Carefree Kitchen

[おやつ] カテゴリの記事

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  ラフランスのデコレーションケーキ♪

  ラフランスのコンポートをサンドしたケーキです。先日13回目の結婚記念日を迎えました♪特にこれといってお祝いするでもないんだけど何はなくともデコケーキを食べるのが我が家の定番。今年からは長男のスイミングが選手コースになりみんな揃っての夕食すら難しいのですが唯一スイミング休みの水曜日にケーキDayとなりました。残りの週６日がレッスン日・・・恐ろしや(ーー;)火曜日の夜のうちにラフランスをコンポートしてスポンジを焼いてこれが久々にオオーw(*゜o゜*)wという自信作が出来たのにもかかわらず水曜日にナッペしてデコしてお皿に移すときにピサの斜塔に・・・;￣ロ￣)!!ちなみにトップにはラフランスとイチゴとラズベリーとブルーベリーを飾りケーキ本体はラフランスの３段サンド♪ラフランスをコンポートにしたの初めてなんだけどとろ～りとする口どけにびっくり！！缶詰とは明らかに違うっ。生クリームたっぷりでデコレーションしたのでクリ～ミィ～～～で美味しかった～！！実はイチゴは庭で取れたもの。たった２個だけど(^▽^;)それとラズベリーとブルーベリーも自家製です。収穫期に冷凍しておいたものを使いました。このベリー達ホントは早くジャムにしないといけないんだけど・・・なかなか重い腰があがりません。っていうか消費すべきジャムが沢山あって手が回らないんです。春にたっぷり作ったイチゴジャムもまだあるしアップはしてませんがイチジクジャムプルーンジャム；たくさん頂いた果物たち食べきれない分をジャムにしているうちに我が家の冷蔵庫はジャムだらけ・・・どうにか消費しないと。(￣へ￣|||) ウーム*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆先週の日曜日のお昼に焼いたピザ達。コーンとソーセージと玉ねぎスライスで超ドノーマル・ピザ♪ソーセージと玉ねぎスライスで黒コショウとカレー粉をたっぷりかけてカレー・ピザ♪本日も撮り溜め画像満載！！ちょっと真面目にブログ書かないとダメだなぁ～～～。(ーー;)

  2008年11月29日

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  クグロフでチョコレートブリオッシュ♪　といろいろ。

  本日は撮り貯め画像の大公開！？o(^▽^)oキャハハハまずは先日馬嶋屋菓子道具店さんで買った型の初焼きコーナー♪本当はラムレーズンやらクルミやらが入ってるリッチなブリオッシュでもちろんTOPにはアーモンドをあしらって～。の正統派クグロフが焼きたかったんだけどラムレーズンやらが入ったパンは子供たちが好まないので初焼きはコレで。今度は絶対焼くぞっちょうど桂かちゃんがブラックココアで作っていたのでマネマネして全ココアをブラックココアに置き換えて作ってみました～♪クグロフ型でチョコレートブリオッシュです。食べるときにはもちろんとろとろチョコクリームをサンド♪これにはチョコ星人たちも大喜び！！がっつく、がっつく・・・。次男にいたってはこの新しい形のパンに「ママ、これどうやって作ったの？　すごいー！」とちょっと興奮気味。いつも丸パンだから・・・(*≧ｍ≦*)ププッお次はマルグリッドで焼いた抹茶のバターケーキ。バターをケチってアーモンドプードルに置き換えたら当たり前だけど生地が固くなってしまって「あれ～？　固いな」と思いつつもそのまま焼いたらすっごい虫食いに・・・(T0T)全貌をお見せするのは心苦しいので紛糖を振ってカットするとスリムなハ～ト～♪(＞▽＜)きゃー♪　可愛い～！！栗の渋皮煮も砕いて混ぜてます♪バターはケチったけどアーモンドプードルのお陰でリッチな仕上がり～。見た目は悪いですけど・・・抹茶も効いてて、甘さ加減も程よくてモロ私好みに仕上がりました。ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪お次は紫芋クリームで作ったパン。実はコレ先日も焼いているんだけどあまりの可愛さにまた同じ形で作ってしまいました。(＞▽＜;; アセアセやっぱ可愛い～～～♪紫芋のお礼に実家におすそ分けしてきたら母も義姉（年下）もすっごく喜んでくれました。でもおうち用にミニサイズを焼いたら・・・ソフトクリームか！？(T▽T)アハハ!で更に余ったクリームをＨＢにぶち込んでおまかせパン。ほんのりピンク色～♪お芋の味はほとんどしなかったケドね。(T▽T)アハハ!すっごくいっぱいUPしちゃった。でもお陰でスッキリ～♪いや、ホントは別ジャンルの画像もまだあるんですけど・・・(＞▽＜;; アセアセブラッククグロフ型【大】フッソマルグリット型　17cmブラックココアパウダー11 200g

  2008年11月20日

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  チョコレートムース♪

  アーモンドチョコがころがって修正したらすっかり跡が・・・(^▽^;)市のファミリーマラソン　パパ＆長男＆次男で２位！！校内マラソン大会　長男２位！！校内マラソン大会　次男１位！！パチパチパチ o(^ー^)o☆o(^ー^)oパチパ いやぁ～～～親の私が言うのもなんだけどアスリート兄弟！？（私、ウンドーは出来ません！！）お祝いに「何がいい？」と聞いたら二人揃ってカニ！！(。--)ノ　はいはい・・・。解禁ですものね。でも激安セイコでね。ゲームソフトより安くついて助かっちゃった♪カニでお祝いもなんだか地味なので（すっごくがっついて食べてましたが）ケーキを作ってあげようと思い「何のケーキがいい？」と聞いたら二人揃ってチョコムース！！ってなワケで作りました～。こちらもガッツキ気味なチョコ星人ふたり。o(^▽^)oキャハハハでもね～。こんな長男でも実は気にしていることがあってね。長男っていっつも２位なのよ・・・。スイミングでも２位。マラソンでも２位。ファミリーマラソンなんて次男がもうちょっと速ければ１位になれそうな接戦だったの。校内マラソン大会だって１ｍ位しか差がなかったの。長男、悔しくて悔しくて・・・。こっそり涙目。(ノ△・。)ママはいつか１位になれると思ってるよ！！がんばれ、長男！！

  2008年11月16日

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  チョコレートケーキ♪

  決して６歳の子供の誕生日ではありません。(*≧ｍ≦*)ププッあ、随分とお久し振りでした。すいません、サボってました～(^^;;昨日はパパの３６歳のお誕生日でした。チョコレートケーキを作ったのですがお誕生日ケーキにしてはあまりにも地味で・・・次男の６歳お誕生日ローソクの再利用っ。ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆このケーキ、晴れるYAさんとこで見たとき「絶対パパの誕生日に作ろう！！」と思ったのよねぇ～♪シートスポンジにガナッシュクリームとキャラメリゼしたクルミを挟んでトップス風チョコケーキ♪トッピングには渋皮煮とアーモンドチョコで我が家っぽさがでています。(⌒▽⌒)アハハ!パパ向きというよりオコチャマ向き～！！これぞチョコレートケーキ！！ってカンジでとても美味しかったわ～♪♪♪(*´▽｀*)ノ゛うふふ～しかもビターチョコを使ったのが良かったのかチョコと生クリームの割合が良かったのかそれほど甘くどさがなくてパクパク食べれちゃう～～。しっかり２切れも食べてしまった・・・ヤバヤバだねぇ～。。。でも長男は「このクルミがなかったらもっとチョコクリームが楽しめたのにぃ～～～」とブツクサ申しておりました。(ーー;)お前の誕生日ちゃうわいっ。パパお誕生日おめでとう♪これからも健康に気をつけて（ガンガン働いて）私たちを養ってくださいね！(*≧ｍ≦*)ププッ*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆今日はこれから授業参観日デス。その後、仕事でその後、長男＆次男スイミングの送迎・・・毎日目まぐるしい私(ーー;)久し振りのママ友だちとのおしゃべりが何よりも楽しみな不謹慎な私っ。しっかり楽しんできます～♪

  2008年10月27日

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  渋皮煮ロールケーキ♪

  いつものスーパーで１Kg４９８円の栗を発見！！ちゃんと国産（熊本県）だし。。。お買い得！！(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!でも悩んで１Kgしか買わなかったのが悔やまれる。不揃いサイズだったけどいい栗で渋皮煮が美味しく煮れました。また週末にスーパー行ったら売ってるかな～？？？早速ロールケーキに仕立ててました。久々のロールシート焼き。ちょっとドキドキだったけどなんとかフンワリ焼けたよ～♪くるくるも私にしては上出来かも♪ほっんと、前はヘタクソだったもんね・・・ロールシートはちゃんと焼けて巻きもクルクルなんだけど肝心の栗が少ないっ(>o

  2008年10月17日

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  おいしいお届け物♪

  仕事から帰ると我が家にお届けものが♪ブログ友人の妻ちゃんからでした～！！ドライいちごのパウンドケーキ紅茶のクッキーぐりこやさんのクッキーぐりこやさんのキャラメルクリームもうお腹ペコペコ状態でご飯作る前に開けちゃったもんだからめっちゃ食べたい衝動と戦うのが大変だったよ～。で、夕食済んでお風呂上りまで我慢して息子たちと食べました～！！で、すっかりもうないの。完食しちゃいました。(^▽^;)妻ちゃん、ゴチソウ様～♪このドライいちごのパウンドケーキねすっごくミルキーな味わいでふんわりしててすごく美味しかったよ～♪私はこのケーキが一番のお気に入りだったわ～！！それから子供に人気だったのが紅茶のクッキー！！次男がクッキーモンスターの如くパクパク食べてて気が付いたらパパには１枚しか残ってなかったわ。長男とは食べた枚数でケンカしてるし・・・(T▽T)アハハ!妻ちゃん、美味しかったけど我が家にはめっちゃ足りなかったよー。なんつって。(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!ウソウソ、ゴチソウ様でした♪ぐりこやさんのクッキーは明日のおやつに。それからキャラメルクリームは何に変身しようかなぁ～。ワクo(゜ー゜*o)(o*゜ー゜)oワクキャラメルクリームねこっちでは買えないからすごく嬉しかったよ～。妻ちゃん、本当にありがとう♪

