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January 3, 2007
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カテゴリ:アレルギー

なんとか使える材料で作ってみました。
出来上がってみると、日頃気にしている緑色のものが全然無かった・・・


070101_002.JPG

こんな感じです。


私自身は関東出身なのでお澄ましのお雑煮(鳥肉・ほうれん草・かまぼこなどのしょうゆ味)に
角餅を焼いたものを入れたお雑煮で育ってきました。

パパさんの実家のお雑煮は義父の富山のお雑煮を1日目に

070101_003.JPG

昆布とスルメの出汁に塩と米醤油(正月は特別に使っています)で味付け
お餅は上新粉で作りました。
いたってシンプルなので、そのまま餅だけコピーで出来上がり♪


義母の石川の田舎のお雑煮を2日目にいただきます。


SANY0001.JPG


同じ出汁にゴボウのササガキと人参の細切りと油揚げを入れますが、油揚げだけ省略。
醤油とお砂糖で甘辛な味付けです。

両方とも丸餅を茹でて入れます。
私はどうも焼いたほうが好きなんですが・・・

昨日(2日)は普通のご飯が良いというので、お雑煮も無し。
今日(3日)の登場になりました。






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最終更新日  January 3, 2007 09:50:35 AM
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