♪男子３兄弟の子育て♪

9/2の日記です。

なかなかUP出来ませんでしたが、
なんとかケーキの写真載せないと！！！
非常においしくできました♪
私の師匠であるサトワカさんのこのレシピが基本です。

でも、忠実に作るほど、パパさんに愛情が無い！！（笑）

わけじゃないけど、スイミングのある日曜開催だったので
材料足りないものだらけでしたが
おいしく出来たので写真もしつこいほど載せようと思います。




底からはがすと、こ～～んなにきめ細かい。。。





焼き上がりはこんな感じです。





スライスするとこんな感じです。




間にサツマイモで作ったクリーム？←非常に疑問なもの。。。
を塗って、完成品がこちら（笑）





あんまり焼き上がりと変わらないけど（爆笑）
デコのセンスなくてすみません。。。





しつこいけど。。。
断面図はこちらです（笑）


分量の配合は・・・かなり変わっています。

ゆきひかり米粉・・・130ｇ
コーンスターチ・・・60ｇ←イオン
タピオカ粉末・・・5ｇ←創健社
かぼちゃパウダー・・・5ｇ
ビートグラニュー糖・・・50ｇ
Ｂ・Ｐ(ラムフォード)…5ｇ


ここまでは米粉以外はかなり忠実に5ｇも計りました～
そしてここから・・・
サトワカさんおなじみのぺリエすら無く・・・

水＋レモン汁（笑）・・・300ｃｃ←これは生地の様子を見ながらで、
たぶんトータルこの位
水分量アバウトでごめんなさい。。。
ゆきひかり米粉なので、水分は多目で作ってみましたよ。

以上です。
表面には蒸し煮にしたサツマイモのスライスを載せてひび割れを防ぎました。

焼く時に参考にしたページです。
こうやってアルミして、我が家のオーブンは温度低めなので
２００度で４５分くらいです。





そして長男中心に飾り付けをしました。
わっかで繋ぐやつなんだけど、広告を使って裏に色で線を描いてカラフルにしたみたい（笑）
奥にある人間みたいなのは、父の日に次男が作ったお父さんです♪
パソコンのキーボード持ってますよ。
左はセブンイレブンで貰ったポケモンのポスター・・・
統一感の無い家です（笑）


何はともあれ・・・
パパさん誕生日おめでとう～♪