my　kitchen　diary

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  最近よく作る・・・ロールケーキと肉じゃがです～♪

  こんにちは～時間あっても・・・なかなかこちらに来れない私です^_^;そして皆さん元気かなあ・・・と気にしつつお便りしそびれっぱなしです～(>_<)このところ　時々作っていたお菓子。カスタードクリームのロールケーキ↓です。カスタードクリームがちょっとひと手間なのですが美味しいって喜んでもらえるのがうれしくって。巻き方がへたくそ～^_^;　練習要です!!最近は暑くなってきたので息子も娘も、ケーキよりアイスクリームの方がいい～！とか言うのでしはらく作るのはお休みしようと思います～。それから　おかず部門では最近　肉じゃがが美味しいな～って思ってよく作っていたのですが・・・息子も娘も煮物は嫌だよ～(>_<)と言われ子供達には超がっかりメニューにランクインしてしまい残念です～こちらもしはらく作るのお休みになりそう・・・皆さんのおうちでは　どんなおかずが定番メニューなんだろうな～^m^?!我が家の子供たちは・・・そうめんが一番人気かも～^_^;最近は　機械（HB）焼きのパンばかり・・・手作り久々がんばろうかな～毎日キッチンとトイレに飾る生花。お庭からちょんちょんとカットして　ちっちゃな花瓶に挿してます。良い気が入りますように・・・と。こちらは　息子が作ったカラフルな折り紙のコマたち。ひとつハマると一気に作ってしまいます。今日はお兄ちゃんはお友達と約束した～!!と言って学校から帰ってからお菓子をパパッと食べてアクエリアス1本とお茶の水筒を持って自転車で出かけてゆきました～!!娘は幼稚園で延長保育中～。お友達とゆっくり遊びたいんだって(^.^)いろんな顔して帰ってくる子供達だけど・・・段々と自分たちの足で歩き始めました。今まで手がかかっていつもいつも一緒だった分私の方がちょっと寂しくもあるけれど・・・子供達が楽しかった～！って言って元気でいてくれさえすればこんなに嬉しい事はないと度々気づかされます(^^)私は・・・今晩のおかずにジャガイモをゆでてひき肉や玉ねぎを炒めて丸めて衣をつけて　ほくほくのコロッケの仕込みをしました。あとは直前に油で揚げるだけ～♪喜んでもらえるといいのですが。。。あやしいなぁ^_^;蒸したり暑い日が多くなりますがみなさんお身体大切に楽しく過ごせますように

  2014年06月23日

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  かなり久しぶりの手作り食パンです~♪

  こんにちは～この週末はあたたくってお花見日和。我が家も先週　お花見をしてきたので今週はゆっくりゆっくり・・・先週は風邪が冷たくて寒かったけど今日や明日のお花見は最高だろうな～桜満開の公園に　人がいっぱい集まりそうですね～(^^)冬を越した我が家のお花さん達も　春のあたたかさできれいにいっぱい咲いてくれました^m^黄色って明るく彩ってくれてすきです。時間ができたのでかなり久しぶりにパンを作ってみました。最近は手軽に美味しいHB（ホームベーカリー）ばかりお世話になっていたのでちゃんとふくらむか心配しつつ・・・でも　勝手にイーストの配合とかついつい色々変えちゃうのです。生地の分割をアバウトにしてしまったせいで生地の大きさがばらついてしまい凸凹になっちゃって反省～^_^;イーストをうんと少なくしてじっくり発酵させて　ふわっふわに。本当は牛乳を使ってミルク食パンにしたかったのに・・・牛乳を切らせていたので　お水で残念。いまいちふくらみの悪い食パン（食パンといえるかな(>_<)?!)だけど低温でじっくり発酵させたので　きめ細かくて冷めてもふわふわに仕上がりました^m^でも　うまみが少し逃げてしまっているような・・・。手作りパンは小さくても　もっちりしっかりと食べごたえがあります(^.^)スライスしてサンドにしていただきました～♪数年前に焼いていた食パンは　こんだけ↓ふくらんでいたんだけど冷めるとふわふわさが足りなくて・・・もっと上手ににつくれるといいな～(^^)新学期が始まって1週間。新しいクラスに　まだまだ緊張している子供達。家に帰ってくると　私にはわがまましつつ・・・学校や幼稚園ではきっと頑張ってる息子や娘です(^^)焦らずゆっくり優しい言葉をかけてあげられるようにいたいです。これがなかなか難しいのですが^m^

  2014年04月12日

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  桜満開で新学期スタートです♪

  こんにちはあたたかくなって　今週に入り桜が満開になっています桜満開の入学式、入園式を迎えています～(^^)近所の公園にも桜の木があって満開!!とてもきれいです。毎日のように子供たちが集まって遊んで・・・ママ達はお花見しながらお話timeでした～♪3月は娘と私の誕生日～♪　・・・だったのですが、小学校でインフルエンザが大流行して息子がもらってきて→娘→私　と３人で仲良く感染～(>_<)春休み前にインフルお熱で　1週間お休みしました。そして治ってからだけど　久しぶり（かなり・・・）に食べたピザです～病み上がりのせいか　食べきれなくて翌朝温めて朝食に～♪またピザも焼きたいな～。春休みは毎日遊び続けて、うんと楽しんで・・・今週から新学期が始まりました。小学校や幼稚園でも小さなお友達がたくさん入ってきてにぎやかになってきました。特に年少さんは本当に小さくって可愛すぎます!!娘もあんなに小さかったんだな・・・って。あっという間に日々成長する子供達。しっかりと今の時間を見守って　大切に過ごしたいなぁ・・・。息子も娘も新しいクラスにまだ少しドキドキしているみたいです。早く慣れて楽しくなるといいな～^m^先日　ちょっとラッキーな事↓がありました。いつも行くｽｰﾊﾟｰの応募に当選して・・・新商品の試食会とかいうのに参加してきました～♪たくさんの商品の試食と試飲をしてお土産いろいろ↑もらっちゃいました～(^.^)いつもは買いそうもない品物もをいっぱい味見できたので色々参考になりました～^m^応募してみるものですね～♪

  2014年04月10日

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  寒い日に作ったグツグツおでんです～♪

   こんにちは寒い日が続きます・・・お風邪などひいていませんか？寒いといっても例年に比べるとだいぶ暖かい冬です。インフルエンザもおもったほどは流行していないのでこのまま元気に乗り切れるといいな～^^まだ今年は雪かきを一度もしていないので・・・あわただしい朝も救われています～!!子供たちは早く雪遊びがしたいよ～！と雪ごいしています・・・^m^さてこちらは　寒い日に作ったぐつぐつのおでん↓です～。おなべが大きいのであまり使っていなかったんだけど息子も娘もしっかり食べられるようになったし・・・といろんな具を入れて煮込んでたくさん作りました～♪またつくろう～^m^デコレーションケーキ作りにハマっていた2013年・・・クリスマスに作ったケーキが一番うまくできたみたい^m^私のみつけた隠し味?!はコーンスターチ・サラダ油・はちみつetc・・・♪娘の次のお誕生日までにもっと上手になりたいな～。久しぶりの外の風は緊張感でいっぱい。時間を見つけてゆっくり美味しい物を作って大切な人たちにおもてなしできるといいな～(^^)いつでも待っていてくれる大切な人達に感謝でいっぱい。皆様にとって　素敵な毎日でありますように・・・!!

