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テーマ:今夜のばんごはん(50672)
カテゴリ:Mukucyanの節約クッキング~♪
おチビさんのお熱がやっぱり下がらないので 小児科へ連れて行こうと思って いつものように、携帯から予約(ネットで予約できる)を取ろうと思ったら・・・? いつも診察してもらってる小児科が 「今日と明日の2日間は休診します」って書いてある! オイオイ・・・マジか!? そしたらば、また別の小児科へ行こうではないか 前に1度、長男が診てもらった時に診察券を作ったから~ そこに電話番号が書いてあるハズだ~~ よし!予約してから行こう! そして、診察券を見てみると・・・ 水曜日は休診??? なんじゃそれ~~~どーしろっていうんだ~~ ココは田舎だからか?小児科が少ない・・・ 他の小児科って、どっかにあるんかなぁ? まぁ~おチビさんは熱があっても元気だし~ 解熱剤は常に冷蔵庫に入ってるんだけど・・・ とりあえず今日は、このままおチビの様子を見守るしかないなぁ~ おチビは今も、エンドレスに「こびとづかん」を観続けている(どんだけ~~笑) お外で遊べないおチビが、「こびとづかん」を観ているリビングには 長男&ゆかいな仲間達が、 庭で走り回ってキャーキャーはしゃぐ声が響いてる 今日は、こんなコトして遊んでます↓ いろんな道具を使って銃撃戦を繰り広げているのだ(笑) 身を潜めて作戦を練っているMピー君 ↓ こちらは長男達の基地 男の子ならではの、なかなか楽しそうな遊びだなぁ~ こういう遊びしてる時の長男達はイキイキしてますわ 部活から帰ってきた長女が、 「めっちゃおもろい遊びしとるやん! ごっついバズーカがあったら、サヤも参加して撃ちまくってやるのになぁ・・・」 だって(笑) オイオイ!長女さん・・・発言が男だよ やっぱ子供は、お外で元気に遊んでる姿がいいですね~ 学校で貰った「夏休みのしおり」にも書いてありましたが こう毎日暑いと、クーラーの部屋でゲーム! なんてコトが多くなってくるんだろうけど・・・ 今のところ長男は、ラジオ体操に!地区水泳に!虫捕りに!山に探検に!と、 お友達と元気に野人生活をエンジョイしてるので花マルです これで宿題も頑張ってくれれば言うコトないんですがね~ いつも、夕方、ウチに帰ってきた長男は、 宿題のワークを目の前に、 まるで、魂を吸い取られたかのような表情で 「はぁ~~~勉強かぁ~~~」って言うてますわ(笑) お話は変わって、昨日はね こんな物を作りました☆「簡単ミートローフ」です! 私が持ってる「洋食」のレシピブック(10年ぐらい前の本)には そら豆使ったり、ローズマリーや松の実やナツメグなんかも使ってますが そ~んなオシャレ~な材料なんて 我が家には、1つもありませんがなっ!(だろ~~ね~~・・笑) だから、私は、コレを参考に、 ものすごーく簡単にミートローフを作るんです ひき肉(ホンマは牛ひき肉!我が家は合挽きミンチ・・笑) ・玉子・パン粉・牛乳・粉チーズを混ぜ合わせ、 塩を小さじ1ぐらい、しっかり入れます! そして、玉葱のみじん切りと、 我が家ではミックスベジタブルを入れ、よーく練り混ぜま~す! 準備はコレだけ・・(笑) 何等分かしたこの種を、ハンバーグを作る時のように、 パンパンと手のひらに叩きつけて空気を抜き・・・ クッキングシートの上で、形を棒状にくっつけていきます この時!手で全体に油を塗っておきます! 我が家にはクッキングシートなんてナッシング~ アルミホイルで代用しました(笑) 220度のオーブンで10分焼きます! 更にアルミホイルをかぶせて、5分~焼けるまで?焼いていきまーす ピピピッ・・・焼けたかな? うおおお~~~えぇ感じ?? 肉汁がなんかえらいコトになってる(笑) 切り分けてみよう! 子供達は、出来上がったミートローフに 一気にテンションがあがってましたよ(笑) 「うわ~~今夜はご馳走や~~~!」って 材料費はハンバーグと変わらないのにね(アハハ) 昨日は、オリーブ油と100均で買ったガーリックとバジルを使って トマトとキュウリのイタリアンもどきサラダも作りました マカロニ・玉葱・ナス・トマトを入れたスープも作って、晩御飯の完成! 簡単ミートローフ!美味しかったなぁ~また作ろう~っと♪ さてさて、今日は何を作ろうっかな~~ お料理ロボ欲しい・・・(マジで!) 主婦ってホンマ大変だわ・・・ いつもみなさん応援(クリック)ありがとです! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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