  2008年10月15日

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  スイートポテトのタルト♪

  実家の秋祭りにお呼ばれされたので手土産にスイートポテトのタルトを焼きました♪相変わらずタルト台はコゲ気味でございます・・・あははっ(^▽^;)義母は「イノシシに荒らされるから」と例年は作らないサツマイモ。今年は何を思ったかのか栽培。・・・そして大豊作。実は巨大サツマイモの消費に悩まされる毎日であります。(￣へ￣|||) ウーム贅沢な悩みですよね。スイマセン。こちらはおウチ用♪ちょっと甘味が足りなかったかな？あっさり味のスイートポテトになってました。最近、私のお菓子甘すぎたり、甘くなかったり・・・イマイチな出来が多くて凹みます。タルト淵にちょっと模様をつけてみようとチャレンジしたもののイマイチな仕上がりにもガックリ・・・。(T▽T)上からフォークの背で押してラインを付けてみたんだけど強く押し過ぎなのかなぁ。「タルト淵に切れ込み？」みたいなカンジ・・・やっぱりタルトピンが欲しいなぁ～。フッソタルト　底取　21cmマジパンニッパ*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆連日お庭でラズベリーが５～６個収穫♪このラズベリー、とっても甘くて美味しい！！我が家で生る実の中ではイチゴよりもブルーベリーよりも何よりも大人気！！実るそばから食べまくってます。春にはカラス被害でちっとも収穫できなかったのですが秋は他に食べるものがあるのか？それとも忘れているのか？カラス達がやってこないのでウレシイ～♪・・・と思っていた矢先。実は現在パパとお庭をいじくり中。￣ｍ￣　ふふフェンス、ボチボチですが頑張ってます。で、このラズベリーとブラックベリーちゃんがちょっとお邪魔さんだったので移動してもらったのですが・・・Σ(゜□゜;)ガーン(。□。;)ガーン(;゜□゜)ガーン!!もしかして移植失敗？？？ものすごく元気がないのーーーーー。お願いっ。元気になってー！！一度食べたらやみつきになる！♪赤実ラズベリー“インディアンサマー”4号ポット苗

  2008年10月13日

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  馬嶋屋さんでセール開催中♪

  馬嶋屋さんで年に１度のセールを開催しています！！１０月４日まで開催商品合計￥5250以上で送料無料お買い上げ金額に関係なくケータリングバッグをプレゼント（先着8000枚）　　お値打ち商品たっぷり。早くも品切れの商品が続出しています。お目当ての商品はお早めに♪毎年セール参戦している私ですが今年は買わないかもー。マルグリットとか、クグロフが欲しかったなぁ～。。。

  2008年10月01日

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  栗三昧♪

  日曜日にいつものスーパーに行くと生栗が！！１Kgお買い上げで全てを渋皮煮に♪前の栗もまだ１Kgほど残っているんだけどまだ作り足りない気がするのよね～。沢山作らないと冬を越せないと思うのはまるで冬眠前の熊の気持ちと同じ？？？今のうちに煮ておけ～～～！！って。(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!そして月曜日にパパがお客さんから栗を頂いて帰ってきて栗ご飯にするか迷ったんだけど・・・栗きんとんにしてみました♪栗の甘さがシンプルに味わえて美味しい～！！初めて作ったんだけどこの形にするのが以外に難しいっ。(￣~￣;) ウーン去年はあまり良い栗に出会えなかったのですが今年は栗拾いでもスーパーでも頂き物も絶品の栗続き～♪いい年だっ！！国産ほっこり栗の栗きんとん*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆先日の自家製ドライフィグはクルミと一緒に練りこんでパンになりました。ハード系にするかソフト系にするか悩んだんだけどちょっと甘めの生地でふんわり焼いてみました。ドライフィグのプチプチ感とクルミの味がピッタリンコ。（王道ですね）美味しかったよー♪でもドライフルーツ系になるとうちの子供は食べないので殆どが私のお腹に納まってしまいました。やばいよー、私。(＠Д＠;　アセアセ・・・

  2008年09月30日

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  自家製ドライフィグ♪

  会社の方にた～っぷりのイチジクを頂きました♪これが、んもうっ。めっちゃくちゃ甘くておいしいの～♪前にスーパーで買ったのとは比べ物にならないの！！やっぱり完熟なんでしょうねぇ～。フレッシュなイチジクをたーっぷり食べたので残りをどうするか悩みました。生ケーキにしちゃう。コンポートにしちゃう。ジャムにしちゃう。ドライフィグにしちゃう！！↑コレに決定。￣ｍ￣　ふふじゃーーーん♪やっ、やばいです隊長っ。つまみ食いで終わってしまいそうですっ。(＞▽＜;; アセアセＫさ～ん♪いちじくのお代わりもっと下さい！！（爆）ところで。私はイチジクやマンゴー大好きなのですが沢山食べると口の中が痒くなります。１個食べると痒いかも。２個食べると痒い。３個は食べるの止めとこう・・・みたいな。会社で話したらそんな人は居ないし・・・。アレ？？？皆はならないの～～～？？？

  2008年09月25日

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  モンブラン♪　と京都観光。

  土曜日に掃除そっちのけで作りました♪朝からジュノワーズを焼いて前回の甘露煮（割れ）をフープロでガーガーしてから裏ごししてマロンクリームを作り・・・組み立ては、上から渋皮煮マロンクリーム生クリーム（渋皮煮カットを散らして）生クリームジュノワーズもちろんマロンクリームにも渋皮煮にもラム酒がたっぷりんこ♪大人味のモンブランに仕上げてしまいました(^▽^;)それでも子供たちがパクパク食べたのは今回の甘露煮が甘々だったからかな～。頑張って裏ごししたマロンクリームは滑らか仕上がってたし渋皮煮は柔らかく、甘さも程よくお口の中でとろけちゃう～♪んもうめちゃウマだったよ～！！自画自賛。(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!ちなみにこちらは余った材料で作ったトライフル・バージョン♪こっちの方がスポンジがラム酒ベースの打ちシロップたっぷりでジュワジュワ～♪マロンクリームは少なめだったけどこっちも好評でしたよ。ご存知モンブランの細い糸状はこれで　モンブラン口金　中*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆長男が「金閣寺が見たい」と言うので日曜日には京都へ行ってきました♪観光コースは金閣寺→清水寺→平等院と「おこちゃまにも楽しめる京都入門編」で楽しんできました。小４と小１にお寺が楽しめるか？と疑問でしたがなんのなんの。めっちゃ楽しんでましたよ♪次回はどこのお寺を見に行けるかな？ちなみにこちらの茶房にも寄り道♪すごく混んでたんだけど・・・うちの子供たち抹茶アイスに抹茶をたっぷり振りかけて「美味しい～！！」を連発してました。(*≧ｍ≦*)ププッ私とパパは抹茶パフェを注文。美味しかったんだけど子供の抹茶抹茶したアイスに比べたら甘くて・・・我が家ではシンプルに抹茶アイスの方が好みでした♪宇治抹茶だいふく　6個入りお土産にはこちらの抹茶抹茶した大福を購入♪￣ｍ￣　ぐふふ

  2008年09月16日

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  栗の渋皮煮♪

  ようやく完成♪￣ｍ￣　ふふ*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆日曜日の午後から急遽「栗拾い」に行くことになった我が家。いつも慌しいです・・・(^▽^;)我が家から車で１時間弱のところにある栗園に到着したのは閉園１時間前。「もう良いのは拾われちゃったかな～」と思ったのですが栗園は広い！！「山の上に上がっていってくださいね」と栗園のおじさんに言われて行くとそこには「ワンサカ！！」と言うくらい栗がいっぱいありました♪子供たちは栗拾いに夢中になり拾う拾う拾う拾う・・・結局１時間で拾った栗は３．７Kg！！剥くのが大変だと知りつつも、楽しかった～♪*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆その日の夜近所の方に少しだけおすそ分けをして約３Kg弱の栗の皮むきをしたんだけど４時間以上かかったよ～～～。(π０π) ウルルルル翌日の晩ご飯に栗ご飯を作って残りの栗を渋皮煮と甘露煮にしました。奥の瓶は割れ栗もたっぷりでスイマセン。（ブログ用じゃないねー）私の甘露煮はいつもクチナシを使わずに三温糖だけで煮ています。ほんのりキャラメル色っぽいのがいいでしょ！？渋皮煮は瓶詰めだと真っ黒でよく分からないですね・・(^▽^;)こちらも三温糖で煮ていますが仕上げにラム酒で香り付けをしています。出来立ての栗を頂きましたがホクホクして美味しかったです♪でもちょっと甘く煮すぎちゃったかな？これだけ栗があるのになくなるのはあっという間なんだろうな～。。。ケーキにすると沢山使いますからね。※【送料無料】 栗の皮むき■栗くり坊主II■今年もコレが大活躍！！*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆昨日は小学校の運動会だったんだけどね。息子たち、よく頑張りました！！私、（会社休んで）応援頑張りました！！でね。長男は運動会の後もスイミングでヘトヘトのはずなのに今朝は私より早起きしててＴＶ見るでもなくゴソゴソ何してるかと思ったら・・・なんと、計算ドリルやってた！！多分、今日の宿題になるところを予想してやってたんだろうと思うんだー。で、今日はスイミングがお休みの日なのよ。今はＹ君ちに遊びにいってるわ～♪きっと宿題先にやっといて思う存分遊びたかったのね～～～。すごい涙ぐましい努力だわ。(⌒▽⌒)アハハ!

