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2022.06.14

ブラックベリージャムを作りました

(5)

カテゴリ：イチゴ

今日は朝から雨
細かい雨が降り続いています

今日気象庁発表で、東海・北陸・中国と広い範囲で
梅雨入り宣言があったようです

勿論畑にも行けず、午前中家でジャムを作りました
ブラックベリージャムです

冷凍保存していたベリーを解凍、ミキサーにかけて種を濾し
濾し汁に砂糖を加えて煮詰めます

水分が飛び、半分位の量になりました
レモン汁を加えて・・出来上がり

３５０㎖パックに、２パック出来上がりました

未だ少し収穫出来そうなので
今年は、３パック出来そうだな

　　　　　　　　　ほなぁ～

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Last updated 2022.06.14 14:01:32
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