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2019年07月21日

市房観光ホテルの食事( ^)o(^ )

テーマ：山菜(381)

カテゴリ：山菜

7月20日夕食（市房観光ホテル） (4) posted by (C)ドクターＴ
毎年ここへ来る楽しみは市房観光ホテルの地元の食材を使った山野草料理を食べることです。

7月20日夕食（市房観光ホテル） (5) posted by (C)ドクターＴ
これが夕食のメニューですが、私が阿蘇で採って行ったキクラゲと家から持って行ったおからも使ってくれました。

7月20日夕食（市房観光ホテル） (2) posted by (C)ドクターＴ
最初の前菜十点盛りです。普通は食べないような庭に生えている野草も使っています。

7月20日夕食（市房観光ホテル） (3) posted by (C)ドクターＴ
メインは猪肉の蒸し焼きと、・・・。

7月20日夕食（市房観光ホテル） (6) posted by (C)ドクターＴ
鹿肉のたたき。

7月20日夕食（市房観光ホテル） (11) posted by (C)ドクターＴ
天麩羅にはホトトギス（ルリタテハの食草）も入っています。

7月20日夕食（市房観光ホテル） (7) posted by (C)ドクターＴ
鮎の塩焼きも地元の食材です。

7月20日夕食（市房観光ホテル） (8) posted by (C)ドクターＴ
途中で寄った阿蘇で見つけたキクラゲも酢味噌で出してくれました。

7月20日夕食（市房観光ホテル） (1) posted by (C)ドクターＴ
家から持って行ったおからは片栗粉を繋ぎにしておから団子でお吸い物の中に入っていました。

7月20日夕食（市房観光ホテル） (10) posted by (C)ドクターＴ
ビールの後は球磨焼酎の飲み比べにしました。