♪男子３兄弟の子育て♪

日頃アレルギーに理解をしないで
「おいしいものを食べさせてやりたい(ジャンクも含めて)」と言っているパパなので
今日はごちそうもケーキも作らずに平凡にしようと思ってたけど
まゆまま♪ちゃんのブログを読んで
「この子たちが今居てくれるのも
パパがこの世に生まれてきてくれて
出会えたからだよなぁ…」となんだかシミジミとしてきたので
急遽 ちょっと頭をひねり
あやまどさんのラタトュユを真似して、それらしきものと
先生のレシピをアレンジなどしたりしてキビの団子と
ブロッコリーでごちそう♪までいかないけど
デコレーションの無いケーキも間に合いました。




お米安心食品のレンジで5分30秒でケーキができるミックス粉が余っていて
　　　　　　　(我が家には甘すぎる…糖分に反応するので)　　　　　　　
そのままでは甘くて使えないので
ホワイトソルガム粉を50g
水を60cc
B.P.小さじ1/2ほど←てきとー　　　　　　足して

レンジではなく
(米粉をしっかり加熱した方が良いらしく、
しかも高温で一気に焼くほうが膨らむらしく、
電気なのでガスよりも設定温度よりも低めになりがちらしいので)
180度のところを210度でほっといたら危うく焦がしそうに………
30分も焼いてはいけませんよ。様子を見ながら焼いて下さい。

追記：サトワカ師匠さんからアドバイスいただきました。
焼く時にアルミホイルなどで蓋をすればいいかも♪とのことです。



それはまぁ表面がひび割れて大変まずそうな出来でしたが
我が家では今の段階ではこれで精一杯。
誕生日なので食べました♪
水をもうちょっと増やしたらいいかなぁ…

あ！規定量より油減らしました～！それもあるかな
40ccのところ20ccに減らしたのでその分水を増量すれば良かったのかなぁ
もう粉無いや(;^_^Aまた10月の長男と三男の誕生日に試してみよう
ごちそう作ってケーキもだと大変なのでこれは楽チンでした



と言う訳でパパの誕生日は夏休みの最終日にあるんです。
明日は始業式。
防災訓練の一環で児童の引き取りがあります。
二学期も何事もなく無事に乗り越えられますように…
みんな一緒に頑張りましょう

では、子供たちが寝てから乾杯です。←寝るの遅い！！
理解を深めてもらうべく
甘いもので餌付けしておきます私はお酒です♪