★｡.･;*ﾟ'ほっぺたおちまくりﾟ*;･.｡★

HBでパンを作るようになってから、かれこれ８ヶ月。
今回、最も見た目がイケてないパンが焼けちゃいました

凹んじゃったバナナブレッド（トホホ

何故こんなことになったのか、原因はよくわかりません
レシピは「上田まり子の焼きたてパンlesson」を参考にしたので（チョコバナナブレッドのレシピを基に、チョコの代わりにレーズンを入れた）それほどおかしなモノができるとは思わなかったんだけど…

パンの上部が凹む原因として説明書には「過発酵」が挙げられていたけど、過発酵を起こしたような匂いは感じられず。なので原因は不明です（どなたかわかりましたら教えて下さい）。

パンを切ってみたら、こんな感じでした。

思っていたよりもマトモかしら。

味は悪くなかったのは救い(^^ゞ
外側はカリッとしていて、中はパンというよりむしろケーキっぽい食感で。

このときはちゃんと焼けたのになぁ。おかしいなぁ。