  2014年02月10日

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  2014年　あけましておめでとうございます～♪

   新年あけましておめでとうございます!!今年もよろしくお願いいたします。今年は本当にあたたかいお正月になり　初詣もらくらくの参拝～♪冬休みも凍えることなく過ごせてよかったです(^^)あっという間の冬休みでした～。年中の娘は今日から幼稚園へ・・・息子も明日から新学期です(^^)冬休み最終日は　明日の用意を確認してから・・・お友達を誘って児童館へ遊びに行きました～!!　どうせまた明日からもいっぱい遊ぶのにね^m^ さて・・・これは元旦の朝に作った超簡単おせちもどきのお正月ごはんです↓毎年おんなじ、ワンパターンだけどみんなが好きなものを1回分だけ～^m^みんなお雑煮を食べたくないというので・・・作りませんでした～(>_<)今年は　焼きもちに海苔巻と醤油で・・・それはそれで美味し～い♪でもお雑煮は母の味が一番大好き♪お正月に美味しく頂いてきて・・・満足しました～^m^今年も・・・家族みんな無事に元気にお正月を迎えることができてよかった～。おとうさんもいつも見守っていてくれているのかな・・・ありがとう。たくさんの人と　たくさんの奇跡に心から感謝しつつ・・・今年一年も家族の健康と平和を守って・・・小さな幸せいっぱいに　仲良く楽しく過ごせますように・・・」。ここに見に来てくださった皆様にとりましても素敵な良い年となりますように・・・(^^)  

  2014年01月07日

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  ご注文のバースデーケーキです～♪

  こんにちは～早いもので今年ももう師走に入り・・・なんだか気持ちもあわただしくなってきました。少しづつできることから・・・年末までにやらなきゃいけないことをひとつひとつ。先月、お友達から娘さんのバースデーケーキの注文を頂きました(^^)１１月上旬はまだイチゴが並んでいなくてどうしよう・・・と思っていたら果実店でアメリカ産のイチゴが購入できました～!!ケーキ店でも国産がない時期はアメリカ産を利用している事を知り・・・イチゴショートのバースデーケーキが作れました～娘さん８歳のお誕生日に～♪　家庭的な手作りケーキだけど　とても喜んでもらえて嬉しかったです。上に飾ったお人形たちは　一緒にお風呂にまで入れてもらったそうです～^m^ いろいろ手間暇がかかりますから・・・　しっかりと御代をいただき　ちょこっとお小遣い♪次は・・・我が家もクリスマスのケーキで作ることになるかな～子供たちも１２月はいろいろ楽しい行事があったり　わくわくしっぱなし^m^そろそろサンタさんに欲しいものが決まったのかな～♪週間天気予報にマークが入ってきました～(>_<)車の冬タイヤは交換済！風邪などひかないように・・・家族の体調管理に気を付けなきゃですね

  2013年12月10日

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  夏休みの思い出etc・・・♪

  こんにちは～季節はすっかり秋になってしまい・・・久しぶりの更新です。 パパのお仕事　色々な面で負担もすごくすごく大きくなっていて・・・　あまり家族のお出かけできなかったけどこの夏休み、なんとか　がんばってくれて　トロッコ電車に乗ってきました。ちょっと大きくなった息子と娘を連れていくことができてうれしかったです・・・(^.^)暑さの中　秘境のﾎﾟｲﾝﾄまで歩くのが大変でした～。。。駅に戻ったらかき氷を食べよう！と言って頑張って歩き続けた4歳の娘。息子も1番のり～！子供たちの成長をかみしめてしまいました。駅に戻ると・・・かき氷が売り切れていて～　娘に食べさせてあげられなくて私の方が泣けちゃいました(>_<)猛暑で1000個完売したそうでした!9月はお兄ちゃんのお誕生日でした。お店にイチゴが並ばない季節なのでちょっと残念。今年はキウイと中にみかんのケーキになりました。 娘は3月だからいつもイチゴのせ↓で　お兄ちゃん羨ましそう・・・以前作った娘のバースデーケーキ。試行錯誤して少～しづつ品質向上中！お友達に聞いてみたら・・・2件　バースディケーキ注文いただきました～^m^ 今週末、いつも遊びに来る息子のお友達もお誕生日だなぁ・・・ 

  2013年10月23日

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  フレンチトーストで朝食を～♪

  こんにちは とうとう始まりました～！夏休み～さっそく・・・私は児童館の先生みたいになってます～^_^;一日がすごく長いなぁ～!!食欲のない朝には・・・たまにはこんな朝食を～♪フレンチトースト＆ミニトマト～卵も入ってるし^m^ 先日・・・娘の同級生のお友達親子が遠いところへお引越ししました(>_<)男の子だったけれど親子で仲良くしてもらっていたのでお別れがとてもとても寂しいです。まだ実感がなくて　まだ近くに住んでいるみたいな気がします・・・。ママもとても心温かくて優しくて素敵な方だったからすごく寂しくてパンを作るのがとても上手で一度パン教室をしてもらったのだけどすっごく美味しくて感激でした～!!　（写真うまく撮れてなかった～(+_+))まだまだパンの話やお菓子の話もしたかたのに・・・残念です今まで仲良くしてくれてありがとうこれからもメールとかお便りでつながっていたいなそして　新しい住まいがとても良い場所だといいな、早くなれて・・・　これから素敵な出会いがたくさんたくさんありますように

  2013年07月22日

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  白パンと焼き菓子の詰め合わせです～♪

  こんにちは～暑くなってきました～!!梅雨に入る前に色々なものを洗ったり干したりしたいと思っています・・・。時間があってもなかなか焼けないパンさんですが先日久しぶりにおしりみたいな白パンを作りました～♪2次発酵で↑ふっくら～。はちみつ入りでしっとりふんわり～。ほかほかの焼きたてがやっぱり美味しいです^m^でも夏になると生地も過発酵気味になったり暑かったりでまた作りそびれちゃうかな～^_^;最近作ったお友達への贈り物～(^^♪パウンドケーキとクッキーです～。とても喜んでもらえて・・・作ってよかった～♪夕方、明るくなってきたので小学校の門限が6時になりました。毎日近所の子達が遊びに来てくれて　最近は半分ゲーム、半分外遊び～♪昨日は小さな子達にまざって泥水遊びを　^_^;子供達は嬉しそうに遊んでいるけど・・・バイバイした後の宿題やらなんやらがドタバタしています～^m^明日は遠足～♪・・・ってことで　今日はウキウキの子供達です♪息子はお弁当楽しみにしているので・・・papaも明日はいつもより　ちょっと美味しいお弁当になるかもだね^m^

  2013年06月06日

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  ホームベーカリーで簡単にピザが焼けました～♪

  こんにちは～今年のゴールデンウイークは本当にお天気が良くて嬉しかったです。気温が低めで　朝晩冷え込んでいましたが・・・みんな風邪などひかず　我が家も楽しく過ごすことができました^m^ＧＷ後半の本当に最終日は　みんな会社や学校や幼稚園をひかえて・・・ちょっとだけブルーになりつつ　おうちでゆっくり～(^^♪ランチにピザを焼きました～♪ホームベーカリーで生地を作ったので簡単かんたん～^m^色々のせてみたけど・・・ミニトマトが好評でした～!!トマト苦手なpapaも焼きトマトも美味しいと♪　次回はもっとトマトをのせよう～っと♪そして実は・・・^_^;イースト投入するのを忘れてしまいまして・・・生地をムダにしてしまいました(T_T)・・・が娘はキッチンで思う存分パンづくり成形↑を楽しむことが出来ました～子供達も大喜びランチになったのでまた作ろうと思います～さて・・・今から息子のお友達をおうちまで送りに行かなくちゃ～!! 

  2013年05月09日

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  シュークリームを作りました～♪

  こんにちは～一日中、雨・・・雨・・・雨・・・でも暖かくなったおかげで　冷たい雨ではなくなりました～。ご近所さんに赤ちゃんが生まれて・・・今日は　親しくさせてもらってるママさん達と一緒に3人で赤ちゃんのお顔を見に＆出産のお祝いにいってきました～♪ちっちゃくて白くて天使みたいな寝顔～本当に本当にかわいくて　会えて嬉しかったです～!!また近々会いたいな～^m^♪　先日シュークリームを作りました～。卵を　消費できなかった時には良いお菓子です～^m^美味しくシュークリームを作って子供達を喜ばせたいな～と思って練習～♪数回作っていますが・・・なかなか美味しく出来ました^m^息子も娘も大喜びで嬉しかったです～♪ふくらみが悪かったので形がいびつ・・・まだまだ練習要です～。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　息子のお友達は手作りをとっても喜んでくれるので　　　　　　　　　　　　　　　　お友達が遊びに来てくれる日にも　また作ってみよう～♪♪♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私はこちら↓のレシピから^m^　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作りやすかったです♪　　　　　　 【送料無料】シュークリーム [ 福田淳子 ]価格：1,470円（税込、送料込）

