Happy　Days　*むぅ*

日曜にぷぅと少し遠出してとある山へ行ってきました。

放牧されている牛や馬を眺めつつ自然の中のドライブは最高♪とても気持良かったです。

お昼にいただいた田楽です。（携帯画像なので見にくいけど・・・）



手作りのお味噌をつけて焼くのですが、とっても美味しかった～(*^^*)

そして今回一番楽しみにしていた小さなカフェ。

初めて行ったのですが、評判通りアップルパイが絶品でした。（写真がうまく撮れず残念・・）
パイがしっとりしていてそれだけでも十分美味しく、中のリンゴもとても良いお味。
あつあつをアイスクリームといただきます。



奥に写っているのはなんとトマトのロールケーキ。（食べかけですが＾＾；）
トマトの甘みが生かされていて優しい味でした。

実はアップルパイ、ものによっては苦手だったりするのですが・・・
これは二人とも感激の美味しさでした。

帰り道、立ち寄ったお店で新鮮な春野菜（たけのこやたらの芽など）を買いました。

たけのこは皮つきの生のものを買いました。

生のたけのこは調理するまえに下処理が必要と聞いたことがありますが
実際にするのは初めて。

二人でネットで調べながら初トライ☆

皮はむかずそのまま米ぬかと唐辛子でゆでるのですね～。知らなかった！
米ぬかがなかったのでお米のとぎ汁で代用し、無事に下処理できました。

そして今晩は、そのたけのこや春野菜を使って、天ぷらとたけのこご飯を作りました。
写真は撮り忘れちゃいましたがとても美味しかったです。

たけのこ尽くしの夕食タイムを過ごしていると、ぷぅに後輩君から電話が。

田舎のご両親から掘りたてのたけのこ（！）をたくさん貰ってきたのでと
おすそわけに来てくれました。（笑）

というわけでしばらくは、たけのこづくしの食卓になりそうです・・・♪♪