ガチャピン姫の日記

前回の日記で言ってた仕事（クレーム処理）でなんだかんだと忙しい日々だったけど、順序立てて処理した結果、昨日何とか保護者さんが納得してくれて和解できました

昨日に至るまで面談したり、記録書いたり、会議を開いたりと家に帰るのも遅くなったり、帰ってからまでも仕事したりでよっちゃんにもしばらく迷惑かけたけど、遅い時は食事の支度してくれたり、愚痴聞いてくれたり協力してくれてホント助かりました

おかげで何とか解決できたよ～～ありがと～～

スッキリ～～気分で３連休を過ごせてます

そう！そう！！
最近といえば大雨すごかったですね～～
目が覚めるくらいの大雨がしばらく続き、どうなるかと心配でしたが被害もなくよかったです！！・・・が、色んな所で大きな被害が出てましたね

（ブログ友さん達も心配してくれてありがと～～皆さんの所は大丈夫でしたか？）


で、本日は朝から久しぶりの晴天なり
九州北部地方もやっと梅雨明け～～

今日はずっと気になりながらも雨続きでできなかった物を洗濯しまくりました
洗濯機４回くらい回してありとあらゆる物を洗いまくって、アパートのフェンスは我が家が独占して干してました（笑）

そして二人で大掃除
汗だくになりながらでしたが終わった後はスッキリ～～
気持ちいい我が家になりました

これからは暑い暑いの毎日になりますね～～
体調には気をつけて、栄養つけて乗り切っていきましょ～～



＜よっちゃんシェフが最近作ったお料理＞


カレーライス（前日から玉葱を刻んで冷凍してました（そうすると短時間で玉葱が飴色になるんだって～～）すごい）


ポテトサラダ（ゆで卵の飾りがちょっと雑ですが、ツナや玉葱のスライスなど入って本格的でした）


チンジャオロースー（ゆで竹の子やピーマンなど大きさ揃えて切ってて、お肉にはわざわざ下味と片栗粉まで付けたそうです）
たこ刺し
マッシュポテト（レタスで飾ってました）
オニオンスライスのおかか乗せ（血液サラサラ）


（画像なし）
ピーマン・椎茸の肉詰め（前回と違ったのはソース！和風ソースを考えて作ってました）

何がすごいってほとんど冷蔵庫にある物を使って工夫して作ってくれてる所です

ホントどれもこれも美味しくて幸せ～～です♪


ご褒美によっちゃんの大好きな焼鳥屋さんに行きました


いっぱい食べて満足満足です

さぁ～次は何作ろうかな～～っと張り切っているよっちゃんです