  2013年04月24日

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  とても久しぶりの手作りパンです～♪

  こんにちは(^.^)冷え込んだり暖かくなったりを繰り返して・・・ようやく春の暖かさです。毎年　入学入園の時期には桜がまだ咲いていないのに今年は早い時期に暖かい日があったせいで　桜満開の新学期でした♪この週末、突然papaが思い立って「お花見へ行くよ！」と言ってくれて・・・♪前の日に日帰り出張だったから疲れてクタクタだったけど頑張ってくれて嬉しかった～^m^小さい頃は花より団子で全然わからなかったけど兼六園ってほんと素晴らしい～♪♪♪・・・といっても　雨も降ったりした後で　桜はだいぶ散っていて。おかげで人が少なくてゆっくり歩けましたさて　先日久しぶりに手作りのパンを焼きました!!ＨＢ（ホームベーカリー)があまりにも手軽なので最近週末の朝食はＨＢで焼きっぱなしの食パンばかりでしたが・・・母が手作りのパンは　やっぱりとても美味しいと言ってくれるので久しぶりに作ってみました～(^^)お粉をふって　クープを入れて↑バターをちょこっとのせて・・・ころんころんの丸パンです～♪あまりにも時間が空いたので　うまく焼けるか心配だったけどゆっくりゆっくり発酵させたので時間がかかったものの　なかなかうまく焼けたよ～^m^　とってもいい感じ～♪♪♪・・・と思ったら　2年生になったお兄ちゃんが｢ただいま～!!｣と帰ってきてすぐさまお友達がいつものように我が家に集合してきて｢なんかイイ匂いするよ～♪｣というので　子供5人になって　みんなで食べたらすぐになくなってしまい～papaの口には入らずじまい^_^;でも息子も娘もお友達も｢超うまいよ～!!!｣と大喜びしてくれたので嬉しかった～(^^♪また焼くね～!!　たぶん・・・^m^

  2013年04月15日

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  寒い日のお鍋！オススメ一人用お鍋です♪

  こんにちは！寒い日が続きます。今日も朝起きると雪が積もっていて。まだまだ小さな足だけど　雨の日も雪の日も風の日も自分の足で歩いて小学校に通うようになってもうすぐ1年の息子。道草くって穴ぼこ　ツンツンやってるみたいで昨日は3本目の傘をまた壊しました～^_^;あらら新しい事を習うのも、お友達と遊ぶのも、給食も・・・いろんなことで学校が楽しいようで　親としては今のところホッと一安心。去年の今頃は・・・　息子の幼稚園の卒園と小学校の入学、娘の入園の準備などで慌しく過ごしていたのに・・・あっという間の一年です～(^.^)さてさて　寒いとお鍋を囲むおうちも多いと思いますがウチではお鍋が大好きなのはpapaだけ～!!　子供達が鍋料理を嫌がるので・・・一人用鍋　↓↓↓　を買ってみました!!この日は豚肉と白菜のミルフィーユ鍋。帰りが遅くて子供達と一緒に食べられないpapaの平日の晩ご飯に最高～!!しかも準備も洗物も超簡単～♪♪♪いろんなバージョンで色々お鍋♪　超重宝しているイチオシキッチングッスです♪　オススメです(^.^)　　　　

  2013年02月22日

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  毎年恒例！2012年冬　忘年会にて～♪

  こんにちは。また　雪が降りだして冷えています。寒いのは嫌だ嫌だ!!と言いながら・・・雪が積もるとテンションがあがります^_^;生粋の北陸っ子（なんて言わない?!)です。まだまだ冬らしい日が続きそうですね。。。こちらは・・・昨年末の我が家の忘年会で出したお料理たち。こちらもほんと毎年ワンパターンで申し訳ないのだけどpapaの会社同僚の皆さん食べてくれてありがとう～。　　ほうれん草ベーコンのキッシュ　　　　　　　　　　　　　トマトアボカドのサラダ　　　鶏肉の竜田揚げ　　　　　　　　蒸し牛肉のおろしポン酢がけ　　巻き寿司いなり寿司　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きのこのおこわおにぎり　　クラッカーチーズ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　筑前煮　お土産　クッキー2種類息子と娘にお土産を頂いて・・・いっぱい遊んでもらって優しいお兄さん(おじさん?!)達～♪来年が待ち遠しいのは我が家の息子と娘です(^^)来て下さってありがとう～♪なのでした。昨年は急遽、翌日が休日出勤になったので・・・12時過ぎには切り上げて解散でした～。皆様　お仕事本当に本当に毎日お疲れ様です～!! 

  2013年01月15日

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  2013あけましておめでとうございます。

  あけましておめでとうございますしばらくの間この日記をつける事ができなくてご無沙汰しているうちに　いろいろなこと　あったけど・・・苦しい時を過ぎて最近　やっとやっと心の中に灯がともってきました でも　papaｻﾝは本厄・・・前厄から少し不穏な空気・・・^_^;2013年　心から笑えるように・・・今度は大切な家族を笑顔で支えていかなきゃ！そっと見守っていこう・・・＝お品書き＝海老の煮付け胡瓜ハム巻ききんとんスイートポテトしそかまぼこ出し巻き卵豚肉巻きの照焼き黒豆お雑煮＝＝＝＝＝＝元旦の朝起きてから作った簡単おせちもどきです。いつものワンパターン!みんなが好きなものだけ♪だからあっという間にからっぽ。一回分だけ。息子は一年生（7歳）。娘は幼稚園の年少さん（3歳）。んもう！可愛くってしかたないお年頃の子供達です。きょうだいの会話も増えて・・・ゆっくりだけど楽しい冬休みを過ごしました。お兄ちゃんにはたったひとりの可愛い(?!)妹、可愛がって守ってあげてね。・・・と娘には　優しいお兄ちゃんを大事にしてあげてね。・・・ときょうだい　ずっと仲良く助け合って成長していってほしいなと願う母です。こちら↑は2012年冬のクリスマスケーキ子供達の希望で苺のショートケーキを作りました!!ちょっとクリームがやわらかかったのといつもよりスポンジのしっとりフワフワ感が足りなくてちょっと残念。でもまあまあのお味♪ でした。娘がバスでそろそろ帰ってきます・・・(^^) 

  2013年01月11日

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  2011年の冬・・・いろいろ

  こんにちはとても久しぶりのこちらの日記。皆さんお元気でしょうか3月、暖かくなるのかな・・・と気温が上がった日もあったけどやっぱりまだまだ寒く　今日も雪がちらちらしています。2月の連休の時に　お勤め時代のお友達から声をかけてもらい子供達を連れておじゃまして　とっても楽しませてもらいました!!忙しい中　呼んでもらってたのに　嬉しくてつい長居をしてしまって反省～・・・とその後　papaの風邪に始まり　子供達は仲良く順番にインフルエンザにかかり　2月はドタバタの我が家でした^_^;やっとやっとみんな元気になって・・・インフルエンザにかかってしまったから　もう怖いものなんてなくなったぞ～！と安心して幼稚園へ送り出す日々♪パン焼こうかな～♪　なんて久しぶりに焼いたりしました^m^焼きたてはフワッフワ～で　子供達の手がのびてきます^m^また焼きたいな～♪でも・・・今度は私に災難が(>_<)先日　足を捻って変な方向にグニャっと曲がってしまい歩けなくなって　すぐに病院へ行くと　骨折していてギブスをつける事になってしまいました～(T_T)　全治2ヶ月・・・最初は娘も抱っこできない！とかなりショックで落ち込んだけど左足だったのが本当に不幸中の幸い～!!と　元気が出てきました♪私が骨折した翌日　papaも腰を痛めてしまって・・・papaは娘も抱っこできません(>_<)　かわいそう～。でも頼りにしてたのに・・・^_^;おかげで私は娘を抱っこして階段をのぼるし、ゴミも捨てるし・・・ギブス様様で　なんでも出来て　どんどん体力upしています～!?皆さんもお気をつけ下さいね^_^; 

  2011年03月11日

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  昨年末の忘年会のお料理upしました～♪

  こんにちは今年はお正月以来ずっ～と冷え込んでいて雪景色・・・寒いですね。昨日は、一日中気温が上がらなかったせいか少しとけた屋根雪が凍ってツララがぶら下がったお家をたくさん見ました。子供の頃は冬の間　毎日見ていた景色を懐かしく思います。今よりもず～っと寒い冬だったんだなぁ・・・と思い出したりしましたぁ^m^ちょっと戻って・・・昨年末のお話。papaがいつも一緒にお仕事している会社の後輩さん達3人を呼んでの忘年会を去年も　会社最後の日に我が家でひらきました～。毎年ワンパターンメニューなんですが・・・皆さんに喜んでいただこうと晩ご飯を作り↓ました～^^◆野菜たっぷりのサラダ（いつもの人参ドレッシングで・・・）トマト、アボカド、サニーレタス、ベビーリーフ、胡瓜、ブロッコリースプラウト、生ハム（お歳暮の品♪） ◆クラッカーオードブル◆おでんたまご、人参、大根、じゃがいも、こんにゃく、ちくわ牛スジ、ごぼう天、海老すり身団子、たこボールetc・・・◆きのこの天ぷら　盛り合わせしいたけの肉詰め天ぷら、舞茸の天ぷら　　◆胡瓜の浅漬け　　　　　　　　　　◆フライドポテト牛肉（薄切り！）を使って　蒸し器で蒸しあげて・・・↓◆蒸し物料理　（大根おろし　ポン酢）牛肉、人参、かぼちゃ、小松菜◆ご飯もの　（某回転寿司の盛り合わせ）　・・・写真忘れ以上　　お寿司もぜーんぶあわせてだいたい予算以内で作れました～^m^♪本当なら・・・papaがお食事をお店でご馳走するのが良いのでしょうが自宅でもてなすと外食の1/2～1/3程度なので助かります^_^;皆ゲームが大好きな人達ばかりなので　食後は深夜までワイワイとゲーム三昧♪息子や娘も優しいお兄ちゃん達が来て　大喜びで参戦～!!子供達は・・・　持参してくれた赤ワインやお菓子やお料理をひっくり返すし、大声で踊りまくるし、お菓子を食べまくるし・・・バタバタでしたが結局　娘は12時まで、息子は1時まで　うんと楽しみました～^_^;papa達は???　たぶん3時か４時ぐらいかな息子は　2011年の忘年会を楽しみに待っているみたいです^m^にほんブログ村見に来て下さってありがとうです♪お餅に飽きたらﾊﾟﾝも美味しいですね♪

