ひとすじの灯り2012.01.15荒川 posted by (C)あっこ森
マリオさんとはるちゃんの新年会の
幹事さんを務めてくださったよこたん。
よこたんとちゃんとお話したのは
今回がはじめて。
よこたんが年末に作り始めたという
マイぬか床の話が実に面白かった。
お会いする前から
よこたんのブログの
「ぬかどこなう」のタイトルに釘付けだった。
ぬかどこなうって。
ぬかどこ可愛いんだろうなぁって。
お会いしても
ぬかどこのことをお話してくださるよこたんさん。
「ぬかどこがね。発酵してね。
モコモコっとしてきてね。」
「朝は玄米ご飯と味噌汁と漬物。
昼は玄米ご飯と漬物で充分。」
「ごむべらを使うと、カビが防げるよ。」と
はるちゃんが言うと
「僕は、ゆびでやっていました。」と
よこたんが答えて
なんとも楽しそうなぬか床談義。
ぬか漬け…ちょっと苦手な私なんだけど
無性にぬか漬けを作ってみたい衝動に
かられています。
「ぬかどこなう。」ってゆってみたい。
あぁ憧れのぬか床よ。
年明け早々、心を奪われたのは
ぬか漬け。
大人の階段を１００段ぐらい
一気に駆け上った気持ちがします。
カラーバー2012.01.15荒川 posted by (C)あっこ森
写真は１月１５日に荒川 戸田橋にて撮影しました。
東京在住、
撮影は自宅から自転車で行った場所が中心です。
ごく身近な自然に目を向けています。
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