モーニング☆おやじ。こと　パティシエ　かわた日記 　オーダー立体ケーキ　鳥取砂丘マーブル

私は　鳥取県倉吉市で、生まれ育って　高校卒業後

　　　姫路　京都　松江　と　ケーキ店やホテルで　働き

　２４歳で　実家の和菓子卸しをしていた両親とともに

　和菓子と洋菓子のお店を出しました。

　それから２９年　両親は他界し

　　妻と　お店を切り盛りしています
　
　地震の日

　午後２時過ぎ　

　妻は　経理関係の方と店内テーブルで

　私は、接客しておりました、

　お客様は、若い夫婦で、小さな赤ちゃん（首が据わったくらい）と

　会計を終え　お釣りを渡した直後　あの地震にあいました

　最初は突き上げられ　横に大きく揺れ　突き上げられ　揺れという感じで

　立っていられないくらい、赤ちゃんが！！　

　長く揺れて　おさまった時　赤ちゃんは　お母さんに守られお母さんはお父さんに守られ

　当時　店居合わせた　６人　幸い皆さん無事でした。

　外へ！！　天気は落ちて、自動ドアを手で開けて　外へ

　道には、瓦が散乱し　片付けようとしたらまた揺れ　危ない頭守って

　すぐには動かず、　事態を把握するのに必死でした

　お客様親子は、車で軽く会釈をして帰って行かれました

　経理関係の女性は、小さなお子さんのいる保育園へと行かれました　

　信号が消えてるので気をつけてと叫び　我々はとりあえず

　町内の人の　安否確認をしました。

　独居方が多くて　館長さん役員さん中心に多くの人が　協力して確認作業をしました

　確認が取れて
　
　私は店を改めて見て　愕然としました





電気も来ない　水道もストップ　ケーキ　作れない

　でも　発送するケーキ　注文がある

　お断りするしかないと　腹をくくり

　少しづつ片付けておりました

　地震から　１時間半後　電気が来たのです　

　時計を見て　今から作れば　間に合うかも

　ガスは、プロパンなので　チョコレートを溶かすことが出来ます

　幸い仕上げ作業の段階でした

　５時までに　全部仕上げて　荷造り完了しました。



　待てよ、ヤマト運輸さんは動いているのかな？

　５時過ぎ　ヤマトさん到着　話を聞くと　街は大変だとの事

　ヤマトさんに荷物を預け　店を閉め。

　消防団詰所へ、　書置きがありました

　「河北小学校へ集合」

　学校に着くころには、暗くなっていました

　

仕事再開いたしました　お早めにご相談、ご注文よろしくお願いします
スイーツショップ　ボストン楽天市場店
【親父の余韻】

入って来る車を

　駐車場に誘導していました

　　夜空を見上げると　オリオン座流星群が、観えました

　かなり冷え込んだ夜でした

　家に帰ってのは深夜２時でした　１２時間　目まぐるしく　長かったです。