むーママほのぼの日記

おはようございます。

今日の二男のお弁当です

メニュー　　　　　　洋風煮豚（赤ワイン煮込み）
　　　　　　　　ゆでたまご、ウィンナー
　　　　　　　　ふわふわ豆腐のお焼き
　　　　　ひじき（自宅冷凍）
　　　　　　　　　　　　　　ポテトサラダ（夕ご飯の取り分け）
　　サニーレタス
プチトマト
　　　　　　　ふりかけ（すきやき）

洋風煮豚に使用した赤ワインはメルシャンさんの有機赤ワインです。

『モラタメ』さんのもらえるで当選し頂きましたv(´∀｀*)ｲｪｲ

私はほとんどお酒を飲まないため、料理に使いたいとコメントしました。

『スペアリブ』を煮込む時に使用したかったんですが、

今回は豚のモモで作ってみました。

焼いてワインでフランべします。

　　調味料と一緒に圧力鍋で煮込む。

圧力鍋だと時間も短縮出来て簡単なんです。

普段はお酒で作るのですが、赤ワインで作ったので香りが良く

お味も大人の煮込み～風になりました。

(＠￣￢￣＠)ｼﾞｭﾙﾘ

モラタメさん！メルシャンさん！ありがとうございました。