かめのあくび

週末の雨模様。
気が滅入りますね～。
洗濯ものは、カラッと乾かないし


そんな中、昨日は癒しを求めて妹とスーパー銭湯へ。
岩盤浴で、しっかり汗をかき、様々なサウナで体もすっきり！
夜は、前の会社の先輩と２人。がっつり宴会(笑)
久しぶりに会う先輩は、９月のHawaii旅行に向けて、
すでにテンションも上がっていました



ハレクラニ６泊８日！
うう～羨ましい！





今年の我が家は、何やら出費続き。
どうにかしないと～！と思っても、訳ありの大型出費ばかり(-_-;)

まっ。病気もせずに、仕事が出来るだけでもありがたいのかもしれませんね。

夢のハワイ行きを実現すべく、せめてもの節約、自宅宴会？！！
もともと田舎なので、ご飯を食べに行くのも車で出かけることになり
外食をしても飲んで帰れない・・という単純な理由なのですが(^^ゞ






マーマレードのジャムを活用した、鶏もも肉料理。
秋田の伯母の手作りジャム。
これまた手作りの、可愛らしいラベルがついていました。




こちらは、ハワイアンソルト・ハワイアンスパイスで味付けして
焼いたステーキ風の鶏もも肉料理。


下味を付ける時は、なじみ易くする為に、
お肉をフォークでたたく（上手く表現出来ませんが(^^ゞ））
ビニール袋に下味の調味料とお肉を入れ、しっかり空気を抜いて
冷蔵庫で寝かせるというのが、ポイント。

今まで、手が汚れるのが嫌でビニール袋に何気なく入れ
味付けをしていたのですが、これが理由がちゃんとあって
下味の馴染みが各段に違うらしいです。


先週は会社で色んなことがあり、もう辞めてしまおうかと思ったりもしましたが
ここで役立つのは？？借金(笑)
踏みとどまりますね～(^_^;)
周りの余りのマイペース振りや、処遇に対しての様々な不満もありますが、
後もう少し、頑張ります。
また、１週間スタートですね。
頑張りましょう～(^o^)丿