  2008年09月10日

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  マフィン２種♪

  いちじくを買ったら作りたかったもの、第２弾♪いちじくのマフィンです！！５個買ったいちじくのうち４個は前回のタルトで使って１個を大事に冷蔵庫へ～。昨日やっとマフィンに変身することに。《《《《♪♪(*´▽｀*)ノ゛うふふ～クルミが入ったマフィン生地にいちじくをプラス。ピンクの焼き上がりといちじくの甘い香りがたまらない～～～！！子供たちにはくるみ＆チョコチップを作りました。この組み合わせさえ作っておけばいちじくマフィンを選ぶことはないでしょう。(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!昨日はこのケーキを焼いた後「栗拾い」に出かけました！！今はその栗の処理に追われて大変なのでその日記はまた次回。(＠Д＠;　アセアセ・・・ベイクウェアー　フッソ　マフィン　6Pグラシンケース（1000枚入）9号浅型

  2008年09月08日

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  いちじくのフレッシュ・タルト♪

  スーパーに行く度に買いたかったいちじく。でもいつもは子供の好きな桃やブドウを買っていちじくは買えずにいました。でも、とうとう買っちゃった～♪（特に安くなっていた訳でもないんだけどね・・）どうやって食べようか迷ったんだけどやっぱりタルトにすることに！！昨日の夜中、タルト台を焼いておいて今朝カスタードを仕込んで本日夕方デコレーション♪こうでもしないとスイミングの送り迎えでなかなかまとまった時間が取れない私。カスタードと生クリームのＷクリームタルト～～～♪キャーゞ(^o^ゝ)≡(/^ー^)/"""パチパチ９時過ぎに帰ってくる長男とパパを待って皆で食べました。美味しかったよ～♪秋って美味しい味覚がイッパイでスーパー行ってもワクワクしちゃいますよね！！最近はブドウもナシもリンゴも美味しそうだし～サツマイモも美味しそうだし～もうすぐ栗も出てくるかと思うとホント居ても立ってもいられなくなる私。(^▽^;)楽しみだなぁ～～～♪

  2008年09月04日

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  スティッチ・クッキー♪　と　フウセンカズラの種。

  Kai Online Storeさんで送料無料セールをやっていた時にスティッチの抜き型をポイントのみでGet～♪今日届いたので早速焼いてみました。スティッチは好きだけどこの抜き型はイマイチかな？と思っていたのですが以外にも可愛い～～～～～！！キャー♪ ｏ(＞▽＜*)(*＞▽＜)ｏ キャー♪スティッチ大好きな次男に見せると大喜びっ！！「食べれーーーーーーん」と困っていました。(^ー^* )フフ♪スティッチ　抜き型　ステンシルセット抜き型のみも売ってますが買ったのはステンシルセット。ココアパウダーでも振りかけてみようかな？*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆フウセンカズラの種が採れはじめたのでご紹介。風船がしっかり茶色になるまで待ってから中を割ると白黒パンダの種が出てくるんです。その種をよーーーく見ると・・・なんと可愛いハート模様♪

  2008年09月02日

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  かぼちゃプリン♪　と　HBパンケース交換

  自家製かぼちゃの消費メニュー。大きいかぼちゃを切るときは力も必要だけど思い切りも必要！！連続してアレコレかぼちゃメニューを作るから(^▽^;)かぼちゃの煮物かぼちゃのカレバタかぼちゃグラタンかぼちゃスープかぼちゃサラダ・・・などなど。今回のかぼちゃプリンはちょっとかぼちゃが少なかったかな。あっさり味に仕上がってましたよ・・・前回のマンゴープリンでお気に入ったジャム瓶プリン♪もちろん会社に持きました。こぼれる心配しなくていいのがいいですよね。(o^-^o) ウフッ《ボンヌママン（フランス）》ブルーベリージャム【225g】毎朝のヨーグルトのお供に♪　瓶もかわいい！！*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ＨＢのパンケース。ここ最近パンを取り出すのに苦労していたので交換しました。次男が１歳の時に買ったから、６年間使用。お疲れ様。６年間、週２～３回焼くとこうなる。パン生地がケース内側を叩き続けた証拠ですね。書かなくてもどっちが新しいかわかるよね！？ピカピカだー♪もちろん「スルリ～」とパンが抜ける。(^^)(^。^)(*^o^)(^Ｏ^)ウレシーーー!!この機会に新しいＨＢ買うか？・・・とも思ったのですが壊れてもいないし本体買うと２万円でパンケース買うと５千円。とりあえずパンケースを買うことにしました。新機能も捨てがたかったのですが普段はノーマル食パンしか焼かないしね。自動ホームベーカリー SD-BM151

  2008年08月27日

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  ノルディックでアールグレイのマドレーヌ♪

  夕方仕事を終えて会社から外に出るとすっかり涼しくなって風が気持ちいい！！「秋」を感じてしまいます。そうなるとベイキング熱も上がってくるっていうもんです(￣∇￣*)ゞエヘヘ何か作りたくてウズウズしていたのですがこんなときに限ってお盆休みのお土産菓子たちがわんさか。。。最近ようやく少なくなってきたのでアールグレイのマドレーヌを焼いてみました♪久し振りに焼いたらちょっと焼きすぎ(^▽^;)やっぱり気温が高いからでしょうか？でも焼き立てを次男と頂いたのですが（長男はスイミングで練習中）焼き過ぎたカリカリがすごく美味しかった！！アーモンドプードルがたっぷり入ったレシピなので明日になったら「しっとり」食感も味わえるかな～。=^-^=うふっ♪送料無料 プチフールフラワーケーキパン　Petits Fours Cake Pan□クール■よつば　バター無塩　450g最近スーパーでもバターが買える様になりましたね！！ヽ(゜▽゜*)乂(*゜▽゜)ノ バンザーイ♪

  2008年08月22日

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  マンゴープリン♪

  マンゴープリンと言っても実際は・・・お中元で頂いたマンゴージュースを固めただけっ(＞▽＜;; アセアセでもこのマンゴージュースさすがお中元！！すっごく濃厚でトロリントロリン。濃すぎて飲めないっと飲むことをリタイアしてしまいました。でもいつまでも冷蔵庫で放置するわけにもいかず・・・牛乳で割ってゼラチンで固めたら結構イケる～！！ちゃんとマンゴーの味もするのよ。牛乳で割ってるのに味が薄くないのよ。ジュースなのにー。（ホントはピューレが入ってたんじゃ？？？）奥のジャム瓶使用は会社に持って行き用～♪お昼に先輩と分けっこして食べました。=^-^=うふっ♪マンゴ-の王様のプリン　4個セット本物のマンゴープリンはもっと美味しそうだ～～～～～。

  2008年08月19日

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  チョコレートケーキとしゅわしゅわゼリー♪

  晴れるYAさんのチョコレートケーキに心を奪われて・・・。オオーw(*゜o゜*)wこんなにふんわり膨らんだぞ！！なのにチョコを緩めすぎたわ・・・せっかくのケーキがでろでろじゃないのよーーーーー。(ーー;)でもチョコ味が濃厚になったに違いない。こちらは先ほど焼きあがったばかりなので食べるのは明日。今は冷蔵庫で冷やしています。あぁ、明日が楽しみだーーーーー！！シリコンミニフラワー型*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ゆーちゃんのしゅわしゅわゼリーにときめいて♪ゼラチンで作ってもちゃんとしゅわしゅわに出来ました！！ワーイ♪ゝ(▽｀*ゝ)(ノ*´▽)ノワーイ♪美味しかったよー。これはまた違う味でしかも倍量で作らなくちゃ！イワキ パイレックス プリンカップ 100ml 6個セット 904-6*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆来月から長男がスイミングの選手コースに移ることになりました。でもこれがすごい問題で・・・悩んでます。何が問題ってレッスン時間とバスの問題。レッスン時間がPM６時３０分～８時３０分なんだけど選手コースの時間には既にスクールバスはないのです。我が家からスクールまで車で約２０分強。家を６時には出発しないといけないんだけど私の仕事が終わって家に着くのがどんなに早くても５時３０分。なので仕事は４時までの短時間勤務に変更するとして・・・ご飯を作って食べさせてスクールまで送っていって、いったん帰って６時半。で、また８時に過ぎには家を出発してお迎え・・・そして家に着くのは９時過ぎに。これを週５回も。(ノ_-;)ハア…スクールの最終バスに無理矢理乗せるとなると４時４５分には長男は出発することになってしまいます。そうなるとご飯を食べさせるのは無理だなぁ～。まさかそのまま帰宅する９時までご飯ヌキってのは小学４年生の生活じゃないよね～～～。。。あぁ、やっぱり私が振り回される毎日になるのかぁ～。。。みんなのお家では夜の習い事ってどうしてるの～？？？はじまる前からちょっとウンザリな私。でも長男はやる気マンマンなのよねー。それだけが救いかも。まぁ、次男も巻き込んで皆でがんばるしかないのかなぁ～。

  2008年07月24日

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  マフィン２種♪　と　すずめの『ちゅん』

  ついに夏休み！！毎年恒例のお手伝い（宿題）の玄関掃除を「早くやりなさーーーいっ！！(ーー;)」と言うのが早くも日課になっています・・・昨日はマフィンを焼きました♪フレーバーはラム・レーズンとチョコ・コーヒーです。ラム・レーズンはちょっとレーズンが少なかったかなぁ～。トップに飾るのも忘れちゃったし(-_-;)チョコ・コーヒーはキャラメル・マキアート風？？？胡桃も入ってとても贅沢なお味に仕上がりました♪久々のバター焼き菓子。やっぱり美味しい！！*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆日曜日のリビング前の風景。(・m・ )クスッ海の日の海水浴。今回は５時間は満喫したぞ！！おかげですっかり日焼けしたー。*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆我が家の屋根に住むスズメのヒナが落ちてきました。巣に戻してあげようと思うのだけど肝心の巣が何処にあるか分からなくて・・・ヒナなのでまだ飛べないししかも落ちた時に足と目を怪我をしたみたいで・・・しばらくウチで保護していました。でも・・・やっぱり死んでしまったの。ごめんね、ちゅん。ごはんも食べていたしお水も飲んでいたし怪我をしても元気だと思っていたのに・・・たった２日間だけだったけど可愛い泣き声とその姿。家族は皆、忘れないよ。

  2008年07月23日

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  抹茶シフォンケーキ♪

  桂かちゃんのシフォンケーキに刺激されて久々のシフォンケーキ！！久々なのに無謀にもマーブルに挑戦したらやっぱり失敗・・・上半分にしかマーブルがないわ・・・しかも高さも足りないし。まぁ、いいや。(^-^;今日はこれにアイスクリームメーカーで作ったバニラアイスを添えて頂きました♪（アイス画像はなくてごめんなさい）しゅわしゅわのシフォンとアイスを一緒に食べるとさらにお口の中でケーキが溶けていく～。う～ん、幸せ♪アルミシフォンケーキ型　17cmDeLonghi(デロンギ） アイスクリームメーカー IC4000SHQ

