺めて、「う～む、そろそろかなぁ！」っと思ったら毎年最初はムース。もうすぐムースが作れるくらいの量になるので、ジェノアも焼いておかねば！！！毎日やる事山盛りです！！！

  2005年07月20日

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• オレガノ

  　今日の白馬はどんよりと曇です。したがってワンコの散歩にもカメラは携帯しませんでした。・・・だもんで、昨日撮った画像をアップします。庭に咲いてる「オレガノ」でーす！大体オレガノって「お花」じゃなくって「食べ物」のイメージなんですが、花をカメラに収めてＰＣで見てみると、なかなか可愛いじゃないですかぁ！ホントに小さくて清楚な感じがしますね。我が家では軸ごと必要な分だけもぎ取ってトマトソースなんかの中にポイっていれます。ブーケガルニの時にも使います。パスタのソース作りには必須アイテムですね。肉系の料理の場合はタイムやローズマリーなんかと、魚系の料理の場合はフェンネルなんかと一緒に使います。ドライにするとフレッシュの何倍も香りが強烈！になってしまいますので、使う量を気をつけないといけませんが、フレッシュで使うときにはかなりアバウトでもＯＫです。プランターでもしっかり育つ強いハーブですので、グリーンシーズンは是非フレッシュを使いましょう！

  2005年07月20日

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• ドクダミ八重咲き

  　忙しかった３連休も終わり、白馬にも一旦静けさが戻ってきました。今日はここ数日とはうって変わって涼しくて非常に過ごしやすい気候です。先日「庭に咲いていますよ」なんて書いたドクダミ、咲き終わらない内にカメラに収めました。こういうのはタイミングを逸すると来年まで待たなくてはならなくなりますから、気付いた時にシャッターを押さないとね！　このドクダミ、実は庭の花壇から外れたところに咲いています。花壇の石垣の際に咲いているのですが、何故か全部外側のみなんです。　それにしても奇麗な花ですね！名前が「ドクダミ」じゃ無かったら、もっとメジャーな花だったかもしれません。切花にすると一月近くもきりっとしていますし、最初のちょこっと強めの香りさえ除けば（すぐに飛んじゃいますから）、凛とした清冽な感じの花です。我が家ではトイレに活けてあります。

  2005年07月19日

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• 紫陽花

  　今日は植物２連発ですね！今年の初夏は余り暑い日が続かなかったことと、後半になって毎日夕立が来た事で紫陽花のコンディションはまずまずです。今日は雨が降らなかったので、ホントは夕立の後なんかにシャッターを押すのがベストなんでしょね！でもでも、そう思っているものに限ってしっかり忘れちゃうから(爆）

  2005年07月17日

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• 木イチゴ

  　今日は３連休のど真ん中ですね！我が店「ちぇしあ」も観光地（長野県白馬村）にありますので、今日はばたばたと時を過ごしました。午前中は「蕎麦打ち体験」に大勢のお客さんが参加してくださいました。その後は早めの昼食のお客様がやってきて・・・今頃までばたばたでした。・・・っで、そんな訳で昼食をとる時間もありませんでしたので、蕎麦の画像は無しね(笑）一息入れて気分転換にと家の周りをアリス（黒ラブ♀６歳）と眺めていると、木イチゴが収穫時になっていました。例年なら毎日チェックして収穫するのですが、今年はチェックをする時間に雨が降ります（ホントにしょっちゅうね）・・・なので収穫時期をしっかりと見ていませんでした。毎年収穫した木イチゴとブルーベリーを使ってムースやケーキ、ソルベなんかを作っています。今年は「どーしようか？」と嫁に聞くと「なんか作って！！！」とのことなので、これから考えます・・・でも多分例年と一緒(爆）さて、早いとこ収穫してしまわないと！！！

  2005年07月17日

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• ネジバナ

  　夕方のアップは毎日カレーの仕込み風景にしようと思っていたのですが、明日は仕事で外へ（他の飲食店の料理指導）に出てしまうために昼間のアップがありません。そこでカレーの画像は明日仕事に出る前にアップします。・・・っで、たまには変ったものもね！先ほど遊びにきていただいた方のブログにお邪魔したら、こんな鼻・・・じゃなかった、花がお好きって書いてありました。ちなみにおやＧもかなり好きです。庭や店の階段に生えている新芽は、毎年チェックして鉢に移植しています。数年前にはピンクではなく白いのも咲きました。画像は我が店の入り口の階段から前のセント白馬教会を見た図であります。一緒に写っているのはワイルドタイム（種から育てて１０年目くらい）です。タイムも好きで、蕎麦屋なのに家の周りはタイムだらけ（ワイルドタイム、レモンタイム、ハットリタイム、ゴールデンタイム、トリカラータイム他）、他にもレモンバーム、オレガノ、アップルミント、スペアミント、ブルーベリー、フランボアーズ・・・まだまだいっぱいいますよー！！！　ところで、うちの店って教会の真正面にあるんです。教会のまん前が蕎麦屋ってなんか変？・・・でもでも教会よりうちの方が先に建てましたから！！！現在は教会の広い芝生はうちの犬（黒ラブ♀６歳）の遊び場です。

  2005年07月14日

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