磨き石

今日は、先日までだらだらしてましたので、娘と私欲にまけてついに巨大プリンを作ることにしました!!
楽天で売っているバケツプリン・・・いまだ口に入らず。
ぽちっとしてもいいのですが、なかなかとどれられる日が都合が悪かったりで購入できず・・・・。
そこで、よーーーし!!自分で作っちゃえ!!
無添加、安心、安全、手作りバケツプリンならぬ・・・どんぶりプリン!!
昔は、よく作っていたのですが、ココ最近はぜんぜん。
早速、夕食の材料と共に、どんぶりプリンの材料を購入。

キャラメル
グラニューム糖80グラム
これを、茶色くなるまで弱火でまぜまぜ・・・で、そこに熱湯大さじ三杯投入!!で、どんぶりに・・・だーーーーーっ。

プリンのもと
卵黄3から4つ(Lだったら3つでいいようです。)を、グラニューム糖40グラムを加えてホイップ!!しゃかしゃか白くなったら、牛乳160ｃｃと生クリーム200ｃｃをぬるくあっためておいて、合体!!

あとは蒸す!!
蒸すのは容器によって・・・なのでしょうけど、私はどんぶりで作りましたので、大きな鍋にどんぶりの三分の一がつかる熱湯で、一気に4分強火でぐらぐら・・・その後火を止めて余熱で15分。

まったり、とろりんプリンの完成♪
これは、うまいっ!!
材料費は、ちょっといい卵をつかいましても700円でおつりがきちゃいます。
勿論、良い特濃牛乳のぴちぴち生クリームでお金をかけてもこの値段。
時間的には、私もめんどくさがりやですが・・・・さほど苦にならずほどよく楽しんで作れる程度の作業です。
あったか蒸しプリンは寒くなったこの季節ぴったり♪
さめてもおいしいプリン♪
700円でなんちゃって、バケツプリンならぬどんぶりプリン。
娘と一緒に、はふはふしながら食べちゃいました。
くふっ・・・彼氏様にもあげなくっちゃ・・・で、もう一個冷やしどんぶりプリンをあげよう。

結構グッドでした。
ぜひぜひおためしあれ♪