  2008年07月10日

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  ツイスト・ドーナツ♪　とボール入れ補足

  今日は午後から小学校の参観日がありました。出かける前にＨＢで卵入りのリッチ生地を仕込んで帰ってから作りました。揚げたてサイコー♪いつもは居ない時間に子供たちと食べるおやつ。ついつい食べ過ぎてしまいます(^▽^;)１８個も作ったのに残りはパパの分、たった１コ。５個をママ友達にプレゼントした以外は全て３人で・・・・・ヤバッ(ーー;)*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ボール入れ。次男の分も作りましたー♪ただ紐を結んでいくだけで出来るからホントに簡単！！２回目の今日は３０分で出来てしまいました。でも、以外に質問が多かったので補足。まずOlly師匠のとおりに紐を束ねて２本ずつ結んでいきます。１周したら、隣り合う紐を１本ずつずらして結んでいきます。ボールの大きさになるまで何周か結んでいきます。最後の紐を通すところはそのまま結びました。（あくまで私の作り方です。正解はどうなのか・・・？）あとは紐を通して出来上がり。ちなみにネットと同じ紐では子供にはわかりにくいかと思い麻紐をくさり編みにしました。ちなみに今回材料となっているのはダイソーさんで３個１００円の麻紐♪園芸資材としてもラッピング材料としても大変お世話になっている麻紐です。￣ｍ￣　ふふ*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ちなみに庭のラズベリー。カラス被害で全く収穫できない状況になってしまいました。しかも奴らはすごく食い散らかして帰りやがるしっ！！（あたり一面ラズベリーの粒や葉っぱが散乱）ヾ(*｀Д´*)ノ"彡☆ ケシカラン!! 我慢できずに・・・本日、防鳥ネット完備！！授業参観で休んだけど授業参観以外でも有意義に過ごさせて頂きましたわ♪

  2008年06月20日

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  普通のアメリカンクッキー♪

  長男のリクエストによるアメリカンクッキー♪昨日の夜寝る前のベッドでのヒトトキのこと。「ママ、最近クッキー作ってくれないよね」「フィナンシェとかケーキばっかり」と言う長男。Σ('◇'*)エェッ!?　そうだっけ？そう言えば先週の私は「フロランタン」を作ったぞ。あれはクッキーの部類に入るんじゃないの？？？しかも長男はパクパク食べてたじゃないっ。その前の週は「イチゴタルト」を作ったぞ。あの土台だってクッキーだよ。上にクリームとイチゴがのっかってるゴージャスクッキーだぞ！？よーく話を聞いてみると長男のクッキーは「チョコがイッパイ入っているフツーのクッキー」「・・・・・？」あ～～ぁ、これね！！チョコチップとクルミが入っている普通のアメリカンクッキー♪ホント、久しぶりに作ったかも(^▽^;)我が家の在庫バターがまだ残っているので贅沢にもバター１００％のクッキー。（もうこの先こんな贅沢は出来ないかも。）本来のアメリカンクッキーはネッチリしっとりが本家本元なんだろうけどウチのはサクサクタイプです。子供は冷たい牛乳と一緒に。大人はアイスコーヒーと一緒に。サクサクで止まらない～～～～～っ！！ヤバっ(^▽^;)チョコチップ300gカリフォルニア　クルミLHP　生　200g

  2008年06月07日

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  モンブランか？？？

  フロランタンを作った時に余ったクッキー生地。本当はタルト型でも焼いてフロランタン・タルトにしようと思ったんだけどヌガーは足りなくてそのまま冷凍していました。今日冷蔵庫をゴソゴソと物色すると栗の甘露煮の最後の１瓶を発見！！こりゃもう「モンブラン」にするしかないでしょう～♪・・・と思ったんだけどどうにも栗が少なすぎました(^-^;少ない甘露煮をマッシュにしてホイップした生クリームとラム酒で合わせて飾り付けただけ。無理矢理感たっぷりのモンブラン。っと言うよりもマロン風味のクリームタルト！？あーあぁ。あんまり栗の味がしなかったわ・・・めっちゃ物足りないっ。最後の１瓶だったのにな。(ρ＿;)・・・・ぐすんでも子供には大好評。「ママー、今日はもうお代わりないのー？」「ないよー。今日は５個しかないもん。」「(≧◇≦)エーーー!　今度また作って、絶対っ！！」子供って生クリームタルトで十分なのね。(^∇^)アハハハハ!フッソ　ミラソン型

  2008年06月03日

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  フロランタン♪

  バターが手に入ったので土曜日にフロランタンを焼きました♪ずっと焼いてみたかった津田先生のレシピです。Crea due eats（no 11）天板サイズのクッキー生地さえ焼けてしまえばあっという間に出来てしまいます。ただし、カットはやっぱり下手でした。裏のクッキー面は欠けてしまったものが大半・・・(ーー;)お味の方はちょっと昔懐かしいような味のフロランタン。なんでだろ？ハチミツの味が濃いのかな？でもとても美味しく焼けたので「桂かちゃんに贈ってしまえっ！！」とラッピング♪(*≧ｍ≦*)ププッフィナンシェ（プレーン・抹茶）も焼いて。ずっと前に作ってあったミニグラニーも一緒に入れて発送しました♪こちらはリバーシブル仕様になっています。今日、晩ご飯を食べていると・・・ナント！！桂かちゃんから電話が掛かってきてっ！！ビックリとキンキョーと嬉しさのあまり一瞬言葉を失ってしまいましたっ。(／▽＼)きゃー♪サプライズ便を送ったつもりだったのにサプライズされたのは私の方でした。(^▽^;)桂かちゃんのお声は想像以上に可愛くて電話の後半はその声に癒されていたりしてっ♪（私はオヤジ？？？）それなのに私ったら桂かちゃんいつも美味しいいかなごをありがとう♪の言葉を言うのを忘れて・・・失態です。ごめんね。でもでも電話できてホント嬉しかったデス！！

  2008年06月02日

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  いちごのタルトレット と ドライいちごのマフィン♪

  会社の先輩から自家製いちごをたくさん頂いたのでタルトレットを作りました♪その数２０個！！私にはありえない数で土曜日の午前中を費やしてしまった・・・貴重なバターをたっぷり使ったタルト生地を作り２０個のタルトレット型で焼いてバニラビーンズ入りのこっくりカスタードを炊いてそして飾りつけ～～～。すっごく手間ヒマをかけた分だけものすごくおいしかった～♪子供たちはイッキに３個も食べてましたo(*^▽^*)o半分は実家におすそ分け～。お庭で育てているチャービルを飾ったので母から「ケーキ屋さんみたい！！」と言われて嬉しかった～～～♪フッソ　タルト型　65mmフッソ　ミラソン型両面パテ抜*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆こちらは先週半ば頃に焼いたドライいちごのマフィン♪これも貴重なバターを使ったおやつ。（私の在庫バターもがけっぷちだわっ）牛乳と練乳と、そしてイチゴシロップも生地の中にマゼマゼしたおかげですごくイチゴの香りがするマフィンになりました！！ドライいちごが出来上がった時に食べた時よりもすっごく濃縮なお味になりました。焼いたらトップの飾りイチゴは黒っぽくなってしまったけどホワホワ～～っとお口で広がるイチゴの香り♪色なんて許しちゃうっ～～～。またドライいちご作るわー、私っ！！ベイクウェアー　フッソ　マフィン　6P*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆毎度の事ながら久々の日記ですが実は・・・水曜日（？）についにＰＣがぶっ壊れましたっ。(ーー;)本当はイチゴマフィンが出来た時にＵＰしようと思ったんだけどもう２度と立ち上がることはなかったのデス。ずっとずっとHDDの調子が悪くて騙し騙し使っていましたがついに・・・（そんなになるまで使うなよーっ）そしてようやく本日完全復活♪（HDD入れ替えましたっ）やっと思う存分（？）ＰＣで遊べる～～～っ！！

  2008年05月25日

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  いちごジャム　と　ドライいちご♪

  土曜日にスーパーに行った時長男が１パック１２０円のおつとめ品イチゴを発見！！「ママー、これでイチゴジャム作って～♪」長男、最近いちごジャムのトリコになっていてカスピ海ヨーグルトと一緒に毎朝食べるのが日課になってます。それが買ったいちごジャムでは駄目で私が作ったイチゴの形がそのまま残っているブリザーブスタイルが大好きなの。（嬉しいわぁ～♪）小粒イチゴちゃんのおつとめ品だったけどあまり痛んでなくてラッキー♪と言うことで４パックGet～！！でもでも全部をジャムにするのはもったいなくて遂に作りましたヨ。晴れるYAさんのドライいちご♪作り方は最初はジャムと同じみたいなので一緒に煮て、途中で取り出して作りました。（取り出して水分を切ったところのいちごちゃん達）でもジャム派の長男の視線が厳しいのでドライいちごになったのは２５粒。。。作ってる課程で味見も出来ないーーーーー。(T-T) ウルウル（オーブンで乾燥させた後のいちごちゃん達）ココまで来てようやく一粒味見♪うんま～～～～～いっ！！甘酸っぱくって何よりお口がいちごの香りで一杯に！！サスガに鍋の中はいちごシロップで一杯。煮詰めるのも大変なのでシロップも別に保存することにしました。１枚目の写真の小さな瓶はいちごシロップだけの瓶です。(≧∇≦)キャー♪これで何作ろうか、今からワクワクです～。*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ちょっと前に作ったイチゴジャムです。ファイル情報によると５月１３日。って、私ったら週イチでいちごジャム作ってるの！？自分でもびっくり！！これは大粒のいちごで作ったので果肉も食べ応えたっぷり～～～♪本当はこういうのでドライいちごを作りたかったなぁ～。。。カスピ海ヨーグルト手づくり用種菌セットもう何年も食べてます。（あまりヨーグルト効果はないのはジャムの入れすぎ！？）《サバトン》フレーズジャム【360g】サバトンのジャム。フレーズ（いちご）は食べたことないけどオレンジは絶品！！大人の味です。　おためしあれ。

