Ｒｏｏｍ　Ｎｏ.３０４

みなさん、こんばんは～♪

楽しい週末をお過ごしでしょうか～？（゜∀゜）？
楽しい鎌倉散策からちょうど1週間・・・。まだ鎌倉ネタを引っ張る私です（笑）
鎌倉ネタも本日で終わりです。番外編という事でお薦めのカフェをご紹介したい
と思いマックス（←さむっ・・・（゜∀゜；）

本日ご紹介するカフェは鎌倉のメイン通りでもある「若宮大路」という通りに面した
所にあります。カフェの名前は「ＣＯＢＡＫＡＢＡ（こばかば）」と言います。
店名の由来がこのカフェが出来る前に「小林カバン」というお店があり、そのお店の
名前からとって名付けたそうです（゜∀゜）

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　

鎌倉の最初の日記で食品市場へ行く前にこちらのカフェに立ち寄りました（＾－＾）
今回の鎌倉の目的のひとつとして・・・ここのカフェへ行きたかったという理由も
ありました。実は・・・自由が丘のカフェで働いている時に1週間だけ一緒にキッチンの
仕事をしていた方が約1年ほど前にこのカフェをオープンさせたのです♪

一緒にカフェで働いていた当時、新しいお店の出店を任された私は異動を控えていました。
彼女はケーキ職人だったのですぐに私たちの勤めていたカフェの工房の運営に携わりました。
４、５年ぶりの再会で私も一緒にいた同僚も3人で「懐かしいね～♪」と話が弾みました。

　　

　この日はお天気も良く、歩いて喉が乾いたのでアイスティーと
ケーキプレート♪♪内容は紅茶のシフォン・チーズケーキ・チョコケーキ・イチゴのソルべ
でした（＾－＾）どれもおいしかったです～♪

　　　　　　　　　　　　　　　　

店内の様子。天井が高く、若宮大路を行きかう人々をウォッチング
できて眺めが良いです（＾－゜）b

　　　　　　　　　　　　　　　　

ＣＯＢＡＫＡＢＡのショップカード。ハガキサイズです♪


かつて一緒に働いていた仲間がこんなに素敵なカフェを作り出して、本当にすごい！と
感じたのと夢を叶えたんだな～と生き生きと輝く彼女を見ていて思った。まだ1年弱だから
利益を出していくのも大変だと思うけど、ここのカフェは大丈夫だと思った。場所が良い！
鎌倉は観光地だし、土曜に行って私たちが滞在していた４０分くらいくらいの間でかなり
お客さんの回転率も良いのでウェイティングも無くて常に満席に近い。理想的だ・・・。

自分もマンションを購入していなかったらそれなりに蓄えがあったので絶対にカフェを
持ちたかった。。。これからそうすればいいじゃん！と考えたがそんな勇気も無い。。。
自分で店を興すって本当に覚悟がいる。中途半端は許されない・・・。プライベートも
かなり削られる。。。いろんな事を考えながら頭の中で開店事業費は・・・等、そろばん
がはじけまくっておりました（笑）

これからは夢を叶えた人たちのサポーターとしてカフェには関わっていきたい。本当に
好きなので・・・。彼女と同僚と３人で話していて・・・かつてカフェの工房で働いて
いたパン職人のＭさんとケーキ職人のＦさんが結婚して逗子でパン屋を開いている・・・
と話を聞いた。これまた驚きですがいつか逗子に行った際には訪問するお店が増えたので
とっても楽しみです♪

ＣＯＢＡＫＡＢＡでもその2人のお店からパンを仕入れているそうです。かつての仲間
が新しい場所でそして彼らの作ったパンでおもてなしができる・・・本当に素敵な事
ですよね。素敵な輪がリンクされているみたい。。。私は夢を形に出来なかったけど、
こんなに素敵なモノを作り出す人たちと出会えて本当に良かったと心から思う。

次の日曜日、「モーニングもやっているから来て♪」という事で再度、お邪魔した。

　　

左が私がオーダーした「ごはんモーニング」右が同僚がオーダーした
「パンモーニング」　量もちょうど良くて、しかも価格が\５００という嬉しさ（＾－゜）b

先週の日曜、鎌倉は雨模様でかなりの寒さ。。。1人でお寺やカフェ巡りをして過ごそうと思いましたが断念しました（ＴｏＴ）そして・・・かつて「行きたい！！！」と思い続けていた場所へ行く事にしました。その場所は・・・「ＩＫＥＡ港北店」です（＾－゜）b　次回はＩＫＥＡレポートをお届けします（＾－＾）

それでは、おやすみなさ～い☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