ケシの実フルーツパン

2006年05月13日

テーマ：ホームベーカリでパン作りo(^-^o)(800)

近所のスーパーでケシの実が特価で売られていたので、GET

「上田まり子の焼きたてパンlesson」にはケシの実にレモンピールを加えて焼くと書かれていますが、レモンピールがなかったので代わりにドライミックスフルーツ　1kgを使いました。

焼き上がりはこんな感じ。
ポピーフルーツ

フランスパンコースで焼きました。

断面はこんな感じ。
ポピーフルーツ２

もっとたくさんフルーツが入っててもいいかも！？

ケシの実の微かなスパイシーさがフルーツの甘みを引き立てる感じで、この取り合わせも案外悪くないと思いました

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最終更新日 2006年05月13日 21時38分53秒
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