  2008年05月19日

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  いちごのロールケーキ と まっ黒チョコパン♪

  母の日にイチゴのロールケーキを焼きました♪実母と義母に同じものを１本づつ。二人ともとても喜んでくれました♪前回と同じ三温糖で作る共立てシート。続けて焼いているので大分慣れてきました。共立てでもジュワジュワに焼けるようになってきたので(..)(^^)(^。^)(*^o^)(^Ｏ^)ウレシーーー!!*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆こちらは子供達からの熱心なリクエストによりチョコレートブリオッシュ♪今回はブラックココアで生地を作ったのでまるでまっ黒くろすけのよう～。(*≧ｍ≦*)ププックリームも生クリーム泡立てた方が楽だし私好みなんだけどなぁ～・・・とろとろのチョコクリームが良いんだそうです♪ブラックココアパウダー　200gシュー用口金*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆お庭のイチゴも連日収穫♪（ロールケーキのイチゴは買ったものですっ）でも今年は熱心に通ってくる鳥さんがいて困っています。ネットを張っているのに上手に端っこから突いて食べているみたい。。。ちょこちょこ採っては食べてますがなるべく冷凍してシーズンが終わったらジャムにするの！！自家製イチゴジャム～～～♪鳥さんとの競争に負けないようにがんばらなくっちゃー。。。

  2008年05月12日

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  コーヒーゼリーとロールケーキ♪

  ドリップコーヒーで作った簡単ゼリーです♪作り方は超簡単♪コーヒーメーカーで濃い目のコーヒーを３杯分作りお砂糖とふやかしたゼラチン（5g)を直接ドリッパーにポイッと入れてお好きな容器に移して冷やし固めるだけ。フルフル～のやわらかゼリーにちょっとだけホイップした生クリームを加えて。美味しい～～～！！こちらは久々のロールケーキ♪今月から長男のスイミング時間を１時間遅いクラスに変更したら帰ってくるのが遅くて・・・夕飯は出来ちゃってるので、待っている時間を利用してロールケーキのシートを焼いちゃいました。夕食後にマキマキして、一晩冷やして本日頂きました♪今回は共立てでバターなしのシート生地。三温糖を使ったのでほんのちょっぴり茶色の生地になりました。写真ではボソボソ系に見えるけどまぁまぁふんわりしてたんですよー。マキもクルクルだよ～♪(o^-^o) ウフッ【0402グルメ大賞2007！】　69％OFF◎[春PBC]おもいっきり珈琲福袋セット第5弾　54％OFF深煎りが好きな方の為の珈琲豆セット*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆さっきまで隣で長男が溜まった宿題をやってました・・・┐(￣ヘ￣)┌ フゥゥ～ＧＷが明けてからのお気楽気分が抜けなかったのかすっかり遊び呆けていたようです・・・(T-T) ウルウル「宿題済んだ～？」「済んだー！」「連絡帳見せてー」「今日書くの忘れたー」「明日は書いてねー」のやり取りだけでチェックし忘れていた私も悪いのですがなんだか怪しいと思ったのよね・・・で、今日連絡帳を見たらしっかり先生の字で溜まった宿題が書かれていました。みっちり叱られて１０時半まで宿題。（普段は９時に寝かせています）今日もスイミングで遅かった息子。ちょっと無理があったのかなぁ～。。。(;-_-) =3 フゥ母親業も辛いなぁ～。。。スイミングも本人の希望で週２回から週３回にしたのよね。本当は選手コース（ほぼ毎日）行きたかったみたいだけどこのコースは本当に大変。夜９時まで泳いでるんですよ！！そうなると、家に着くのは９時半で寝るのはいったい何時？？？本当に水泳選手になるにはコレくらい頑張らないとダメってことなんだろうけど宿題のこともあるし今はまだお友達と遊ぶことで色んな体験して欲しいしなんだか納得できなくて「週３回に慣れて、それでも行きたかったらね。」と言ったんだけどどうなることやらーーーーー。。。

  2008年05月08日

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  アールグレイのクッキー♪

  久しぶりにクッキーを焼きました♪久しぶりの割にはフープロを使って楽してますが(^▽^;)今回はバターを使わずにコンパウンドマーガリンを使ったのですがとっても良く出来ました♪以前、何度かコンパウンドマーガリンを使ってクッキーを焼いた時焼いている時にアブラギッシュになって思うような仕上がりにならなかったのですが今回はバッチリ。サクサクの仕上がり～♪アールグレイがたっぷりでお砂糖控えめのクッキーにホワイトチョコをサンドしてのですがこれが美味しい！！ホワイトチョコがいい仕事をしてくれています♪次男、大絶賛！！＜＜レシピ＞＞[材料]コンパウンドマーガリン・・・１００ｇ砂糖・・・・・・・・・・・・・４０ｇアールグレイティーバック・・・・２ココーヒーポーション・・・・・・・２コ小麦粉・・・・・・・・・・・１５０ｇ（仕上げ用）ホワイト板チョコ・・・・・・・・１枚[作り方]１．フープロに材料を順々に入れその都度ガーガーガー。２．１ｃｍの口金で天板に搾り出す。３．１７０度のオーブンで約１５分焼く。４．ホワイトチョコを溶かしてスプーンでクッキーにサンドする。

  2008年04月23日

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• 次男のお誕生日ケーキ♪

  昨日は次男の７歳のお誕生日でした。本人のリクエストは「イチゴのケーキで、イチゴクリームで、チョコものっけて～！！」だったのでご希望通り♪久々にナッペがバッチリ出来た！！と思っていたのに・・・お皿に移すときに失敗してちょっと崩れてしまいました。(￣□||||!!ま、こんなこともあるさ。。。あ、ちなみに本日のチョコはチョコボール（ピーナッツ）とイチゴ味の２種。(='m')くすくすっ♪次男、お誕生日おめでとう♪*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆さてさて。すっかりご無沙汰しておりました。(^▽^;)携帯を機種変更してからと言うもの新しい携帯のカメラはイマイチだし今日の写真もおうちのデジカメなんだけどこうして見ると暗いしピントがあってないし・・・やっぱり前の携帯カメラがよかったなぁ～なんて思ってしまいます。携帯カメラが使えないとなるとブログアップ用の写真が手軽に撮れなくてどんどんブログから遠ざかってしまう気がします。なんとかせねば。で、最近やっていたことと言えばやっぱりガーデニングにどっぷり。前の日記でも書いたけど夜はガーデニングの本を読んだりネットで素敵なお庭を検索していました。で、ついに。先週の週末は自分の庭も！！今まで石で縁取っていた花壇もレンガを買ってきて並べてみたら格段にグレードアップ♪調子に乗って地面を掘り起こして芝生まで張ってしまいました！！写真は撮ってないの。ごめんなさい。そのうちね。ウチの庭はフェンスがないので「まる見えハウス」なんですけど作業中ずっと、通り行く人や車の視線が気になってしょうがなかったわぁ～。。。次はフェンスをがんばりたいなぁ～。なんて思ってます。フェンスは前々からパパにお願いしていたのですがどーもやる気になってくれない。o(￣ ^ ￣ o) プィッ!資金のこともあるのでどーにか安く仕上げたいところ。あぁでも。フェンスが出来たらバラも絡まらせてみたいなぁ～♪なんてドンドン妄想に陥っている私です～。o(*^▽^*)oあはっ♪

  2008年04月17日

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  実母のバースディケーキ♪

  ３月１日は実母の誕生日。また思いっきり出遅れたケーキですが土曜日にお届けしてきました～(^▽^;)先月クオカさんで買ったサクラ口金を使ってイチゴクリームを搾り出してみましたがこれが難しいっ！！結局上手く絞れたのは１コもナシ・・・(￣Д￣;;ケーキを届けて「おめでとう」を言っても結局、夕飯を食べて（焼肉と猪鍋の豪華版でした！）ケーキを後のデザートにみんなで食べてお土産に畑の野菜をたっぷりもらって帰る娘デス。(⌒▽⌒)アハハ!まだまだ母には敵いませんわ。*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆（悲しい余談）デコケーキ作った後ね、ママ友達へのプリンも作ってたの。そして出かける前に「ねぇ～、今からちょっとお伺いしていい～？」なんて電話して荷物が多かったのでプリンを長男に持たせて車に乗ってイザ出発！！で、車をバックさせるときに振り向いたら・・・プ、プリンが・・・縦に置かれていた！！Σ(゜□゜;)ガーン(。□。;)ガーン(;゜□゜)ガーン!!もちろん中身はドロンドロンで。激怒した私。長男をガミガミしつこく叱った後またママ友達に電話して「ごめーん。アクシデントがあって・・・」と、また次回持って行くことになりました。(ノд-。)クスンで、ドロンドロンのプリンも実母へプレゼント。身内なら許されるプレゼント！？でも実家で開けたらプリン自体は崩れてなかったのよ。溶けたカラメルがジップロック全体にいきわたりプリンが泳いでた状態でした。（意味分かります？？）でも行楽のお供に持っていくにはゆる過ぎるプリンかもー。。。*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆そして今日は職場友人SAKURAちゃんへのプレゼントを焼きました♪本人のリクエストによりプチフールフラワーケーキパンで焼いたマドレーヌ。アーモンドプードルの割合を増やして更にリッチ系に。フレーバーは柚子と抹茶です。で、一緒に写っているのは・・・じゃじゃーん！！クロスステッチキットで～す♪図案はコレで。既に糸分け済みでアイーダ布は淵かがり済み♪あとは「やる気」になった時に水通しをするだけになってます。明日、喜んでくれるかな？？？(^ー^* )フフ♪

