卵アレルギーの児童がいるので
『雪見だいふく』のおやつのメニューに対応するため
『卵フリー雪見だいふく』が必要になり
今回、自作することにした。
アイスは、フローズンヨーグルトを使用。
＜ぎゅうひの作り方＞⇒アイスを包んでてづくり『雪見だいふく』に。
☆材料☆（だいたい２個分でした。）
白玉粉 ２５ｇ
砂糖 ５０ｇ
水 ５０ｃｃ
コーンスターチ 餅とり粉として
アイス フローズンヨーグルト
☆作り方☆
１）耐熱容器に白玉粉、砂糖、水を入れてよくかき混ぜる。
２）電子レンジで２分（６００ｗ）⇒かき混ぜる。
⇒電子レンジで１分（６００ｗ）⇒かき混ぜる。
３）まな板の上にコーンスターチを広げ
そこに出来上がったぎゅうひをのせ
両面に粉をまぶし、のばす。
４）雪見だいふくのケースを型に使って
ぎゅうひをひろげてアイスを乗せて包み込む。
※多めの砂糖の分量で冷凍しても固まらないぎゅうひになる。
人生初のぎゅうひづくり＆雪見だいふくに似せたお菓子づくり。
ぎゅうひとフローズンヨーグルトの相性もなかなかでした。
食べてくれるといいけれど
落葉2015.12.06目白庭園 posted by (C)あっこ森
写真は１２月６日に目白庭園にて撮影しました。
東京在住、
撮影は自宅から自転車で行った場所が中心です。
ごく身近な自然に目を向けています。
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