  2011年01月12日

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  あけましておめでとうございます！2010のお正月です～♪

  あけましておめでとうございます。昨年中も見に来てくださった方々にはありがとうございました。今年も宜しくお願いいたします今年のお正月は寒くて冷え込みました～。12月中は・・・家族そろって順番に風邪をひき　娘は突発性発疹、息子は胃腸炎を幼稚園からもらい嘔吐・・・などなど　ドタバタしましたが今のところ寒い寒い1月もなんとか皆元気にすごしており　ほっとしています^m^我が家でも簡単ながら冷蔵庫整理も兼ねて　おせち料理もどきを作りました。『一の皿』（お重がないので・・・）・出し巻き卵・大根にんじんのなます・ハム胡瓜巻き『二の皿』・かぼちゃきんとん・豚肉巻き・黒豆　『三の皿』・煮物　（れんこん、人参、筍、小松菜）家族みんなで元旦のお昼に食べられるように1回分だけ作った即席のおせちです～。papaと息子が食べれそうなものだけにして豪華食材は使わず簡単に・・・黒豆はスーパーの市販品ですが　娘は美味しかったようで自分でお箸を使って一粒づつつまんで上手に食べていました～♪息子（5歳）がお箸を使えるようになったのは3歳になってからだったので　びっくり。さっすが！食べるのが大好きな娘（1歳9ヶ月）です～!!男組はお餅もおせちも苦手で　元旦に食べるのは渋々だったけど・・・今年は娘と一緒にお餅も美味しく食べられて嬉しかったです^m^♪にほんブログ村今年のお正月も皆でなんとか元気に迎える事が出来て嬉しく思います。色々心配は尽きないけれど・・・皆今年も元気に仲良く過ごせますように・・・今年も大切な人にたくさん会えますように^m^見に来て下さった皆さんにとっても　素敵な一年となりますように・・・♪

  2011年01月08日

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  手作り餃子を焼きました～♪

  こんにちは師走に入ってなんだかますます毎日あっという間です～。年末まであと少し・・・やらなければいけないことがたくさんあるのにのんびりしてたらなんだか全然進んでなくて　気持ちばかり焦ってきました^_^;ちょっと前に作ったものですが・・・　餃子を皮から作ってみました～♪息子が手伝うといって一緒にキッチンで邪魔をして手伝ってくれました～息子↑の手～！皮がとても柔らかいのでくっつかないように気をつかいましたがしっかりと具材を密封できました～♪市販品の皮のようにきれいに真ん丸な皮ではないので　もちろん出来上がった餃子の形もいびつです・・・バラバラの形の餃子たち。それでも　もっちもちの皮でしっかりと肉汁をとじこめてかなり美味しく焼きあがりました～^m^♪実は　餃子があまり好きではないpapaもこれなら「うまい!!」というはず・・・と思ったのに　やっぱり餃子は好きじゃないわぁ～とのことでしたぁｶﾞｯｸｼにほんブログ村 papaのお友達のおうちに　赤ちゃんが生まれて先月　可愛らしいお顔を見に伺ってきました～♪とってもとっても可愛らしくて久しぶりの赤ちゃんになんだかとっても癒されました～^m^　と言ってもママはやっぱり大変～!!　元気いっぱいに　早く大きくなぁれ～♪♪♪心を込めて作った贈り物を　喜んでいただけてとても嬉しかったです。 もうすこしですね、クリスマス☆

  2010年11月30日

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  発表会と旬のリンゴケーキとです～♪

  こんにちはかなり冷え込みが厳しくなってきました・・・(>_<) 我が家でも風邪菌がくすぶりだしているので気をつけなきゃです今月はじめの頃に　息子の幼稚園の発表会がありました♪レイの首飾りを首からさげて・・・ハワイアンダンスを踊りました^m^皆上手に踊れてかわいらしかったです～♪たくさんの出し物、演技があった中で　年長さん達の音劇はミュージカルのようで華やかで　見ていてとても楽しかったです～^m^こちら↓シンデレラ。とっても素敵でした～♪年長さんにもなるとずいぶんお兄さんお姉さんに見えました。 ママ達の衣裳作りが大変そう～と気になりました・・・^_^;祝日に開催された発表会の翌日は　幼稚園が休園日。おんなじクラスのママ達が声をかけてくれて　親子ぐるみで一緒に遊ぶ事ができました♪お料理＆お菓子作りの上手なお友達ママの手作りケーキを頂きました～^m^旬のリンゴをたっぷり使ったアップルケーキは超絶品～!!大きいお兄ちゃんのいるママ達のお話ってとても参考になりありがたく　いろいろ聞いてお勉強になりました♪息子の事で心配事などがあった時(←かなり多い^_^;)・・・　ママのネットワークってとっても大事だとあらためて思う事が多いのですにほんブログ村ママとして悩むこともたくさんあるけど　息子も息子なりに一生懸命がんばっているのがわかります。精一杯あたたかく優しく　厳しく・・・成長を見守り続けたいです。 《廣記商行》味覇（ウェイパー）【250g】価格：678円（税込、送料別）中華料理店のチャーハンに近づける調味料です!! 

  2010年11月05日

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  今年初めての　牛乳食パン　を焼きました♪

  こんにちは～今日は秋晴れ！とっても気持ちよいお天気でお出かけ日和です～♪でも・・・我が家は皆そろって風邪気味なので　今日は休養日です～^_^;息子→娘→私→papaとうつって・・・今はpapaがピーク。昨日はガラガラ声だった私ですが　叱りっぱなしだったせいで今日は声が出ませんｯ（涙）声が枯れてしまって話せないのが辛いです～(>_<)早く治りたい～!!!　声を出して叱りたい～?!　声が出ないと本当に育児が大変に感じますそしてpapaも早く良くなりますように・・・なんだかずっと心忙しくて出来なかったパン作りでしたが先日、今年初めて焼きました～♪1年半ぶりだったのでうまく焼けるか心配だったけど　なかなかうまく焼けました^m^急いで急いで作ったので　形はきれいではないけどpapaにお味は合格点をもらえました～♪ふんわり、しっとり、もちもち・・・やっぱり手作りの良さがあります～♪でもなかなか作れそうにないかな～。にほんブログ村今日は本当に良いお天気で　お洗濯しまくりday!!紅葉も見ごろになってきているのかな・・・皆さん　素敵な休日を過ごされますように・・・ 【ポイント最大時14倍！（※要複数エントリー） ～10/18 9:59マデ】【全商品全国送料無料/ボー...価格：15,580円（税込、送料込）欲しいです～！！

  2010年10月17日

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  お友達とのpizza party !　です～♪

  こんばんは早く寝なければ・・・と思いつつ更新中～^_^;約20年近くのお付き合いの友達と2年ぶりに4人+kid's4人+α　で集まりました～♪別々でたま～に会ったりする事はあったけど　4人揃ったのは本当に久しぶり♪本当に久しぶりの集まりだったので　旦那ｻﾝにお願いして・・・皆で晩ご飯を一緒に食べよう！という事になり　pizza　partyしました～♪もっちもちの米粉のパン生地がすっごく美味しかったです^m^デリバリーのピザなんて本当に数年ぶり・・・美味しかったぁ♪♪五目御飯のおこわを炊いておにぎりにしました～♪みんなたくさん食べてくれました～^m^そして　おまけ↑。　ホットケーキミックスを使って野菜のケーキ、ケークサレも焼いてみました♪ ホットケーキミックスで簡単ケークサレ by 東雲Ａ作ったのはこちら↑のレシピから。中にはベーコン・玉ねぎ、人参、キャベツetc・・・ほんのり甘くてふんわりした生地の中に野菜がたっぷり。私はまぁまぁ好きな味だったけれど・・・バリバリ管理栄養士の友達には不評でしたぁ～(>_<)　たっぷり食べて遊んでお話して・・・楽しい時間はあっという間でした♪子供達が嬉しさのあまりいつも以上のハイテンションで　叱ってばかり・・・ちょっと疲れましたけど^_^;また次はいつ集まれるかな・・・にほんブログ村　　　 【訳あり】スマステーション放送後注文殺到！60%OFF！累計30,000セット突破した点心お試しセッ...価格：1,980円（税込、送料込）