  2008年03月30日

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  とろけるZipLocプリン♪　のレシピ。

  妻ちゃんのリクエストによりレシピUp♪ジップロック®コンテナー角型(中) で作るプリンです。　耐熱温度に気をつけながら作ればふるふるプリンの出来上がり♪蓋も出来るし中身もこぼれないから持ち運びプレゼントにピッタリ！！ただし！！目分量で作ったため（特に砂糖）本当の配合は定かではありません。(^▽^;)私の目分量を信じられる方のみ、どうぞ。注意！！材料のプリン液は８０ｃｃほど余ります。別の容器で一緒に蒸して下さい。（味見出来ますよ♪）＝　材料　＝[カラメル]砂糖・・・・・４０ｇ位水・・・・・・大さじ１強[プリン液]卵・・・・・・Ｌ２コ生クリーム・・１００ml牛乳・・・・・３００ml砂糖・・・・・４０ｇ位お好みでバニラビーンズ、またはバニラオイル。＝　作り方　＝[カラメル]１．小鍋にカラメル用のお砂糖を入れ火にかけます。２．砂糖が焦げて茶色くなってきたら火からおろし分量の水を足してゆるめのカラメルに仕上げます。３．「アツアツじゃないな」と思うくらい冷めたらジップロックに流します。（スグに冷めるので注意。）（固まるまで待っちゃダメ。）[プリン液]１．鍋に牛乳と砂糖を入れて「人肌より熱いかな？」まで温めます。（沸騰させちゃダメ。お砂糖を溶かす温度です。）バニラビーンズがある時はここで一緒に。２．ボウルに卵を割りほぐします。３．１．を漉しながら注ぎ、少しずつホイッパーで混ぜ合わせます。４．カラメルが入ったジップロックに漉しながらゆっくり注ぎます。５．「ごく弱火」で１５～２０分蒸してください。（ナショナルIHで火加減１です。）その後火を止め、１０分程余熱でそのまま。６．鍋から取り出してジップロックの蓋をして冷蔵庫で冷やします。ジップロック・コンテナの耐熱温度は１４０度だそうです。くれぐれも鍋肌に直接当てないように注意してください。蒸し時間はコンロやお鍋のサイズにもよります。心配な方は蓋を開けてチェックして下さいね。しかし、蓋を開けてばかりでは温度が上がらずなかなか出来上がりませんよー。表面が固まってきたらあとは余熱で十分です。弱火でゆっくり蒸すことで滑らかに仕上がります。これは茶碗蒸しでも同じコト。すごくユルユルのプリンなので卵黄１コを足すとコクも出るし作りやすくなると思います。ちなみに私はにをセットして蒸しています♪ジップロックいろいろ♪　お弁当のデザートにも！！

  2008年03月28日

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  カメロンパンとプリン♪

  実は次男が写した写真です♪上手、上手！！ちょっと前から「メロンパン作って～」と何度も催促していた次男。んんん？？？私は次男にメロンパンを食べさせた覚えがなくて「なんでメロンパン知ってるの～？」って聞いたら前にパパにコンビにで買ってもらったらしい。。。そのメロンパンが忘れられないのね。実は私メロンパンがちょっと苦手。甘くてモサモサっとした食感が・・・全然ダメっていうんじゃないけどパン屋さんでもあんまり買わないの～。でもウチで焼きたて食べると美味しいのね！！ビックリ。一応、次男の大好きなカメさんの形にはしたんだけどチョコチップが切れていておめめがないカメロンパンになっちゃった。。。(^▽^;)でも、すっごく喜んでくれましたー！！（で、自分で写真撮ったのね♪）*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆こちらはジップロックで作ったカスタードプリン♪バニラシュガーで作ったらバニラの皮がすっごく浮いてる・・・Σ('□'*('□'*('□'*('□'*)ガビーン!!ジップロックはママ友達からキムチを頂いた容器です。（あ、ちゃんとキレイに洗ってニオイもないですよっ！）でそのまま空容器を返すわけにもいかないのでプリンを詰めて返そうかと思ってるのー♪(^ー^* )フフ♪今回は試作品で～す。いつもは耐熱ガラス容器で作るからお鍋で作ったアツアツのカラメルをそのまま流すんだけどさすがに溶けてしまいそうなのでちょっとお水を入れて緩くして温度が下がってから容器に流し込みました。あとはプリン液を流し込んでお鍋で蒸して・・・(o^-^o) ウフッ、トロトロ～～～♪バニラシュガーは使わずに正統派バニラを使ってプレゼントすることにします！！税＆送料コミコミ！！800円ポッキリ！！バニラオリジナルセット【福袋】【お試しセット】【送料無料】　【0328野球10】【0328野球福袋】【0328野球送料無料】　*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆今日帰ったら届いていたもの♪馬嶋屋菓子道具店さんのオリジナルレシピに応募してたんです♪もちろん先日買ったノルディックのアレのレシピで。(^▽^;)でも、この型・・・ラバーロゼに続く馬嶋屋さんのオリジナル第２弾らしいけど（まだ未発売）マフィンサイズくらいあって焼き菓子にはちょっと大きめ。しかもちょっと変わった形。なに作ろうか悩むわ。↑のプリンくらいしか思い浮かばないわ。何かアイディアあったら教えてくださ～～～～～い！！NEWカラー　オリジナル『ラバーロゼ』　

  2008年03月27日

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  サラダ油のスノーボール♪

  クックパッドをなんとなく眺めていたらすばらしいレシピを発見！！バターを使わないスノーボール！？美味しいの？？サクサクなの？？私も作ってみました！！ サラダ油でさくほろスノーボール*:.｡. by れっさーぱんだ材料も簡単。手順も簡単。あっと言う間に出来上がり！！でもちゃんとスノーボールだぁぁぁ♪バターで焼くときよりもちょっとカリッとした焼き上がり。でもサクサク！！バター臭さが苦手な人にもピッタリ！！（私はバター大好きですけど）子供達にも遊びに来ていた子供の友達にも近所の姐さんにも大好評でした♪(^ー^* )フフ♪こういう、お財布にやさしいレシピも大好きです。

  2008年03月23日

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  いちごタルト♪　と　ゆずのマドレーヌ♪

  いちごたっぷりのタルトです♪クリームはカスタードクリームに生クリームを合わせて。次男の卒園祝いです。昨日は次男の卒園式でした。「泣くまいっ！」と思っていたのに担任の先生が名前を読み上げるだけで(T-T)うるうるさらに卒園児の歌がもう、やばいってくらいの歌詞で(ＴＴ▽ＴＴ)ダァー 「ありがとう こころをこめて」いつのまにか僕たちは　一人で歩いていたよ６年前にこの世に生まれた　小さなこの命晴れた日にも　雪の日にも　元気な時も　病気の時も変わらない優しい眼差しが　僕たちを包んでくれた気がつけば春の風が　あんなに歌っているよありがとうこころをこめて　ありがとう　そして　さよならどこまでもはるかな道を　歩いて行ける勇気と悲しみを分かち合える　暖かなこの心ケンカをして　仲直りして　泣いて笑って　励ましあってみんなと一緒に私たちは　大きく大きくなれたよ気がつけば春の風が　あんなに歌っているよありがとうこころをこめて　ありがとう　そして　さよならあぁ、読んでいるだけでまた涙がでちゃう・・・(ノд-。)クスン卒園おめでとう、次男♪これからもどんどんひとりで歩いて行っちゃうんだね。たくましく育ってくれてありがとう。ママはとっても嬉しいけどやっぱり寂しいよ。。。時にはママと手をつないで歩こう♪そんな次男がちょっと前にプレゼントしてくれたもの。ハートの石♪外で遊んでいるときに見つけてポケットから「はいっ、ママ」って出されたときには？？？だったんだけど言われてみれば本当にハートで可愛い！！ありがとう～♪一緒に写っているのはゆずジャムをペーストにして混ぜ込んだマドレーヌ。色は普通のマドレーヌと変わらないのですが食べるとほんのりゆずの香りがして病み付きになります(^^;冬に作ったゆずジャムもあともう少しでなくなっちゃうな。。。そろそろ春だもんね。フッソタルト　底取　21cmプチフォーフラワーケーキパン　Petits Fours Cake Pan

  2008年03月19日

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  ビスケット♪　と　今年４回目のスキー。

  今日はビスケットを作りましたー♪そしてママパンさんで買った【春季限定】コーチングチョコ　フラット　粒々いちご　400gをコーティングしてみましたー！！実はコレ、パパからの頼まれ物のビスケット。先月から入院しているパパのひいばあちゃん。病院のご飯がお口に合わないらしくてあまり食べれないみたいなんです。（ま、病人食ですからねー）パパが先週金曜日の会社帰りにお見舞いに行った時ポロッと「ビスケットなら食べれるかなー・・・」と言った言葉を聞き逃さなかった！！帰ったらソッコーで私に「プレーンなビスケット作って」とリクエスト。相手は９０歳のおばあちゃんなので小麦粉・砂糖・バターだけで作った素朴なビスケット。明日パパが持っていくんですけど食べれるかな～？（あ、イチゴチョコのビスケットは我が家用デス）*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆昨日は今年４回目のスキーに行ってきました♪今シーズンはこれが最後かな？あともう１回あるかな？？？もう春のようなポカポカ天気！！「あっつーーーーい(>_

  2008年03月09日

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  気合のないチョコレートムース。と、ロングソーセージパン♪

  ずっとずっと長男にリクエストされていたチョコムース。土曜日の夜中に11時半頃からようやく作り始めました。(^▽^;)「リクエストされると嬉しいなぁ～♪」と思いつつも、いざ作るとなると時間と心の余裕がなくてテキトー作業(-_-;)それに一応いつも作っているレシピがあるんだけど「普段着ケーキだから」と一度やってみたかった配合で開始！！材料の余らない、卵白も使わない、計量も極力省いてこんな配合。(T▽T)アハハ![チョコムース配合]板チョコレート・・・２枚牛乳・・・・・・・・100cc生クリーム・・・・・１パック（200cc）ラム酒・・・・・・・適宜ゼラチン・・・・・・１袋（5g）（ふやかす水は適当）[スポンジ配合]卵・・・・・１個砂糖・・・・カレースプーン山盛２杯（１５ｇ）小麦粉・・・カレースプーン山盛２杯（１５ｇ）ココア・・・ティースプーン山盛１杯（３ｇ）一番心配だったのがゼラチンの量。「ちょっと硬くなるかな？」と思っていたのですが出来上がりはちゃんとふわふわムースになっていました♪いつも入れる卵白がない分ジュワジュワ感に欠けるような気もしますが「なくても良いんだぁ～」と確信。この「おうちムース」な配合なら気軽に作れます。・・・・・ところがっ！！翌日、冷やし固めたムースを型から外す時ムースがつるっっと転倒して用意してあったお皿の淵に真っ逆さま。(￣□||||!!配合がテキトーだったせい？？？気持ちが入っていなかったせい？？？楽しみにしていた長男も横で(T□T)な顔になるし・・・「大丈夫、大丈夫！！　ほーらココアかければ分からなくなったよ♪」なーんて言う私もかなり必死だったわ。機嫌を直して皆で試食。「美味しいねぇ～♪」と言ってくれたので良かった、良かった。。。C=(^◇^ ; ホッ!フッソデコ型　底取　18cm*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆それ以外にもイロイロと先週作ったもの。。。こちらはロングソーセージパン♪お肉屋さんで細長い「ベーカリーウインナー」なるものを発見しネーミングにたまらず購入し作ってみました。細長い鉛筆のようなサイズのソーセージをいつものウインナロール成形で。出来上がりサイズは大体２０ｃｍくらいあります。可愛いんだけど、ウインナーがイマイチでした・・・いよかんでオランジェットも作ってみました！！ピール作成後にまぶすグラニュー糖。普通のグラニュー糖がなかったのでクオカさんで買っている「細目グラニュー糖」を使用したら白っぽい仕上がりになってしまいましたがチョココーティングをしたらそれほど気にならなくなりました。biyoさんに「ちゃんと乾燥させることがコツ」とお聞きして、２日がかりで乾燥。ワーイ♪ゝ(▽｀*ゝ)(ノ*´▽)ノワーイ♪biyoさん、ちゃんと出来ましたよ！！美味しかったです♪

