ハッピーシンプルライフ！！

今日は「Mukucyanの節約クッキング～総集編」やっちまいます

昨日、部活から帰ってきた長女と、ひかりTVで録画してた

グンちゃん(チャン･グンソク)の「メリは外泊中☆」を見ながら食べた

カレーうどん(笑)もちろん前日の残りカレーをリメイク！

うどんは冷凍うどん5玉入り198円なり～

おチビさんは、念願のお弁当(長女用)をGET～

実は、このカレー・・・下の子3人が作ったカレーなんです

ホラ↓　皮むき作業時にはテーブルがこんなコトに～

お米洗いも、長男＆次女でやってます

長男が、ボトボトっとお米をこぼして、

慌てて拾い集めるというハプニングもありましたが・・なんとか成功☆

で・・・子供たちが一生懸命作ったカレーの写真を、

すっかり撮り忘れてた私(オイオイ！･･笑)

ある日のおやつは、毎度お馴染み「パンケーキ」！

「粉もん」を得意とするMuku家には、小麦粉は必需品！

生地作りはチビ達の仕事！

「まーぜまぜ♪　おいしくな～れ、おいしくな～れ！」

毎回ジャムおじさんのように、2人で歌を歌いながらクッキング♪

パンケーキが大好きな子供達。

毎回1人2枚のペースで食べるので

小麦粉400ｇ以上も使うという、恐ろしいおやつ(笑)

それでも、小麦粉1キロ148円で買ってるので、こんな量作っても

充分節約出来てると思います＾＾

先ほど書きましたように、わたくしは「粉もん」が得意分野ですので

(誰でもそーなのかなっ?)時間がない時、忙しい時は

粉と他の材料を大鍋に入れるだけ～

(我が家は、量がハンパないので、小さなボールでは材料が混ざらない！

大鍋をボール代わりに使うのです)

後は子供達よ！混ぜなさい！焼きなさい！(笑)

最近、長男が、手際良くたこ焼きをクルクル出来るようになってきました

「よっ！職人！」

粉もんといえばコレね　↓　

「お好み焼き」って、簡単でうま～い☆

超忙しい時のお助けメニュー

(普段から、お助けメニューばかり作ってる気がするけど･･アハハ)

昨夜は、長い間誰にもお呼びがかからず・・

悲しく冷蔵庫で眠ってた「なめたけ」の瓶(88円)を出してきて

使い切るコトにしました～人参とレンコンがあったので、

なめたけと一緒に炊き込みご飯に!!

レンコンと、人参を一気に使いきるぞ～ってコトでキンピラも♪

さんまの唐揚げと、さつまいものお味噌汁もね～

あっ！昨日は緑の物がなかったので彩り悪いけど、そこはスルーしてください

(ココにほうれん草のお浸しかなんかあれば良かったんだけど・・汗)

超手抜きメニューの日もありました！

イカリング～！あっ、もちろん揚げるだけ～のやつね(笑)

手抜きしたんで、タルタルソースぐらいは作りましょ☆

以前、大きな瓶入りのピクルスを198円でGETしてたんで、それ使いました～

タルソーうましっ！(笑)

コーンスープ作った時は、激安クリームコーンの缶詰2缶使って大量生産です

輸入食品の店で買ったクルトン浮かべます

それだけで、なんだかハッピーな気分(ジャガイモは皮ごと揚げてます)

おつとめ品のパプリカは柚子コショウとポン酢で味付け

奥には鶏肉(お買い得胸肉)のフリッターがあります

コチラは、鶏肉・マカロニを、トマト缶使って煮込んだメニュー

ジャーマンポテト・サラダも＾＾

↓　この日は、肉も魚もない日(笑)

カボチャも、ししとうもピーマンも頂き物なので

材料費がほとんどかかってない節約メニュー！

THE天ぷらパラダイス～頂き物のカボチャ・ピーマン・激安ちくわを使ってます

↓　イカステーキが98円だった日！2枚買っても激安～

あえて一口大に切って、中華スープの素や

オイスターソース使って塩コショウで味を整えて中華風に炒めました

↑　更に、マヨネーズ投入で、まろやかに～

さつまいもを頂いた時には、子供達の大好きな甘露煮作りました

↑　激安の牛切り落とし肉を使った炒め物は、

薄くスライスしたジャガイモでカサ増しして、甘辛く味付けしてます

この日のメニュー芋芋しいなっ･･(笑)

最後に・・・。コレは、もう1品欲しいわ～！って時に、

慌てて作った創作メニューなんだけど、

朝食の残りのゆで卵２つと、冷蔵庫にあった魚肉ソーセージ、

玉葱・ブロッコリーなどを塩コショウして

マヨネーズで和えて、トースターで焼き色つくまで焼くだけの簡単メニュー

普段からちくわと玉葱をこういう風にってるんだけど、

どんな材料使っても、美味しいと思う！

焼きマヨネーズって美味すぎるんだもの♪

いや～しかし、今日はたくさん写真載せれたなぁ

と、いうコトで(どーいうコト?･･笑)

Mukucyanの節約クッキングこの辺で終わっときまーす

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