  2010年10月16日

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  Birthday　party　と　運動会　でした～♪

  こんにちは朝晩はグッっと気温が低く冷え込むようになってきて・・・我が家でも　あたたかい毛布の出番です～^m^しばらく咳が出ている息子。本格的な風邪に発展しませんように・・・先日　いつも仲良くしてもらっている幼稚園のお友達2人がママと一緒に来てくれて息子のお誕生日会をしてくれました～^m^♪おにぎり・サンドイッチ・アメリカンドックなど・・・持ち寄りで集まってbirthday　lunchをしました～♪ずっとず～っと楽しみにしていた子供達。息子は前日の夜「楽しみ過ぎて眠れない～!!」って^_^;　言いつつ　もちろん夜は爆睡！グッスリ眠ったのはいいけど・・・朝は5時台に起きて早起きしすぎ～!!　運動会のダンスを一緒に踊ったり、オモチャで遊んだり・・・そしてwiiマリオで　もめつつも・・・楽しく楽しく遊び、大満足だったようです～♪♪♪次は11月生まれのお友達のお誕生会しようね、って^m^9月末にあった運動会。朝は雨がぱらついたけど晴れて良かったぁ♪一生懸命ダンスの練習をして・・・皆とっても上手く踊れていて可愛かったです。年少さんの時に比べると　随分お兄ちゃんになったんだなぁ～と　あらためて子供達自身　皆とっても運動会を楽しんでいた事がなにより微笑ましかったです～♪さて・・・次は1ヶ月後に控えた発表会の練習が始まっています!!ママ達は衣裳作りに奮闘中～息子のは　市販品などを使い↑のパンツ1着のみでOKで簡単な方でしたが・・・私にとっては初めてのズボン作りにオロオロしました^_^;幼稚園ママ達に助けられつつ　今日提出できてホッとしました～♪上下の衣裳作りの方達は大変そうです～^_^;　(ブラウスとかムリ～!)発表会、元気に踊れるといいなぁ～♪にほんブログ村

  2010年10月06日

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  トマトソースの冷製パスタです～♪

  こんにちは^^日中、暑くなってもやっぱり朝晩はかなり涼しくて・・・すっかり秋の気配です息子の秋の運動会も近づき、練習も先生方かなり熱が入ってきて・・・叱られたとしょんぼり帰ってきたり　うまく出来て褒められたといってウキウキ帰ってきたりまだまだ幼稚園の年中さん、素直で可愛らしいなぁ～と微笑ましいです^m^最近我が家で流行りなのが・・・トマトソースの冷製パスタです～♪暑い日には特に美味しかったけど・・・涼しくても美味しいです♪papaが作って欲しいと一番リクエストするメニューです^m^アサリを白ワインで蒸し焼きにしてからトマトソースをあえて作ります。オリーブオイル・レモン汁・バルサミコ酢を加えて味付けを。あさりからイイお出汁が出るので美味しいです～♪このところ　週末になると作っているような・・・^m^にほんブログ村三連休も最終日。　きっと皆さん楽しまれた事でしょうね～(^^♪我が家も昨日はお出かけしたり　帰省した妹達と実家に集まって晩ご飯したりで　親子で楽しみました～♪♪♪息子と娘も大大大ハッスル～!!今日はpapaのしたいことしまくりday＆papaの休養dayです～^m^娘はアンマンマン↓にハマっています～♪

  2010年09月20日

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  happy　birthday☆5th　です～♪

  こんにちはあんなに暑かった長い長～い夏がようやく終わりつつあるみたいですね。朝晩だいぶ涼しくて過ごしやすくなってきました^m^9/9は息子の5歳の誕生日でした♪いままで手作りしたりしていたんだけど・・・はじめてケーキ屋ｻﾝの美味し～いお誕生日ケーキを買ってお祝いしました^m^（by：ﾏﾏのおばあちゃんのお誕生お祝いﾖﾘ・・・♪）ガス風船をプレゼントしてもらったり・・・ケーキを買っただけでhappy気分満喫♪苺のショートケーキが超美味しくて　子供達papaも大喜びで嬉しかったです～(^^♪息子はアデノウイルス感染症にかかり・・・ようやく治りかけて迎えたお誕生日だったのでケーキの味も最高に美味しかったようです～恐るべしアデノです～!!　軽～く39～40度を超える熱が4日間続きました～(>_<)座薬の効きも悪くてうなされ　熱が下がるのに5～6日程かかり1週間程苦しみました(>_<)お薬はなく我慢するのみで・・・来年はなりたくないです～(>_<)こちらは夏の味覚♪自家製の枝豆です↑。収穫もそろそろ終わり・・・こぶりながらも新鮮でお豆がやわらかくって美味しかったです(^^♪夏の行事、今年は色々楽しめたかな・・・苦手だったセミ捕りもpapa・妹と一緒に楽しんだ(?!)息子です～^m^捕まえたセミを逃がそうね、となにやら相談中↓。このブログを始めた時は息子がまだ1歳の時でした。あっという間の5歳です。　　子供達の成長は本当に早くて。これからも　こうやって子供達や家族の記録を残していけたら・・・と思って書いてしまいます(^o^)　にほんブログ村　　　

  2010年09月17日

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  緑茶粉末入りのマドレーヌ焼きました♪

  お盆休みですねきっとご実家に帰省されたり・・・遊びに出かけたりで楽しくお過ごしのことですね^m^我が家もpapaと私とお互いの実家へ出かけたり・・・♪夕方おでかけまで家で過ごす日があったので久しぶりにマドレーヌを焼きました。緑茶粉末の粉↓を混ぜて・・・きれいなグリーンです！ 有機JAS認定の有機栽培茶使用だから安心・安全。　ますぶち園　有機JAS　まるごと緑茶粉末　40g価格：522円（税込、送料別） 　　　　　　　ビタミンＥを多く含む緑茶葉を粉砕しまるごと飲めるこのお茶にハマッています。  ビタミンの中で、もっとも抗酸化作用があるといわれているのが、ビタミンＥで、とくに老化防止によく、若さを保つビタミンとして有名です・・・♪グリーンティーにしたり、抹茶ミルクみたいにしてます・・・^m^さて・・・このグリーンのお茶生地はシェル型で焼きました。焼きあがった緑色のマドレーヌたち。袋につめて↓　手土産に持参しました♪弟のお嫁さんが美味しいイチジクロールケーキを持ってきてくれて・・・^m^このマドレーヌはお土産に♪最近　健康志向が強いので・・・喜んでもらえたみたいかなにほんブログ村4人兄弟皆で集まってワイのワイの・・・子供はいとこ4人で集まって超わいわいで・・・楽しい時間はあっという間。ごちそうもたくさん頂いてお腹いっぱい!!そしてまたしばらくのお別れ。また皆で集まれる機会が楽しみです♪きっとみんなお盆はこんな集まりがたくさんあるんだろうなぁ^m^

  2010年08月15日

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  2010夏の海遊び（その2）です～♪

  毎日暑い日が続きますが・・・立秋を過ぎて　なんだかほんの少しだけ落ち着きつつあるようなでもやっぱり暑い～!!　まだまだ熱中症など注意ですね～。昨日は・・・今年こそ波のある海へ行くぞ!!と計画して　家族4人で行ってきました♪妊娠・出産・育児などしばらくずっとバタバタしていた分　今年は夏行事をたくさんできたらいいな♪・・・と。ちょっと早起きしてお弁当を作って子供の頃　私もpapaもよく行っていた海で　懐かしかったです～^m^結構遠くまで水が浅いので　小さな子供も安心して遊ばせられます(^^)砂浜がずいぶん少なくなったのは寂しいけど・・・思ったより水がきれいで　すぐ近くを魚の群れがたくさん泳いでいてびっくり!!息子はpapaに連れられて　浮き輪を持って遠くまで↓行って修行中～。けっこうたくましいと思っていた娘は　海を怖がりずっと私にしがみついて波がくる度に　泣いていました～(>_<)　ｶﾜｲｲ～帰り際になって↑やっと私から手を離せるようになって砂遊び＆水遊び♪夏って　子供達に見せたいものや　一緒に体験したい事がたくさんあったんだな～ってあらためて思いました^m^にほんブログ村今だからできる事、今しかできない事・・・どんどん成長する子供達との貴重な時間。　たくさん思い出を作って　日々大切に過ごしたいです^m^