  2008年03月03日

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  いちごチョコパンと３色マドレーヌ♪

  土曜日にいちごチョコパンを作りました♪本当はもっと可愛く作ろうと思ってたのに時間と心の余裕がなくて結局ただの丸パン成形です。(^▽^;)３００ｇの粉を捏ねて１６分割して焼いた丸パンにで生クリームを詰めてイチゴコーティングぅ～～～♪ママパンさんで買った粒々いちごチョコ。皆さんの報告どおりめっちゃ美味しいっ！！甘酸っぱさが何とも言えません♪子供たちだけじゃなくてパパも大絶賛でした。しかもたっぷり入ってるのに結構お安い。こりゃ、リピ決定商品ですね。ありゃ？でもこの商品「春季限定」なんですか？？？ずっと定番商品にして欲しいなぁ～。。。【春季限定】コーチングチョコ　フラット　粒々いちご　400gそして先程、３色のマドレーヌを焼きました。前回のレシピで作っり１列分にプレーン生地を流した後２等分に分けてそれぞれにティースプーン山盛り１杯のココア・抹茶を混ぜて。（混ぜるときは必ず振るって下さい。）焼きあがった後、プレーン生地にはラムをペタペタしました♪ラム風味・ココア・抹茶の３色のお花♪ヘ(≧▽≦ヘ)　きゃーーん♪やっぱり可愛すぎですー。でもプレーン生地以外は微妙に空気穴が・・・;￣ロ￣)!!やっぱり生地は温かくてゆるい状態で流しいれた方が良さそうですね。プチフォーフラワーケーキパン　Petits Fours Cake Pan*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆実はちょっと前から私のＰＣめちゃめちゃ調子悪いです・・・何度となくディスク修復やらシステム復元やらを繰り返してまいりましたが先週はとうとう再起動も出来なくなりフルインストール。(￣□||||!!で、イロイロと設定して復活！！と思っていたら・・・今日の夜８時に長男から「ママー！！　パソコンが青くなってるっ」（経験者にしか分からないブルー画面・・・）と報告が・・・やっぱりハードディスク取替えないとダメかなぁ・・・(;_q))クスン

  2008年02月24日

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  ブラボー、ノルディック♪

  先日注文したプチフォーフラワーケーキパンが届きました♪予想以上に可愛い方♪型♥早速マドレーヌを焼きました。(＞▽＜)きゃー♪んもうっ、めっちゃ可愛い～～～～～。まるでお花畑のようです♪（ちょっと焼きすぎなんですけど・・・）ちなみに私いきなりですが型にはバターを塗らずに焼きました。今までフッ素加工やテフロン加工のケーキパンでバターケーキ類がくっついた事がないのです。「きっとノルディックなら大丈夫なハズ・・・」の期待も裏切りませんでした♪型離れサイコー！うふ♪(*￣ー￣)ｖちなみに届いた型は新色のシルバーでした。高級感あふれるノルディックでございます～！！(..)(^^)(^。^)(*^o^)(^Ｏ^)ウレシーーー!!しかも、なーんと３０ｃｍ角天板に乗りました！！正確には底は天板に乗ってないんだけど天板の淵には乗ってる・・・(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆今回焼いたマドレーヌ。プチフォーフラワーケーキパンにぴったりな分量だったので珍しくレシピUP♪マドレーヌ[配合]バター・・・１５０ｇ卵・・・・・Ｌ３個砂糖・・・・１００ｇ薄力粉・・・１００ｇアーモンドプードル・・・５０ｇ[作り方]１．バターを鍋に入れて弱火で温め溶かしておく。（ちなみにウチはIHなので次に使うまで保温で放置）電子レンジでチンしてもOKです。２．ボウルに卵を割り入れ、お砂糖を加えてホイッパーで混ぜる。お砂糖のザラザラがなくなるまで混ぜて下さい。３．薄力粉とアーモンドプードルを軽く混ぜ合わせ、２．に振るいながら入れる。粉気がなくなるまで混ぜてください。４．溶かしバターを加えてよく混ぜる。５．生地を型に流して１９０度に温めたオーブンで２５分程焼く。こんがり焼けたらOKです！！今回、ノルディックの初焼きなので温度＋時間は微妙なんです～～～。私も知りたいっ(>_

  2008年02月20日

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  甥っ子２号の誕生日ケーキ♪

  すっごく遅れた甥っ子２号の８歳のお誕生日ケーキです。実家でデコして写真を撮ったためえらく画像が悪いですね。(^▽^;)本当のお誕生日は１月７日・・・その前の甥っ子１号の誕生日やらクリスマスやらお正月やらでケーキ三昧な実家。「また今度もって来るね～♪」と言って、延ばし延ばしになって。悪いおばちゃんです・・・(-_-;)今日、バレンタインチョコ（市販品）と共にプレゼントしました。でも喜んでくれた甥っ子２号。とってもいい子だわぁ～～～♪ウチの子供たちにはありえない「フルーツがいっぱいのショートケーキ♪」をリクエストされて私も張り切っちゃいましたー！！黄桃も星型にカットしちゃったし～♪実家にはパレットナイフがないから（紛失したらしいデス）包丁でデコ。表面がガタガタなのはご愛嬌(^▽^;)お誕生日おめでとう♪ホントに遅れすぎちゃってごめんね。いつも笑顔が素敵な２号ちゃん素敵な一年が過ごせますように！！ 

  2008年02月16日

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  ガトーショコラ♪　～ハッピーバレンタイン～

  今日はバレンタインですね。我が家はガトーショコラを作りました♪作ったのは昨日の夜なんですけどね。最近、チョコといえばスーパーの板チョコばかり使用していましたが久しぶりにカレボーのチョコを使ったらめっちゃ濃厚～～～～～！！あまりの美味しさに作っているそばからバクバク食べてました(^▽^;)（夜中なのに・・・）そして、チョコが美味しくてついもう一品。ブランデーがたっぷり入った生チョコでございます～♪もうねー、コレでもかっ！！って程入れちゃうの、私(^^;;味見をしつつ、ちゃんとお酒の味がするまでドボドボ～っと♪でもちゃんと固まるのよ～。￣ｍ￣　ふふ♪♪♪めっちゃ美味しい～っ♪♪♪本日、こんな時間にUPなワケ。実は義母の母（ひいばあちゃん）が入院をしてしまって「ちょっと病院から帰れない～」とHelpな電話があり会社を午後から早退しました。子供たちが帰ってくるからね～。ウチに誰も居ないと困るし。ってなワケで、本日は珍しくお昼なおやつ～♪子供たち、ブランデー生チョコ食べれないだろうな・・・と予測してたのにバクバク。(T▽T)アハハ!食べすぎだっつーの！！カレボー　クーベルチュール　ダークスイートタブレット　300gフッソデコ型　底取　18cm

  2008年02月14日

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• いちごのロールケーキ♪

  やっと作ったぁ～～～～～っ＼(^▽^)／いろんな方のところでお目にかかるイチゴのロールケーキ♪イチゴを買ってもそのまま食べてしまう事が多い我が家。（どんなフルーツもそのままが大好きな子供たち）やっと作りました！！別立てでバターなしのふわふわの軽いシートを焼いてちょっと甘めにした生クリームを塗ってイチゴをマキマキ♪・・・やっぱり巻きが甘かった。(￣□||||!!っと思ったんだけど一晩寝かせてカットしたら思ったほど失敗してなかったしっ。ラッキ～～～♪ノンオイルの生地なので一晩寝かせてもふんわふんわ。子供たちにも大好評であっという間に１本が消えました。おいしかったわぁ～～～～～♪でも今度はバター入れようっと。軽すぎてモノ足りませんでしたっ(^▽^;)

  2008年02月05日

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  久しぶりに子供と一緒にクッキー作り♪

  冬休みの日記にも登場した子供たちがよく遊んでもらっている近所のお姐さん。土曜日にお誕生日でして（何回目？とは申すまい・・・）子供たちに「ママ、クッキープレゼントするから手伝って！」とリクエストされて。午前中にフープロでササッと生地を作っておき冷蔵庫で寝かして「お昼ご飯が済んだらつくろうね」なーんてのん気なことを言っていた私がバカだった・・・昼イチで長男友人が３人もベルを鳴らし遊びに来てしまった(￣□||||!!５時ごろに「ごめーん。ちょっと長男と次男はする事があるので～(^▽^;)」とちょっと早めに帰ってもらい夕飯前にクッキーをやっと焼くことに。だってお友達が居る時に焼いたら食べられちゃいそうだったんだもん。星型で型抜きしてココア生地の方はアザランでプレーン生地の方はココア生地でお絵かきしました。久しぶりの子供たちのクッキー作り。（型抜きだけだけど・・・）「久しぶりだからおもしろ～～～～～いっ！！」とかなりハマった様子でじっくりとアザラン並べに取り組んでました。ちょっとぉ～～～。この後お届けして夕飯も作らなくちゃならないんだけど～～～、ヽ｀(~д~*)、ヽ｀…(汗)って言う私の心の叫びは聞こえなかったらしい。それにしても長男も次男も上手に顔を作れるようになったね～。感心、感心。この後午前中に作ったバースディカードを添えてお届けしてきました。Ｍママお誕生日おめでとうございます♪いつも子供たちが大変大変お世話になっております～～～ペコm(_ _;m)三(m;_ _)mペコ

