ハッピーシンプルライフ！！

「Mukucyanの節約クッキング」です

今日は、夏休みバージョンでございますよ～

この夏休み・・朝、昼、晩の食事の支度で忙しいぞー

朝起きてくるなり、子供達が口々に言うのです

「お腹空いたーー！」

「ごは～～ん！」

「早よして～～！」

「ごはんまだーーー？」

って・・・

「・・・分かってんだよ！ちょいと待たれよーーー」

おかん食堂は大忙し！

それに、近頃食費がハンパないぞ！どんだけ食うんだ

経営破綻しちゃいそうだよ！(爆)

今まで撮った写真がたくさん溜ってるんで、

今日は一気にアップしたいと思いまーす！

まず、今日のおやつなんだけど・・。もうね、子供が4人居ると・・・

スナック菓子とかクッキーとか、いつもたーくさん買ってるんだけど

なくなるのなんてあっという間なの。。。

そりゃ～長女＆長男なんて1袋近くぺロっと食べちゃうから

みんなで分ける量だと、物足りないみたいなんです。

だけど、お菓子代も節約しなきゃ

と、いうコトでコレの出番ですわ↓

ハンターmukuが狩りで仕入れてきたパンの耳1キロ98円(笑)

マーガリンをチンしてバターを混ぜて塗り

オーブンで焼いて作った手作りラスク！！

写真だと、普通のパンの耳にしか見えませんね。。

でも、コレね・・・サクサクしてて、美味いの！

甘いのが大好きな次女さんの為に、グラニュー糖まぶしました

たくさん作ったのに、子供達に大好評で、

あっという間になくなってしまいましたけど・・・(また作ろう～っと・・悲)

んで、今日のお昼は「激安チャーハン」

使ったのはコレ

そう！このお漬物はね、激安スーパーで500g78円！！(安ーーっ！)

玉葱と一緒に小さく刻んでチャーハンに入れました！

中華だしの素(ペースト状)と塩・こしょうで味付けすると、とってもおいしくなりました

ピーマン＆ししとう(頂いた野菜)も入ってるんだけど

コレは、実は昨日の夜のおかずを使ってます(笑)

そう！残ったおかずを刻んだのです！

昨日は婆ちゃんから貰った鰹のたたきがメインおかずだったんだけど、

お友達から頂いた夏野菜もいーっぱい使いました

ピーマンとししとうは、甘辛くきんぴらみたいに味付けしたんです☆

その前の日は、父ちゃんのリクエストで

またホルモンうどん(＆ソバ)を作りましたー！

やっぱり我が家は、浸けダレ方式で頂いております！

素麺の2倍濃縮つゆのように、お水で溶いてタレを使うんです☆

麺にしっかりタレが絡むので、食べ応えあって美味し！！

私と父ちゃんは、ココに更に七味をかけて、ピリリとさせて頂いておりまーす！

ある日のお昼は、冷やしうどん！

だけど・・・ざるそばや、素麺、うどん系が多い夏休み・・・

そろそろ文句が出だす頃？(笑)

ならばこうしてやろうではないか

とにかく盛り付けを派手にしてさえ、しばらくは飽きないだろうという

ものすごーーく単純な母のたくらみ(笑)

お友達や叔母さん達から、たくさん頂いた夏野菜を腐らせないよう

毎日使って、美味しく頂いてます

お昼ご飯って、ホンマに面倒くさいんですよね～

でも、こういう手も使ってるんです！

面倒くさくてもパスタ！！この日は3パックで148円だったしめじを使った

きのことベーコンのバター醤油パスタ～

なぜ面倒くさいのに、お昼からパスタを？って？

フッフッフ・・・大量に作っておけば

また夕飯の付け合せで使えるじゃね～か～という魂胆だからですねん

ホラ　↓　ちゃっかり夜も登場！！

このハンバーグは、コレ使ってカサ増し！

このおからフレークは便利だわ～☆

おからって、体にいいし美味しいですね～

それに、コレ使うとハンバーグがフワフワしてたなぁ～

↑　牛乳で浸した食パンも入ってるし、もちろん野菜も大量です！

ある日の夜ご飯にも、先程のしめじと、エリンギ(2パック98円だった)を

使って、ササミときのこのホイル蒸しを作りました～

頂いたナスは煮浸しにしました

お次は激安ペンネ大量生産！(笑)　次女さんがつまみ食いするも・・・

なかなか減らない・・・笑

忙しい日は焼き肉のタレで野菜炒め～～☆

もちろん次の日の父ちゃんの弁当にも入りますわなぁ～(笑)

あ～もう文字数いっぱいなんですって～全部アップ出来なかったなぁ～

続きはまた！というコトで・・・

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