ヤシガニ posted by (C)ドクターＴ
これは一昨年グアムで見たヤシガニです。ヤシガニは殻のないヤドカリの仲間です。宮古島でもヤシガニがいて、夜アダンの実を食べに来ます。一度夜女房の運転する車でヤシガニを轢いたこともあります。
魚宮にて (7) posted by (C)ドクターＴ
昨日、30年来気になっていた店に入りました。ヤシガニ料理の店です。バイクコースで港の前を通って、人頭税石（にんとうぜいせき）を通る前の右手にヤシガニ料理の看板が出ていて、いつも通るたびにヤシガニってどんな味がするんだろうと思っていました。最後の宮古島トライアスロンの思い出にヤシガニを食べることにしました。単独で頼むと1匹5000円～15000円となっていましたので、おまかせコース料理（￥３５００）を頼みました。小さなヤシガニが切って叩いて割ってありました。それをカニをむしる道具よりももっと細いもので身をむしって集めると、・・・。
魚宮にて (8) posted by (C)ドクターＴ
全部でこれだけになりました。上にかかっているのはヤシガニの味噌で油がのっています。お味はほぼカニですね。
これは一昨年グアムで見たヤシガニです。ヤシガニは殻のないヤドカリの仲間です。宮古島でもヤシガニがいて、夜アダンの実を食べに来ます。一度夜女房の運転する車でヤシガニを轢いたこともあります。
賀田 和夫@
