むーママほのぼの日記

こんにちは

こちらの天気は曇りです　明日も昼頃から雨のようです
雨が降ると、足もとが滑りやすいので　母の病院へ行くのに心配です





最近美味しくなってきた高知名産『文旦』（ぶんたん）の事を紹介したいと思います。
私が一番大好きな果物なんです
見た目はグレープフルーツですが　味は酸味と甘みの絶妙なバランスの良さ
果汁が多くプチプチした食感です露地物は今が最盛期です。
『ムッキーちゃん』という便利な物まで登場し、一日に2～3玉剥いてタッパーに入れてます



１、ムッキーちゃんの白のふたで文旦に切り込みを入れ剥く
２、ひと房づつに分けて　黄色の本体の溝に（カッター刃が付いている）
房ごと這わせます
３、文旦の右側が切り目の入っている状態
４、真中が甘皮を開いた所
５、すべて、甘皮をとり、そのまま食べる

美味しく頂きました我が家は箱買いです


土佐文旦（とさぶんたん）1玉　【高知産】

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上記ショップでも購入出来るみたいです～～～