むーママほのぼの日記

先日、法事がありお供のブドウを頂きました。

我が家ではめったに見ないような高級品です( *´艸`)ﾌﾌﾌ

巨峰のような大きい実です。

そのまま食べても良いんですが、ジャムを作る事にしました。

厚手の鍋にブドウ１房（４等分に切る）　　砂糖７０ｇを入れて１０分おき

中火で煮はじめる。

ブドウの水分が出てくるので焦がさないようにかきまぜる。

煮詰めていき仕上げにレモン汁（半分）を入れさらに煮ます。

私はやわらかめが好きなので、煮詰め過ぎない仕上がりにしました。

冷蔵庫で保存していますが、冷めると固さが出てきて味も濃くなります。

ヨーグルトやパンに塗って食べたいです。

手作りなので、早めに食べ切ろう！と思っています。

上手に説明出来てませんが、余ったブドウがあれば是非作ってみて下さい！

今日早速食パンに塗って食べましたが、ブドウの皮が残ってて舌触りが悪かったです…

もう少し皮の量を少なくした方が良かったです。

きちんと作り方を検索しないとだめだね～(*´▽｀*)ﾌﾟｯ

自己流で失敗でした、(´-ω-｀;)ゞﾎﾟﾘﾎﾟﾘ

でも、味は甘すぎず美味しかったよ～～(＠￣￢￣＠)ｼﾞｭﾙﾘ