  2010年08月08日

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  2010夏の海遊びです～♪

  こんにちは!!暑い暑い日が続きますね洗濯物がカラリと乾いて布団も干し放題なのは嬉しいけど・・・ちょっと暑すぎます～^_^;先日、papaのお友達家族に誘ってもらって　海へ行ってきました～!!4家族、13人＋α　でワイワイ楽しかったです～♪ホームセンターで釣具を買って・・・釣堀みたいに　次から次へと簡単に釣れたそうです!!　・・・といっても釣れたのは　フグや蛍光色のお魚さん達でした～^_^;こちらのバケツは網ですくったもの。もずく蟹、ヒトデetc・・・。湾になっていて砂浜はなく、深いのでライフジャケットを付けてます。こちらはpapaと息子です↓～♪　気持ち良さそうにプッカプッカと浮かんでます^m^すぐそばにはお魚さんたちが一緒に泳いでいました～ たくさん海で泳いで・・・最後にボートで向こう側の島まで探検に出かけた男性陣。ボート2艘5人で行ってきました～。子供達にとっても　楽しい楽しい夏休み行事になりました^m^これからが夏本番!!　子供達の楽しむ顔がまだまだたくさん見たいなぁ・・・と思います。にほんブログ村

  2010年07月28日

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  えんどう豆のおにぎりです～♪

  こんにちは今日は暑くてムシムシしています～(+_+)お勤めをしていた時は　クーラーなしではいられなかったのですが・・・冷房のない部屋に慣れてしまうと・・・なくても平気になり、夏バテもしにくくなりました♪・・・といっても本当に暑い夏はまだこれから先。　しっかり食べて乗り切りたいですね!!えんどう豆のおにぎりです～。もち米で炊くのが好きです^m^♪にほんブログ村毎日まいにち　お疲れ様です!!見に来て下さってありがとう^_^

  2010年07月14日

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  人参ドレッシングを作りました♪

  こんにちは！　暑くなりましたねｯご無沙汰しておりますが　お元気だったでしょうか???こんな気まぐれなブログですが・・・見に来て下さってありがとうですうちのおちびﾁｬﾝ１歳が動き出して・・・パソコンになかなかゆっくり向かえなくなりました^_^;フードプロセッサーを使って・・・人参たっぷりのドレッシングを作りました！！たくさんできたので・・・おすそわけです♪すぐにチビちゃんの手が伸びてきます～^_^;人参をくし切りにして　レンジでやわらかくなるまでチンして人参のドレッシングをかけた　人参づくしのサラダ小鉢。これにハマって・・・しばらく毎日食べていました^m^人参はβカロチンが豊富で超健康野菜ですね♪炒め物とかだと少量しかつかえないけど、このサラダは丸ごと一本があっという間になくなります♪　息子もお気に入りです♪にほんブログ村暑いけど・・・皆さんお身体大切にしてくださいね☆ 丸ごとにんじんサラダ小鉢 by msachi333よかったら↑どうぞ♪　ドレッシングの方は・・・のせてないんです、ごめんなさいm(__)m

  2010年07月09日

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  鶏肉と新玉葱のトマトソースパスタです～♪

  こんにちは　今日も雨・・・しかも昨日よりも冷えてます～(>_<)昨日は頑張って（意地をはって?!)半袖シャツを着て幼稚園に行った息子でしたが今朝は私のいう事を素直に聞いて　長袖を着て行きました～^_^;みなさんも風邪などひきませんように・・・先日作ったトマトソースのパスタです♪鶏肉とたっぷりの玉ねぎをよ～く煮込んであります。papaが好きな平べったいパスタ↑が美味しくて　最近我が家の流行です～^m^プランターで採れるパセリのみじん切りをタップリと!!あまりクセのある苦味がないように思います。パセリって少量でも　βカロチン・ビタミン・など色々な栄養がとれる野菜なんですよね～^m^♪　　健康のために　ちょこちょこ使っています～♪にほんブログ村 今日は1歳の娘の予防接種です～。泣いちゃうかな～^_^;

  2010年05月26日

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  お土産に焼きドーナツ＆ラスク頂きました～♪

  こんにちは5月も末だというのに・・・また冷えてますね。長袖のトレーナがまだ片付けられずに・・・子供ダンスが半袖・長袖がごっちゃになってあふれています～^_^;先日久しぶりにあったお友達から頂いたお土産upします～♪いつもいただくばかりで恐縮・・・でも美味しい～^m^焼きドーナツって揚げるよりもカロリーoffでいいですね♪話は変わりますが・・・先週、息子が通う幼稚園の遠足があり、行って来ました。親子遠足で保護者同伴のバス遠足です～^m^広い広～い公園中が自由行動だったので・・・活発な男の子達の後を追いかけるのはかなり大変でした～^_^;ママ達とちょっとお話していると　一瞬で行方不明になってしまうほどで帰ってくるころには足は棒のようでした・・・(+_+)でも子供達皆とっても楽しそうで　その笑顔には本当に癒されました見に来て下さってありがとうｺﾞｻﾞｲﾏｼﾀ☆ 

  2010年05月25日

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  久しぶりのカレーライスです～♪

  こんにちは暑くなったり寒くなったり・・・やっぱり体調管理が難しいです～^_^;洋服も出したり　しまったり・・・　困ったものです。やっとやっと風邪が治った娘でしたが　また鼻水が(+_+)先日の晩ご飯に久しぶりのカレーライスを～^m^♪息子もpapaもあまり好きではないので　年に数回です。最近よく麦ご飯にしていて、今回のカレーも♪↑わかりますでしょうか?雑穀米も健康的で美味しくて好きなんですが、息子が嫌がるので炊けませんが白い麦ご飯だと美味しく食べてくれるんです^m^　我が家はpapaの希望で必ずチキンカレーと決まっております!!隠し味に色々混ぜ込んで・・・結構美味しいと自負しておりますが^m^次はいつ作れるかな～???　娘も一緒に食べられるようになるといいな♪にほんブログ村　←押していただけたら嬉しいです♪　　　　　　　　　　　　 

  2010年05月11日

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  柏餅とちまきをもらいました♪

  こんにちは暑くなったり寒くなったり・・・温度差がはげしくて体調管理が大変ですね^_^;我が家の子供達も代わる代わる風邪をひきながら・・・ＧＷ中にはなんとか終息して　遊びにも出かけられました～^m^お隣県の恐竜博物館まで♪お天気に恵まれて　きっと皆さん色々お出かけされたことでしょうね♪毎年実家の両親からもらう　こどもの日のお菓子。柏餅とちまき↓です～♪あんこもお餅も甘すぎなくてあっさりで　すっごく美味しいので大好きです～!!・・・でも肝心のお兄ちゃんは全く食べず～^_^;　これからも心身共に健康で元気いっぱいすくすくと成長できますように・・・と願いつつ　むしゃむしゃ食べちゃったのは　papaと私ﾃﾞｼﾀ～^m^にほんブログ村押していただけたら励みになります～♪＼当店最大ポイント5倍のチャンス！（要エントリー）～5/8(土)9：59まで／【送料無料】Nestle（...美味しいコーヒー自宅で飲みたいな・・・欲しい♪

  2010年05月07日

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  ジャーマンポテトと水菜のサラダです～♪

  こんにちはた～くさんあるブログの中から・・・見に来て下さって　ありがとうございます～♪昨日の晩ご飯をupしました～。ジャーマンポテト。　じゃがいも・ベーコン・玉ねぎ炒めです～。これはお手軽簡単スピーディでボリュームがあって美味しいのでniceメニューだと思います～^m^小さめのじゃがいもを1.5cmぐらいの厚さにｽﾗｲｽして塩茹でしてからいためる事で　ホクホクして甘くて美味し～くなりました♪最後にタップリのパセリみじん切りをブラックペッパーを混ぜます。水菜は使い勝手が良くてつい買ってしまう野菜です。ワカメと鰹節とあえるだけで簡単で美味しいです。我が家はこれにマヨネーズ＋醤油　or　ポン酢でいただきます^m^和風ドレッシングでも♪　にほんブログ村←押していただけると励みになります^m^また簡単メニュー何かないかな・・・　　　　 ホクホクじゃがいものジャーマンポテト♪ by msachi333↑初めて・・・クックパッドさんにレシピを投稿しちゃいました～^m^分量はだいたいの目安ですのでもしも作られる方はお好みで調整してみて下さいね!! 

