森でのんびり

私にとっての御酢専門店。




池袋にある、自然食品の店『安心の里』。




先日、２月１０日に開店から２５年を経て閉店となった。




店主さんは、知識豊かで


食べ物についていろいろ教わることも多かった。




移転なのか、廃業なのかと伺うと


完全に辞めて、画家に転職するという。




店をやっていると時間がない。




赤字にはならないけれど


維持しているだけ。




年金ももらえるようになったからと


店を閉めることにしたらしい。




そしてその内情をさらに伺う。




原発事故以来、自然食派の人びとは


“国産”を避け


地中海産のものなどへと


海外輸入の品に頼るようになったそう。




マクロビオティックの基本として、


身土不二（しんどふに）という考えがある。




身土不二（しんどふに）の意。


居住地の自然環境に適合している主産物を主食に、
副産物を副食にすることで心身もまた環境に調和する。
「地元の旬の食品や伝統食が身体に良い。」という意味

（石塚左玄氏の食養から発する）



身土不二（しんどふに）は、本来は、仏教用語。
「身」（今までの行為の結果＝正報）と、
「土」（身がよりどころにしている環境＝依報）
は切り離せない、という意味。




大正時代に「食養会」が創作したのが身土不二。



食養会（しょくようかい）とは、
石塚左玄氏が提唱した
“玄米菜食を基本とした食養”を
普及・実践する団体である。




身土不二の考えからいっても


海外からの輸入に頼るというのは…と


言葉を詰まらせる、店主さん。




「輸入に頼るというのはどこか変ですね。


でも、放射能汚染というのも一方では現実ですしね。」




私たちは、同時に、ため息をつく。




自然食思考でこの店に通っていたわけじゃなかったけれど


たまたま気に入った御酢を近所で取り扱っているのが


『安心の里』さんだった。




私には、御酢の専門店だった。




スーパーとは違って


買い物するたびにいろんなことが教えていただける


知識の高い店主さんから買い物をする。




値段にはかえられないものを売っている店だった。




京都の千鳥酢を扱っている近所のお店を


また探し始めているけれど


見つかるだろうか…。




小山商店さん（東京都多摩市関戸）には


あるのを知っているけれど


もう少し近所だと…いいなぁ。



次の花を咲かせます。2013.02.17小金井公園 posted by (C)あっこ森


 

写真は２月１７日に小金井公園にて撮影しました。

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