みずたまねこ

まだ涼しいけど、ちょっと蒸してきたかなな神奈川です。
こんにちわ。（笑）

変な挨拶ですけど、早口言葉じゃないですょ。
少々お酢の匂いにヤラれてるだけどす。　←意味不

暑くなって、酢の物が食卓に登場する回数が増えてきました。
疲労回復に酢の物はいいんですよね。
うちでは、いつも「○ツカン・土○酢」を使ってるんですけど、
こう頻繁だとしょっちゅう買わないと追いつかない

それで今日は『三杯酢』なるものを作ってみることにしました。
こういうとき、ネットってめちゃ便利です。＾＾
ＮＨＫの『今日の料理』を参考にしてみます。

分量はこちらです。

■三杯酢（2人分）

　酢・・・・・・大さじ3
　砂糖・・・・小さじ2～大さじ1
　塩・・・・・・小さじ1/4
　しょうゆ・・小さじ1/2

もちろん、毎回作るのは面倒なので多めに作って保存しようと思います。
お酢がツンとして嫌な場合は、だしや水を入れてもいいそうですょ。
ただ、保存には不向きみたいです。

ちなみに計量スプーンもネットで検索してみたら、こんなの出ました。
『大さじ・小さじって何グラム？』っていうの。
いろんなの出てるので、見てみると面白いょ。参考になります。

http://www.elkanet.com/square/enjoy/cook/menu/box/spoon.html

大さじ１杯半は　3つのスプーン全部を1杯ずつ。
小さじ１杯半は　小1　＋　一番小さいスプーン1。
ふ～ん

計量スプーンは3つで1セットだけど、『大・中・小』ではなくて、
『大・小・小1/2』なんだって。
し・知らなかったぁ～

ほえ～　な感じで、また一つお勉強になりましたぁ。
こういうの調べてみるのも面白いです。
今晩食べてみて、美味しかったら報告しますね。
節約にもなるし、一石二鳥を狙ってます（爆）