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2011年08月19日
テーマ：今夜のばんごはん(50682)
カテゴリ：Mukucyanの節約クッキング～♪
昨日は、手羽元で唐揚げを作ろうと思ったんだけど、 ちょうど夕飯の支度に取り掛かった時に ワガママおチビが、グズグズ言い出しちゃって・・・ (説明しよう！最近、お昼寝をしなくなったおチビは、 夕方になるとオネムモードになってしまうコトが多々あるのであ～る) おチビがグズグズ言い出したら、 お料理に時間なんてかけてられまへ～ん ってコトで・・・ まだ半解凍状態だった手羽元を・・・ 酒・醤油・にんにく・生姜を(適当に)入れたボールに、 ドボンと突っ込んだ ラップをかけて、翌日の夕飯で使うコトにしました よく味が沁み込んでおいしくなるだろうなぁ～(結果オーライだ・・笑)
ちなみに、私が作る料理の味付けは、いつも目分量 (毎日大量に作るから、いちいち計るのが面倒くさいのだ よく父ちゃんに「ちゃんと計ったらえぇのに・・・」って言われるけど とにかく時間に追われてるので パパパ～～っと作らなきゃ んで、予定変更して、思いついた料理は、 この750グラム298円で買った お徳用肉団子を使った料理です
鶏ひき肉から肉団子を作るとなると、ちょいと時間がかかるけど コレなら、簡単 しかも、自分で肉団子作るより、お金も時間も節約できちゃう 昨日は、この肉団子の半分を使いました 残りはまた別の日に、違うメニューに使いまーーす そして、あの激安A商店で買った 巨大白菜1/2カット(128円)の半分(ってコトは1/4ですね)と、 人参1本、激安春雨を使って 肉団子と白菜のスープ煮を作りました 婆ちゃんちで貰ったあの・・でっかい中華なべ風フライパンが大活躍です 肉団子やお野菜を炒めてから、グツグツ煮込む！ ホラ、こんなに大量に作れるぅ～ ↓ 深型なので、たっぷり作れます
6人家族なのに、調理道具が少なすぎる我が家には ホンマに嬉しい頂き物になりました 味付けは、中華スープの素を使いたかったのに NO－－－ 冷蔵庫に私のお気に入り調味料 シャンウェイがな～～い！！ ↓ あっコレです(笑)
父ちゃんはウエイパー派なんだけど・・・
こだわり持ってシャンウェイを使い続けてます (小さな抵抗・・・笑) 中華スープの素がないとなると、またまた予定変更せねば・・ オイスターソースがあったので、お醤油や塩コショウ・砂糖・酒と一緒に 味付けしちゃいました とにかく時間をかけずにご飯ごしらえしたいので グツグツ肉団子スープを煮込んでる間に ハム・キュウリ・人参・先ほどの春雨の残りを使って 中華風サラダも作っちゃいました～ 分量は、またまた適当です(笑) お酢・醤油・お砂糖・・ごま油・ゴマで作りました この春雨ね、業務スーパーで買ったんだけど 1袋に3パックに小分けされて入ってます！ しかも最初から、食べやすい長さにカットされてます(ミニ春雨～) 使いたい分を出そうと思ったら、毎回、バラバラ落ちるんだよね～ でも、これならそういう心配がない わざわざ食べやすくカットする手間もないし★ ご飯ごしらえに時間をかけたくない私のような人には とっても便利なんですよ♪ しかもお値段が1袋48円っていう驚きのプライスー あ～写真撮るの忘れてた～！今度買ったら撮ります しかし、安いわ～春雨は、我が家の最高の節約アイテムです (肉団子と白菜のスープ煮」と、「中華風サラダ」だけじゃ～ 我が家は、また「足りん！！」って言われちゃうので もう1品！おいしいホックホクの冷凍ポテト！ コレは、婆ちゃんに2キロも貰ってたので、たーくさん揚げました 助かるなぁ～～  ざっと計算したんだけど・・ 昨日のおかずの材料費って・・・  調味料やらなんやかんやを入れたとしても・・・ 家族6人分だとしても・・・ 500円もかかってないかも  ？(安っーーー・・・笑)よ～し！この調子で頑張るべ～  いつも応援(クリック)ありがとうございます★ 皆さんの応援が更新の励みになってます
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！)
便利だわ～～
(仕上げに、水溶き片栗粉でとろみをつけます)
ポチっとしてネ