  2010年04月27日

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  バナナとくるみのケーキを焼きました～♪

  こんにちは♪　今日はあたたかくなりそうでお洗濯日和ですね(^.^)1歳になる娘のために　最近バナナをよく買うようになりました。そして・・・食べ切れなかった完熟バナナが出てきたのでケーキ焼きました～♪バナナとくるみが入ったパウンドケーキです～^m^←レシピはこちらからです♪しっとり美味しく焼けました^m^でも息子はフワッフワの生地のケーキが好きらしく残してました(*^_^*)食べ物を見つけるとまっしぐら!!　かけつけて・・・食べようとする手の主は娘です～。こんな小さいのに　やっぱり女子。　スイーツに目がないみたいです^m^ にほんブログ村ぽちっと押して↑いただけると励みになります♪レシピ本色々。欲しい本ばかり。いろいろ集めるだけで幸せ♪　欲しいなぁ～(^^)　　　　　　

  2010年04月26日

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  我が家の特製ハンバーグ♪

  こんにちは♪昨日の晩ご飯up↓してみました～。特製ハンバーグ！といっても・・・いたって普通です～^_^;　ごめんなさい～！頂き物の筍があったので　刻んで中に混ぜ込みました～。具材はその他　マッシュルームと新玉ねぎをたっぷりと入れています～♪私はいつもかなりの野菜を混ぜ込んで作ります。ふわっとやわらかくシューシーな味わいで大好きです♪　　　　　　　　　　　　　　　　　  イタリアンパセリを飾ってみました。最近作った寄せ植えから摘みとったものです～↑　^m^ルッコラとかあしたばとか色々・・・植物を育てるのが下手なのでいつまできれいに育てられるか心配ですが・・・^_^;筍をもらったのでもう一品　煮物です。昆布ではなくてワカメと一緒に炊きました。　←こんなの手軽で美味しそう～!!にほんブログ村玉ねぎ・筍・マッシュルームはフードプロセッサーで一瞬で粉砕してしまうので楽チン調理です～♪私はパンもこねれるタイプのクイジナートですが・・・一台あると重宝します^m^お探しの方は・・・↓フードプロセッサー各種 

  2010年04月22日

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  簡単美味しい蒸し料理♪

  こんにちは もうきれいに咲いていた桜も散ってしまいました・・・私　今年は２回お花見へ行く事ができて・・・すごくラッキーでした～♪ 去年行くことができなかった分かなぁ～^m^なんてこれは4/10の桜。この日が私の住むところでは一番のお花見日和だったと思います～♪場所は・・・三名園のひとつです～^m^小さい頃は完全に花より団子でしたが・・・今は花も団子も!!～♪♪♪美しい光景に癒されたひとときです。息子は走り回りまくり、娘はベビーカーでグッスリお昼寝でしたが・・・また来年も家族でお花見できるといいな～^m^こちらは昨日の晩ご飯のおかずに蒸し物料理です～♪蒸し器で　豚肉・かぶ・かぼちゃ・青梗菜・サラダほうれん草を蒸しただけ。 しゃぶしゃぶ用のたれにつけて食べます。お肉が茹でるよりもふわっとやわらかくて・・・papa絶賛!!ヘルシー＆美味しい＆早い　ので　また作ります～^m^にほんブログ村　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2010年04月21日

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  ハッピーリング・ドーナツ♪

  こんにちは♪最近少しづつ少しづつ心に余裕がでてきました。かなりマイペースで自分勝手ではありますが・・・また時々このページを開こうかなとも思えるようになってきました～^m^結婚して遠くに引っ越してしまった大切な大切なお友達　どうしてるかな・・・。結婚式をしていないので２人寄り添う姿を見ていなくてもらった今年の年賀状。　幸せそうな夫婦の写真には　何度も大号泣でした～旅立つ前にいただいた『happyRingドーナツ』♪　可愛らしいので写真をうつしたけど・・・やっとやっとupしました～^_^;ずっとずっと仲良くいてね、そしてまた会えるといいね。にほんブログ村

  2010年04月18日

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  嬉しいごほうび　チーズケーキ♪

  こんにちは 先週は最高のお花見だったけど今週はかなり冷え込んでいます(>_<)風邪には気をつけたいですね。私は昨年度の半年間、地元の某ＴＶ局の番組モニターをさせていただいていました。毎月指定の番組を5本見て感想を書き提出するというものでした。800字ぐらいでまとめるのですが・・・私の感想文なんてこれでいいのかなぁ^_^;という感じでした。それでも　局のご担当の方からはありがとうございます!!との事で先日打ち上げ会があり出席してきました。こちらはいただいたお土産です～♪　真ん中に局イメージキャラの焼印が!!ブルーチーズなど美味しい取り寄せのチーズを使ったそうで・・・とってもとってもチーズの深みが濃厚で・・・ずっごくすっごく美味しかった～!!地元の生番組をスタジオ見学させていただき、出演者の方にお会いしてANAクラウンホテルで　とっても美味しいランチをご馳走になり・・・写真のチーズケーキを1人1ホールづついただき、このほかにもイギリスパン・菓子パンを1斤づつ、さらにパソコンゲームソフトやら文具セットetc・・・^m^こんなにラッキーなご褒美をいただけるなんて思っていなくてとっても幸せな時間を過ごせて嬉しかったです～♪にほんブログ村　タイトル違うけど・・・最近の嬉しい美味しいのお話。見に来て下さってありがとう♪　　

  2010年04月16日

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  おもてなしお料理♪

  ご無沙汰しております。子供が２人になってから　可愛らしくて幸せながらも・・・かなり慌しい毎日です。他にもいろんな事が重なって・・・頭の中がいっぱいで^_^;要領が悪いわたし・・・なりに　これからもマイペースでいきたいと思っています～随分前ですが　papaの会社の後輩さん達が来た時の恒例おもてなしご飯の一部です～。大慌てで半分以上は写真撮り忘れ・・・ﾃﾞｼﾀ豚肩ロース肉で　煮豚と煮卵。豚肩ロース肉で　煮豚と煮卵。 治部煮もどきです。母から教わった大好きなメニュー。みんな美味しいと食べてくれました♪ グリーンサラダ。 にほんブログ村息子は昨日から幼稚園の新学期が始まりました。一年前小さい組さんの時の今頃は　お母さんと離れて寂しいと毎日泣いていたのに・・・今年はお友達といっぱい遊ぶぞ～!!と喜んで通えるまでになりました。我が子の成長に日々感動・感激・・・どうかどうか皆みんな今年も元気に過ごせますように・・・

  2010年04月06日

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  我が家の簡単おせち料理2010

  今頃になって・・・ですが^_^;今年に入りはじめての更新で大変おひさしぶりです。お正月に作った我が家の超簡単おせちをupしてみました。  papaも息子（4歳）もおせちは好きじゃないので・・・残らないように　極力食べやすいもので、1回分だけ簡単に作りました。＝＝＝お品書き＝＝＝黒豆　（市販品）　出し巻き卵肉巻き筍のおかか煮　きんとん風和風スイートポテト胡瓜ハム巻き＝＝＝＝＝＝＝＝ぷらすでお雑煮（写真なし）を。　papaと息子はおもちも嫌いですが一年に一度だけ！と食べてもらいました^_^;娘が生まれてから初めての4人で過ごすお正月でした。去年は　なによりも健康の大切さをしみじみと感じた一年で・・・今年一年、みんな元気で楽しく過ごせますように。にほんブログ村 見に来て下さってありがとうございます。　　　　　　　　　　　　　　　

  2010年02月13日

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  白身魚のソテー、青梗菜の中華サラダ　を作りました♪

  先日作った晩ご飯を久々にupしてみました～^_^;白身魚のソテー　きのこソース　です　♪子供が二人になってからというもの、夕方が慌しくて晩ご飯を作っている時間がとれないので・・・(幼稚園から帰ったお兄ﾁｬﾝはぐずぐず気味で甘えんぼなのです^_^;)とにかく時間短縮のメニューが多くなります。オリーブオイルとバターを熱して塩コショウ・小麦粉をつけた白身魚を両面焼いてきのこ（しめじ・えのき）をたっぷり加えて白ワインをかけて蓋をして蒸し焼きにしました～！超簡単＆美味しいメニューです^m^青梗菜（ちんげん菜）の中華サラダです。こちらもあっという間のお手軽副菜メニューです。耐熱ガラス器に切った青梗菜としめじを入れてラップをしてレンジでチン！汁気をきって　中華ドレッシングをかけただけです^m^にほんブログ村→ぽちっとお願いします^m^ とにかく早く・美味しくて・安い食材で・・・こんなことばかり考えているこのごろ^_^;papaも息子も美味しいと喜んで食べてくれるメニュー何がいいかなぁ～。。。

