麦むぎ通信

先日、無農薬有機栽培のズッキーニが箱でどっさり届きました↓



早朝に収穫されたものを有機農家さんに送っていただきました。

この有機農家さんは、もともとホテルの料理人を２０年されていたそうで・・・

「食の大切さ」がとても解っている方。

現在は「安全な野菜でカラダを良くする」をコンセプトに、無農薬＆有機肥料でいろいろな作物を育てられています。

その一方で、大学の栄養科の講師もされているとのこと（多才ですね・・・）。

高い意識と情熱を持って「食」関連のお仕事をされてきた方なので・・・

mugimugi的にはその「熱さ」に惚れましたね（笑）

というワケで（笑）

この無農薬有機栽培のズッキーニをお客さまにもお裾分け（笑）

少し前からメニューに登場しています。

収穫時期が過ぎるまで。連続して送っていただく予定なので・・・

しばらくのあいだ、夏の味を楽しんでいただけたらと思います。

店頭で見掛けましたらぜひお試しください☆

◎麦むぎ工房HP mugimugi bakery HP