むーママほのぼの日記

　こんにちは。

　今朝は二男一人分のお弁当、オムライス弁当です。
　チキンライス、オムレツ、から揚げ（冷食）ブロッコリー、カボチャの煮物、プチトマト
　を入れました。
　うちのオムライスは卵でチキンライスを巻き込みません。
　ふわふわオムレツをのせて食べます。
　上手に出来た時は切り目を入れてオムレツを開きます
　なかなか、思うように上手に焼けないんですよね～やっぱり最後の仕上げの段階で
　フライパンを斜めにして、卵にもう少し火を入れたいんですが、
　ウチはIHなので、フライパンを斜めにすると、センサーが働き通電しなくなるんです
　この点はガスに負けてます
　
　IHは掃除が楽なのと、気流が少ないので、換気扇もあまり汚れないんですよ～～
　特に天ぷらやフライ物は、新聞紙を敷き（鍋の部分だけ新聞紙を切り抜き）その上に鍋
　を置いて揚げてます。
　少しは汚れますが、使い終わった新聞紙を捨てて、ダスターで拭くだけです

　もう、ＩＨ歴５年経ちますが、とっても、便利です。オール電化にしてるので、
　電気料も１０％ｏｆｆしてもらってますので、これも助かってますよ～
　

　今晩は豆まきをする予定ですが、こちらは朝から雨で寒いんです
　長女むーは『お母さん！今日はだれが鬼になってくれるが？お父さん？』
　と、楽しそうに言ってましたが、豆まきは中止になりそうです
　
　皆さんは、恵方巻きを食べますか？うちは毎年、節分は『手巻き寿司の日』
　に、決めてます。　
　うちの手巻きは魚の少ない手巻き寿司なんですが、子供達はカツや海老フライ、
　牛焼肉などを巻いて食べるのが、大好きなんですよ～～～
　その代り、いくらやウニは誰も食べません
　変な手巻き寿司ですね～～～！
　今日は寒いので、エノキとお豆腐のお味噌汁を作ろう！と、思っています。
　
　隣に住む両親も一緒に食べます両親はご飯が好きなのでいつも、ご飯たっぷりに
　具もたっぷり入れるので、のりで巻ききれず、オープン寿司のような感じ食べてます
　いくらでも、食べたら良いので、少しの御飯に少しの具をのせて食べるように
　言うんですが、どうしても、山盛りにして食べてます。
　笑っちゃいます