自然薯（道の駅坂内） (2) posted by (C)ドクターＴ
先日坂内村にナメコ採りに行った時に寄った道の駅さかうちに自然薯が出ていました。
自然薯（道の駅坂内） (1) posted by (C)ドクターＴ
1本、５００ｇくらいだと思いますが、よい値がついていました。これを見て、自然薯掘りのプロを自認するドクターＴのスイッチが入りました。
自然薯掘り (2) posted by (C)ドクターＴ
機会をうかがっていましたが、昨日は生憎の雨空で撮影にも行けず、家での作業も出来ずにいたところに、丁度うまい具合に蒲郡署から検案の依頼があり、蒲郡まで行きました。その帰りに1時間ほど掘って来ました。
自然薯掘り (1) posted by (C)ドクターＴ
キノコ採りも好きですが、あたりはずれのあるキノコ採りよりも、努力が必ず報われる自然薯掘りの方が私には向いているかも知れません。もちろん、人の山で掘らしてもらう訳ですから、それとまた数年後に同じところで掘れるように、上の方１５ｃｍほどを残して埋め戻して来ます。
本日の収穫（約１ｋｇ） posted by (C)ドクターＴ
1時間ほどで￥5,000円分くらいは掘ったでしょうか
とろろ汁（家） posted by (C)ドクターＴ
掘って来た１／４くらいをとろろ汁にしました。出汁で倍くらいに薄めてもこの粘りです。
１シーズンに３～４回は掘りに行きます。
先日坂内村にナメコ採りに行った時に寄った道の駅さかうちに自然薯が出ていました。 
1本、５００ｇくらいだと思いますが、よい値がついていました。これを見て、自然薯掘りのプロを自認するドクターＴのスイッチが入りました。
機会をうかがっていましたが、昨日は生憎の雨空で撮影にも行けず、家での作業も出来ずにいたところに、丁度うまい具合に蒲郡署から検案の依頼があり、蒲郡まで行きました。その帰りに1時間ほど掘って来ました。 
1時間ほどで￥5,000円分くらいは掘ったでしょうか
賀田 和夫@
