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モリさんの知らなきゃ損かも?

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2007年10月08日
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カテゴリ:食の安全


ホルモン撹乱

ホルモン撹乱は、慢性毒性、発ガン性、催奇形性が現れないような少ない量でも現れるのです。
作用のメカニズムが全然違うのです。

これまでの3つの毒性は、細胞や遺伝子にダメージを与えるわけです。

つまり、細胞を壊してしまったり、遺伝子に傷をつけたりするのです。

ホルモン撹乱とは細胞に対するダメージではなく、ホルモンの働きを乱すのです。


落ち葉の山


次回は、食品添加物はどのように使われている? おにぎり


バイバイ








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Last updated  2007年10月08日 17時12分04秒
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