みずたまねこ

かずみんです、こんばんわ

朝晩、だいぶ寒くなりましたね～

かずみんのブログ友の方も数名、風邪を引いてしまったり、

体調のおもわしくない方も。。。

わたしはというと、先日のなんだか　うつうつ　とした気分から抜け＞なぜか？

なんとなく元気、風邪も引いてません（バカは風邪引かないと言うしね）

ちょっと昨日、異変（？）はありましたけど、おおむねよし♪という感じで過ごしてます。

そんな寒い日にお勧めなのが

あったか系の晩ご飯

一応？　ポトフ

ポトフって洋風のおでんですから、ほんとはもっと具が大きくてもいいくらい。

でも食べやすさを考えるとこのくらいの切り方でいいかな

ポトフは牛肉を使うのがほんとだけど、うちでは鶏肉を使います。

なんか牛だとしつこい気がして好きじゃないの

作り方はカレーとほとんど同じなのでとってもラクちんです。

ポトフと言ってるけど野菜スープって感じかな？

材料は　鶏もも肉、大根、人参、じゃがいも、玉ねぎ、きゃべつ、しめじ、セロリ（葉）、バター、ウィンナ　です。

 しめじとウィンナーは最後に入れて、温まったら出来上がり。

味付けはコンソメキューブと塩・胡椒、バター、お酢少々、お醤油少々です。

あったまって優しい味なので、寒い日にはいいですょ。

パンにももちろん合うので、残りは翌日の朝食にも出たりします。

トッピングでチーズや温泉玉子を乗せることも。

あと、食べるときに黒胡椒をかけます

皆さん、お大事にね