  2009年08月06日

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  病院食その(2)　懐石料理です～♪

   私が出産で入院した病院ではとても快適に過ごすことができました。なんといっても食事がとても美味しくて・・・^m^お祝い膳の懐石ランチの日があり、その時の写真です～♪いろんなものを少しづつ、豪華食材も使われていて本当に本当に美味しくて出産後の疲れも吹っ飛び(?!)　身も心も癒されておりました～(^^)当分はこんなご馳走をいただく外食も出来そうにないし・・・と味わって味わって堪能してきました～♪にほんブログ村　　　　　　　　　

  2009年05月14日

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  赤ちゃんが生まれました♪

  長い間ご無沙汰しておりました。3月に第2子となる女の子を出産致しましたちっちゃな手、ちっちゃな足・・・本当に本当に　可愛らしい宝物を授かれたことに感謝。がんばって生まれてきてくれてありがとう。慌しい毎日ですが　子供達と接する一日一日を大切に家族仲良く過ごしていけますように・・・お料理のブログなので・・・病院での↑食事の一部をご紹介。とっても美味し～いフレンチメニューの日がありました。その中のひとつです♪　おさかな・ホタテ・うに・アボカドetc・・・のカルパッチョ。産後の疲れも大変癒されました～^m^♪にほんブログ村

  2009年05月08日

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  やっと初焼き！くるみとレーズンのノアレザンを焼きました♪

  今年に入り・・・1/17日にやっとやっとで今年初のパンを焼きました♪全粒粉とレーズンとくるみを混ぜ込んで　香ばしく一番好きなパンです。ころんころんと小さめ成形で、たくさん焼けました。クープにバターをのっけて焼いてぱっくりとくちをあけてくれました。久々の全粒粉のパンはすごく美味しくて・・・我ながら大満足でした^m^もっともっとじゃんじゃん焼きたいところだったけど・・・頑張って焼いた後ちょっとダウン気味。しばらく手作りはお休みかも・・・。でも体調次第で作るかも・・・な最近です～。見に来て下さってありがとうございました！クリックしていただけたら嬉しいです～^m^見に来て下さってありがとうございました！クリックしていただけたら嬉しいです～^m^　　

  2009年01月22日

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  お惣菜パン。ハムオニオンとツナのチーズのパンを焼きました♪

  残念ながら　初焼きではありませんが・・・以前焼いたパンをupしてみました～♪お休みの日のお昼にちょうど間に合うように焼いたお惣菜パンです。ひとつは、ハムオニオン＆とろけるチーズ。もう1種類はツナ＆とろけるチーズ。papaはハムがお好みでした。焼きたてはやっぱり美味しくて、また作りたいなぁ～と思うのですが^m^以前作ったお惣菜パン用の生地に、バターなどを多めに入れて風味をupさせてみました。まだまだこの手のパンは改良と研究が必要みたいです～。お店みたいに冷めてもふんわり美味しいパンってどんな配合なんだろう～?!今年もパン作りいろいろやりたいなぁ～(^.^)見に来て下さってありがとうございました。　　　　　　　　　　　　　　　　お餅に飽きたら・・・美味しいパンとか食べたくなりますね^m^　　　　　

  2009年01月12日

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  昨年末忘年会で作った　おもてなし料理です♪

  記事が前後してしまったのですが・・・昨年2008年末に　おうちでpapaの会社の後輩さん達を3人呼んで忘年会を開きました。そのときに　私が作ったおもてなし料理をupしてみました♪筑前煮です。古風な料理だけど母の作るのが美味しくて好きなので作ってみました♪若い男性にはどうかと思ったのですが　みんなぺろりと食べてくれました。スモークサーモンを使った冷たい前菜。　水菜とクリームチーズを巻き2種類作りました。黒胡椒をふり、手作りドレッシングをかけて。真だこのカルパッチョ風。　ほんの少し湯通ししてからスライスして盛り付け、ベビーリーフを。ドレッシングはゴマ油やすりゴマも入って少し中華風にしてみました♪クリームチーズとブルーベリーのクラッカー。ネーミングそのまんまのクラッカーです。美味しくて大好きなので再び登場！ベビーリーフのグリーンサラダ。ベビーリーフのセットに水菜・サニーレダス・胡瓜・トマトをプラスしました。ドレッシングは　オリーブオイル・レモン汁・塩・胡椒・砂糖・りんご酢etcでシンプルに♪海老とチキンのマカロニグラタン。ほうれん草と玉ねぎもたっぷり入れて、私の特製ホワイトソースで仕上げました^m^自慢の一品！でもpapaが苦手なので滅多に作れないんです・・・。　海老のスティック春巻き。　　　　　　　　　鶏肉の唐揚げ。定番の揚げ物2種類です♪スティック春巻きの方は、豚ミンチ・葱・シソなどを巻きました。スティック状にした事で食べやすく、また皮もパリパリサックサクで美味しく出来ました♪鶏肉も　生姜・醤油・酒・葱etcでしっかり漬け込んで揚げたのでジューシーでgood！ビーフステーキ。塩コショウしてバター・白ワインで焼き上げました。年末は美味し～いお肉がたくさん出ていたので・・・ちょっとフンパツメニュー♪やわらかジューシーなお肉。とっても美味しい^m^五目おこわのおにぎり。もち米で五目おこわを炊いてからおにぎりにしました♪白米で炊く五目御飯に比べてもっちもちでおにぎりが最高に美味しくて大好きなので。2～3日前から何にしようか・・・と考えてお買い物しつつ準備した品々でした♪下準備をしておいて、皆さんが来たらすぐ出せそうなお料理をと。お料理は・・・お皿をなめたの?!って思うほど　どれもひとつ残らず全てキレ～イに食べてくれてあって一年間お疲れ様の心をこめて頑張って作ったかいがありました^m^♪papaも含めて設計のお仕事を一緒にしている4人の忘年会。食事の後はゲームをしたり。3歳の息子も混ぜてもらって楽しそうでした。子供のいない若い方ばかりだけど息子ともいっぱい遊んでくれて息子は深夜0時まで一緒になって遊び続けました^_^;papa達はam4:30まで遊んでいたそうで・・・私は先に就寝でしたzzz翌日papaのありがとうが聞けて嬉しかったです。今年も一年・・・がんばります！皆様にとっても素晴らしい年となりますように！最後まで見て下さってありがとうございました。応援押していただけたら大変嬉しく思います(^^)

  2009年01月01日

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  2009.1.1お正月

  新年あけましておめでとうございます。自分勝手な毎日の記録を残しただけのつたないブログではありますが・・・昨年中見に来てくださった方々へは本当にありがとうございました。本年も何卒宜しくお願いいたします。更新がなかなかこまめに出来ないでいますが・・・よろしかったら　また見に来ていただけたら嬉しく思います♪皆様にとっても　幸多き良い年となりますように　心よりお祈りいたしております。　　

  2009年01月01日

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  手巻き寿司で晩ご飯です～♪

  週末の晩ご飯upします～。今までpapaがしたくないと言ってしたことがなかったのですが・・・納豆巻きを食べたい！と言って　我が家初の手巻き寿司です～♪これにたっぷりの納豆をつけて・・・手巻きの具はあるもので。お刺身はpapaが今回は巻きたくない！と却下^_^;　ひど～い。でも節約メニューです^m^　この日はお昼を食べすぎていたのであっさりめで美味しい晩ご飯♪　息子はうまく持てなくてこぼしていたけど　美味しそうに食べてくれました♪鍋奉行ならぬ　手巻き奉行に変貌して美味しそうに食べるpapaがおかしかった～(笑)また時々具を変え品を変え・・・手巻きもいいですね～♪先日、息子におねだりされて　オレンジ色のペンを一本買いました。帰って来て晩ご飯を作る間静かにしているので　なんだか怪しい・・・と見てみたらひやぁぁ～手のひらと手の甲にオレンジのペンでらくがきが・・・^_^;水性だったので石鹸で手洗いして落ちたので良かったです～。後でpapaに言ったら　数日前に銀座の母の手相占いのＴＶを見ていたそうで結婚線だの何だのでペンで手相をなぞっていたのを見たから・・・だったようです～。確かに・・・まねしたくなっちゃいますね～^m^。見に来て下さってありがとうございます。ぽちんと押していただけると励みになります～♪　　　　　　　　　　　　

  2008年12月22日

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