  2008年02月03日

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  黒豆と栗の抹茶バウンド♪

  友人へのお誕生日プレゼントです。バターリッチな抹茶生地に黒豆と栗の甘露煮を混ぜ込んだとてもハイリスクハイカロリーなケイクです♪型は12cmの丸型を使っています。大きすぎず小さすぎずプレゼントにちょうどいいサイズで丸っこいバウンドもとっても可愛い♪カット面ありゃりゃ。思ったほど黒豆が入ってないや・・・(^▽^;)と思ったけど、食べてみると黒豆大ヒット！！めちゃウマ～～～～～♪今年の黒豆私、いつもより上手に煮れたのかな？？？（いつもと一緒だと思うんだけどー）長男のバースディケーキの時にも使ったのですがすっごくおいしかったのよ～。来年からは冷凍黒豆をもっと増やさなくちゃ《《《《♪♪(*´▽｀*)ノ゛うふふ～このケーキを焼いたのは昨日。渡すのは明日なので味ももっとなじんで美味しくなる予定です。こちらは先程焼きあがったチョコの香りたっぷりなパンです。こちらもプレゼントに♪と思って作ったんだけど久し振りの自家製折込みチョコシート作成で失敗。ダマがいっぱい出来てしまった・・・成形もイマイチぶさいく・・・でも、押し付けちゃえ～！！(*≧ｍ≦*)ププッちなみに右下に写っているのは端切れをクルクルしただけのパン。私のお味見用なんだけどなんだかバラみたいになってくれて可愛いわぁ～♪Mittsuさん、お誕生日おめでとう♪ブリキデコ型　共底　12cmベーキングシート　ロール巻　

  2008年01月31日

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  ブラウニー♪

  急にチョコ菓子が食べたくなって・・・ホントはその前にロールケーキが食べたかったんだけど生クリームの買い置きもなく雪の中、買い物に出かけるのもイヤでもういいや・・・と諦めていたんだけどやっぱり体は甘いものを欲していたのね～欲望に負けて作ってしまいました。(*≧ｍ≦*)ププッで、久々に作ろうと思ったらチョコレートの買い置きもなくチョコチップしかなかった。(￣▽￣;)!!ガーンコレくらいでヘコたれるもんかっ(>o

  2008年01月26日

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  長男９才、おめでとう♪

  本日は長男の９回目のお誕生日～♪長男のリクエストにより抹茶のケーキになりました。ホントにもう。今回ほど注文の多いことはなかった・・・「チョコムースもいいけど、抹茶も楽しみたいし～」「ムースもいいけど抹茶スポンジもいいし～」なんて言うもんだからすっごく悩んだわよ。で、カットするとこんなカンジ。（相変わらずカット下手・・・）（上から）抹茶ムース抹茶スポンジホワイトチョコムース抹茶スポンジ抹茶ムース抹茶スポンジ・・・と言う６層のケーキ。昨日作っている時は、ホントに慌しかった。スポンジの焼き終わりと同時にホワイトチョコムースを作りホワイトチョコムースが固まるのを心配しながら抹茶ムースを作り・・・冷めたてのスポンジをカットして（イヤ、まだほんのり温かかったかも・・・）慌てて組み立て。いやー、私、頑張ったよ！！o(｀⌒´*)oエッヘン!本日はデコのみ。・・・とココでまたも長男の注文が。「ママ、上には何を飾るの？」ホントはあまり飾らずにいるつもりだったから「栗と黒豆だよ～」と返事したら「(￣д￣)　エー、生クリームとチョコも～～～」・・・ハイハイ(ーー;)ってなわけで、結構に盛り沢山なデコ。ちなみに栗は去年作った甘露煮。黒豆はお正月に作った黒豆（冷凍保存）。チョコはmuuh家の常備品（明治アーモンドチョコレート）(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!お味はね～。ホワイトチョコムースの影が薄くてちょっと残念だったけど抹茶を堪能できるケーキ♪甘さ加減も程よく、美味しかった！！あっと言う間にワンホールがなくなったわ。(..)(^^)(^。^)(*^o^)(^Ｏ^)ウレシーーー!!今日はね、本当は長男のことを書こうと思ってたんだけど次男のコト。今日はめずらしくグズグズちゃんだった。夕食は長男の好物のカニを奮発したんだけどカニの大きさをめぐってケンカになり。゜゜(>ヘ＜)゜ ゜。ビエェーン カットしたケーキの大きさをめぐってケンカになり。゜゜(>ヘ＜)゜ ゜。ビエェーン 片づけを始めた私にベタベタとジャマをするので「後で。ちょっと片付けるまでまってて」と言ったら。゜゜(>ヘ＜)゜ ゜。ビエェーン ・・・そしてベッドに直行。パパが早く帰ってきてくれていたのでそのままパパが寝かせてくれたんだけど・・・お兄ちゃんにヤキモチを焼いていたのかなぁ？ちょっと体調が悪かったのかなぁ？明日の朝、起きたら元気に「おはよう～、ママ♪」って言ってくれるかなぁ？９歳のお誕生日、おめでとう！！今年も長男らしく、頑張っていこうね。

  2008年01月23日

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  りんごのタルト♪

  職場友人への差し入れに焼きました。本日のりんごのタルトは下にクレームダマンドを流して軽く煮たリンゴをトッピングしています。バターでキャラメリゼしようと思ったのですがカロリーカットの為にやめました。しかも煮ている途中で気がついた！！レモン汁が切れてる・・・なのでりんごのタルトというよりはアーモンド焼き菓子の方がピッタリな仕上がり。ちょっと私には物足りない・・・やっぱりリンゴは酸味が効いていてた～っぷり入っている方がスキだな～。（プレゼントなのに、ゴメンよ）余った材料も焼いちゃって☆彡ブタさんクッキー♪クレームダマンドのアーモンド焼き♪￣ｍ￣　ふふしばらくはお菓子に困らなさそうです。フッソ　タルト型　65mm*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ザ・スタンダードキッチンさんとアンジェさんセールをやってます。ザ・スタンダードキッチン今なら全商品送料無料！！１月１７日（木）23：59まで送料だけじゃなく代引き手数料も無料だそうですよ！！【今なら全商品送料無料！1月17日まで】【送料無料！】本格ベルギーワッフルで、優雅な午後のティータイムを♪ビタントニオ　バラエティサンドベーカー　PWS-1000【送料無料！】アンジェ８年連続 受賞記念イベント第１弾！　【全国一律　送料８０円～】１月２１日（月） 朝１０時までの５日間。お買物金額に関わらず、アンジェでのお買物が、全国どこでも送料８０円に！！Bernard　Callebaut　チョコレートバーギフトセット（3本）ちょっとウレシイお知らせで♪今からお買い物しちゃおうっかな～！

  2008年01月17日

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  ミニマフィンとアップルタルト♪

  本日から年末年始休業～～～！！(*゜▽゜ノノ゛☆パチパチ・・・と言うわけで朝からお餅つき♪例年は、実家からもらい・・・義母の実家からもらい・・・と、結婚してから餅つきをしなくなった私。（結婚する前は実母のお手伝いをしてました）義母の母が年をとり、「もう餅はつけない」と言うのでを貰い受けた義母は大張り切りで一緒に餅をつく事に・・・（イエ・・、私も子供も結構張り切ってました）私が小さい頃、母がやっていた餅とりを私が丸め作業を義母と子供たちが・・・羽根についたお餅を取ってきな粉をつけて食べるのはもちろん子供たち～～～。あぁ、世代交代を感じるわーーー。（デジャブを感じます。(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!）あ、とてもじゃないけどあまりの忙しさに餅つきの写真など撮る暇がありませんでした。*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆さて、ようやくタイトルの本題に。冬休みになり毎朝近所のおばさんお姐さんと一緒にお姐さんちのワンコとの散歩が日課となった子供たち。（実は夏休みも毎朝してました）お散歩が終わるとお姐さんちでちょっと遊んでジュースやチョコを貰っているようです。とても面倒見のいいお姐さんで私も大好きな方です♪明日は今年最後の散歩になるみたいなので（ホントかな？次男のガセネタかも！？）お礼の焼き菓子を・・・実はマフィン生地は長男が作りました。もちろん私の手ほどき付きです。と言っても、彼はボウルとハンドミキサーを持っていただけで私がボールに次々と材料をぶち込んだだけですが。(≡^∇^≡)ニャハハちょっと分かりづらいかもしれませんがチョコチップ・ラムレーズンです。こちらはマフィンの余り生地に自家製ゆず茶を混ぜ込んだもの。たった１個なので、もちろんわたし用♪それとリンゴのミニタルトも♪（これはもちろん私が作りましたヨ）煮リンゴが嫌いな子供たちに遠慮せずプレゼント用を言い訳に私のダントツ食べたいスイーツを作っちゃったわ～。《《《《♪♪(*´▽｀*)ノ゛うふふ～クリスタルパックに入れて、箱、箱・・・箱を探さなきゃっ(^▽^;)さてさて、今はお風呂に入っているパパ。「後で仕事するからパソコン貸して」とな。あーん、まだコメント書いてないしみんなのトコにも行ってないのにぃ～～～(>o<")（時間の限り行けるかな？）シリコンミニマフィン天板　12P可愛いサイズが出来るのでお気に入り♪フッソ　タルト型　65mm買ったときは「ちょっと小さすぎた」と嘆いたのですがなんの、なんの！！　可愛く焼けて大満足です。

  2007年12月28日

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  MerryChristmas♪

  MerryChristmas～～～♪皆さん、どんなクリスマスをお過ごしですか～？？？我が家の子供たちも今日は「早く寝なくちゃっ」といい子振りを発揮してささっと寝てくれました～！！サンタさんが待ち遠しいのね～♪カワイイわぁ～～～！！(^ー^* )フフ♪*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆さてさて、今年のクリスマスケーキ。何にしようか迷ったあげくやっぱり無難なイチゴデコになりました～。だってねーーー。長男「オレ、抹茶がいい(>o

  2007年12月24日

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