☆☆Ｓｕｃｈ　ｎｉｃｅ　ｄａｙｓ☆☆　

今日は　昼からりんが幼稚園の遠足で掘ってきた芋で
子供たちとスウィートポテトを作りました

以前　スウィートポテトを作ったら不評だったうちの子たち

りんちゃんもそれ以来スウィートポテトぎらいになってたんです
味　濃いいから苦手とか言って

それがね

先日木曜に　ＥＲちゃんちで　一緒にをスウィートポテトを作ったそうです
そしたら　すごくおいしくできたそうで４個も食べたそうです

「りん　嫌いなはずなのになぜ。。。？」とつぶやく私に

「お母さんの作ったのはまずかったんだってと言ってたよ」とＥＲちゃんママ


グサー！

よし　リベンジだ！




そこで今回は　レシピを見て　軽量しながら丁寧に作ったら
りんちゃん　おいしかったみたいでおかわりしました

さとちゃんは作ってる最中にいっぱい味見したので
食べなかったけどね


では　前回と今回の改善点を書いときます


失敗策　　　　　　　　　　　　　　


芋はふかさずレンジでチン（ぱさつく）

マーガリン　牛乳を投入

芋を適当にしかつぶさず（口あたり悪い）

焼き色が付きすぎた（焦げた）


成功作


芋は蒸すと　瑞々しくきれいな色に仕上がり
崩れやすくなる

裏ごしはしないが　マッシャーでしっかりつぶし混ぜる

バター　生クリームを使用（カロリー高くなるけど
やっぱりおいしい）

焼き色がつく適度で取り出す


りんちゃんは　焼く前に味見して　「自分がおいしい」って味に
なるまで砂糖を入れることがポイントって教えてくれました


芋はまだまだあります
今度は　さつまいもご飯を作ろうかな